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11:37 風(fēng)雅·蓮頌 來自拾文化 
丨蓮花丨
沈復(fù)在《浮生六記》中說：夏月荷花初開時，晚含而曉放，蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。
清光緒年間，每逢盛夏，御膳房就會采來許多荷花，剝下最完整的花瓣，浸入用雞蛋調(diào)和的面粉中，放入油鍋內(nèi)炸透，做成一種極適口的點心，敬獻給慈禧太后養(yǎng)生。
《酒癲》中記載：房壽，六月?lián)v蓮花制碧芳酒。寥寥數(shù)字，卻足以想見其風(fēng)雅，在接天蓮葉無窮碧的荷亭之中，迎荷風(fēng)，賞荷花，飲荷酒，賦荷詩，此情此景，還有何事可憂，何愁不解？
丨蓮葉丨
《酉陽雜俎》中提到：取大蓮葉置硯格上，盛酒二升，以簪刺葉，令與柄通，屈莖上輪菌如象鼻，傳翕之，名為碧筒杯。
《山家清供》中說：暑月，命客泛舟蓮蕩中，先以酒入荷葉束之，又包魚鮓于葉內(nèi)。舟回，風(fēng)薰日熾，酒香魚熟，各取酒及鮓，真佳適也。
關(guān)于碧筒酒，蘇東坡曾為其賦詩云：“碧筩時做象鼻彎，白酒微帶荷心苦”?？磥恚鹿采鯋鄞苏{(diào)。
荷葉除了可以做酒杯，還可以入饌，譬如荷葉蒸魚、荷葉排骨、荷葉雞、荷葉飯、荷葉茶等等。到了夏暮秋初，荷葉還有一個妙用，那就是——留得殘荷聽雨聲。
丨蓮蓬丨
茅檐低小，溪上青青草。醉里吳音相媚好，白發(fā)誰家翁媼。大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠。最喜小兒無賴，溪頭臥剝蓮蓬。辛棄疾的這一闋詞，真正是一曲清平樂，將農(nóng)家的甜美生活展露無遺。
《山家清供》中說：“將蓮花中嫩房去穣截底，剜穣留其孔，以酒醬香料加活鱖魚塊實其內(nèi)，仍以底坐甑內(nèi)蒸熟?；蛑型馔恳悦郏龅?，用漁夫三鮮供之”。所謂的三鮮，即蓮、菊、菱做成的鮮湯。這一道用蓮蓬做容具，蒸熟后再澆上三鮮湯，集蓮香、菊香、菱香、魚香于一體的菜就叫蓮房包魚。
蓮花雖美，可是能消幾番風(fēng)雨？太搶眼的東西，總是太易消逝。一池芙蕖，只消一夜雨疏風(fēng)驟，便已是綠肥紅瘦。所謂紅顏易逝，過剛易折，情深不壽，當(dāng)是如此。獨有蓮蓬，不與群芳爭艷，從夏到秋，亭亭而立，脈脈不語，心懷蓮子，粒粒如珠，在花葉之間自成一道風(fēng)景。
丨蓮子丨
采蓮南塘秋，蓮花過人頭。低頭弄蓮子，蓮子清如水。低吟這首西洲曲，口齒生香，身雖不能至，心已遠之。
此生，做個如蓮的女子，在似水的流年中，在人生的沼澤里，任它風(fēng)風(fēng)雨雨，暮暮與朝朝，兀自美麗，獨自芳華，撿拾歲月的點點滴滴，裹在素凈而嚴實的心房內(nèi)，待得月朗風(fēng)清，在夜色下細數(shù)從頭，一顆又一顆。這顆細小的是幼時跟伙伴一起玩耍的回憶，上面有茉莉花的香味，有清溪的涼意，隱約還可以窺見魚蝦的影子。那顆透明的，是十七歲的雨季留下的印跡，好大一場雨，被淋得無處可逃，終身難忘。呵，這顆最大，五彩斑斕，是今生的夢想，我知道我會完成它。
夜涼如水，我掬著月光，讓它落在我的掌心，抬眸對著月兒微笑，月兒也回應(yīng)我彎彎的笑容。
丨蓮藕丨
藕，是一道家常菜，釀藕夾，桂花糯米藕，蓮藕排骨湯……關(guān)于藕的做法頗多，但是，任何一種做法，都沒有把它打造成一組首飾來得有意義。
相傳古代有一個蘇小妹三難新郎的典故。秦觀娶妻蘇小妹，新婚之夜，蘇小妹為了一試新郎的才學(xué)，遂指著盤中的蓮藕出了一道上聯(lián)：“因荷而得藕？”這道題可不是字面上那么簡單，其中的荷和藕都是諧音字，一語雙關(guān)，不僅僅是說因為有了荷花才有了蓮藕，更是要問問新郎，你因何而得了佳偶？秦觀作為一代才子，遇上這樣刁鉆的題目，也只得在園中踱步思考。
其時月滿西樓，杏子結(jié)滿了枝頭，秦觀似乎有了一絲靈感，卻一時半會還理不清思緒，正著急間，妻兄蘇軾遣人送來一份賀禮，那份賀禮是一枚荷花碧玉簪，光華奪目，瑩然生輝；一副由白玉雕成的藕形耳墜，潔白可愛，小巧玲瓏；以及一塊溫潤的杏花玉佩。秦觀看罷，心中大喜，立刻脫口而出：“因荷而得藕，有杏不需梅?！?/span>
這套由蓮藕打造的首飾，別致而又風(fēng)雅，從此作為秦家傳家寶，代代相傳。至今，凡是自由戀愛的秦家子弟在求婚時，都會向心上人奉上由蓮、藕、杏雕琢而成的首飾，或金或玉，或戒指或手鐲，不拘一格，只要合了詩意即可。
因荷而得藕，有杏不需梅，實乃一樁幸事，樂事，美事。
丨蓮頌丨
《爾雅》及《群芳譜》中指明，未開的荷花叫菡萏，開花的是芙蕖，別名又喚芙蓉、草芙蓉，但因為古人一直混用這些名稱，于是，芙蕖，菡萏，蓮花，芙蓉，都成了荷花的別稱。
笠翁說，予有四命，各司一時：春以水仙、蘭花為命，夏以蓮為命，秋以秋海棠為命，冬以臘梅為命。其中又以蓮為甚，可見愛蓮之深。他還說，是芙蕖也者，無一時一刻不適耳目之觀，無一絲一物不備家常之用，夸它從頭到腳都是寶，對它贊不絕口，推崇備至。笠翁把蓮的好處一一道盡，蓮若有知，必當(dāng)引為知己。
無荷花，不夏日。倘若夏天沒有荷花，不知該是怎樣的悵惘寂寥？
文丨五十弦
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