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醬炒肉絲的做法
菜系及功效：家常菜
特色：家常菜
主料：1,豬肉三兩,切絲
調(diào)料：2,甜面醬一大匙。3,醬油兩大匙,淀粉一匙,加水兌成芡汁。4,大蔥白一兩,切絲。5,鹽適量


教您醬炒肉絲怎么做，如何做醬炒肉絲才好吃

1、鍋中放油，此時(shí)將肉絲用鹽另加一匙淀粉拌勻。待油燒至七成熱時(shí)下鍋炒至表面發(fā)白。

 


2、把肉絲推到鍋邊，將甜面醬放入油中小火炒出香味。


3、再把肉絲與醬炒勻，倒入碗里的芡汁鏟勻。


4、起鍋裝盤后，撒上蔥白絲即可食用。吃時(shí)將肉絲就著蔥白絲，好香！

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