導(dǎo)讀：現(xiàn)今，人們生活不斷提高，各式各樣的水觸手可得，水自古以來對人的身體就有很大的作用，包括我們?nèi)祟愒趦?nèi)的所有生物都離不開水，我們?nèi)祟惷刻於家退蚪坏?，那么你會喝水嗎？面對市場上琳瑯滿目的飲用水、桶裝水、礦泉水我們的身體究竟喜歡什么樣的水呢？
一天中，我們從食物里攝取的水分約為1L，從飲料中吸收1.5L。隨著年齡的增長，對水的需求還會變得更多。以此為標(biāo)準(zhǔn)，如果你只等到口渴才想起喝水，身體早就成了一根干癟的黃瓜。不但如此，聚集在身體里的毒素?zé)o法及時排出，它會發(fā)出無聲的抗議，令你情緒焦躁、身體抵抗力下降。面對市場上琳瑯滿目的飲用水，我們的身體究竟喜歡什么樣的水呢?
1、水家族你都了解嗎？
公共用水：自來水的官方名稱。
功能飲料：通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。
純凈水(或稱超純水、蒸餾水)：大多以城市自來水為水源，通過反滲透法技術(shù)清除水中雜質(zhì)，同時也過濾掉了水中人體所需的礦物質(zhì)。
人工礦泉水(人工礦物質(zhì)水)：在純凈水的基礎(chǔ)上添加含氯化鉀、硫酸鎂的酸性人工礦化液。
泉水：來源于地下，未經(jīng)加工并截取于其源頭。其化學(xué)成分并不十分穩(wěn)定，也不一定具備保健作用。
天然礦泉水(天然礦物質(zhì)水)：來源于地下，未經(jīng)加工并且就地裝瓶。該類水因其穩(wěn)定的礦物鹽和微量元素成分而被與其他類型的水區(qū)別開，并標(biāo)注于標(biāo)簽上。其中的一些還可以在其特性前加注“有利于健康”，當(dāng)然是在經(jīng)過醫(yī)學(xué)研究院鑒定并由衛(wèi)生部認(rèn)證之后。
2、喝自來水有風(fēng)險?
從19世紀(jì)起，所謂工業(yè)水就已經(jīng)完全可以飲用了。但它的味道和成分并不穩(wěn)定。比如說其中的鈣質(zhì)，從一價的鈣離子到四價的鈣離子都有(由于不同價態(tài)鈣離子的化學(xué)性質(zhì)不同，對人體的影響也不同);衍生物酸鹽的剩余殘留物對健康會產(chǎn)生影響。越往南邊走，建議大家越要喝瓶裝水，因為水中有細(xì)菌的危險性逐漸增大。在熱帶地區(qū)，水很少能飲用，同時應(yīng)避免用自來水清潔牙齒。
3、純凈水不宜多喝?
當(dāng)然，水生理學(xué)專家明確指出，純凈水在失去礦物質(zhì)以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化，水分子變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過細(xì)胞膜被人體吸收。而且因為它不含任何礦物質(zhì)，有較強(qiáng)的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的某些物質(zhì)逆向滲透，向體外流失。因此，美國、西歐、日本等國家從來沒有把純凈水納入到飲用水范圍。許多歐美國家都規(guī)定純凈水不能直接作為飲用水。
4、人工礦泉水誤區(qū)?
在生命長期的進(jìn)化過程中，人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的內(nèi)環(huán)境。
正常人血液pH值(酸堿度)應(yīng)在7.35-7.45左右。也就是說，人體在處于偏堿性狀態(tài)時是最平衡、最健康的，酸性體質(zhì)則是百病之源，也是癌細(xì)胞喜歡的生存環(huán)境，它是人體處于亞健康狀態(tài)的標(biāo)志。
純凈水的PH值一般在5.0-7.0之間，偏酸性，由于人工礦物質(zhì)水添加酸性礦化液，甚至比純凈水還酸。所以長期飲用人工礦物質(zhì)水自然會使人的體內(nèi)環(huán)境傾向于酸性環(huán)境，不利于健康。
5.多喝天然礦泉水?
是的!確切地說，我們?nèi)粘Ｋ璧牡V物質(zhì)大約介于200mg到5g之間，如鈉、鈣和鎂。微量元素(體內(nèi)含量較少)有鐵、碘、氟、鋅。天然礦泉水擁有遠(yuǎn)離污染的珍稀水源，這些水源的水和人體一樣，天然呈弱堿性。pH值都是在7.10-7.80之間，與人體pH值接近。它們含有鉀、鈣、鈉、鎂和硅酸鹽等各種對人體有益的天然礦物質(zhì)，正與人體所需相吻合。
除非你是個對口味很挑剔的人，否則我們甚至沒有必要經(jīng)常更換不同的飲用水，比如我們選擇弱礦物質(zhì)水(小于500mg/L)比如vian，或中等含量的(500至1500mg/L)比如Vittel或者高含量的，比如H閜arl(含鎂最多，110mg/L)，因為其濃度足以滿足我們?nèi)粘Ｉ钏琛?/p>
沒有過量的風(fēng)險：身體會排出多余的礦物質(zhì)。但同時，也請不要把喝礦泉水當(dāng)作是某個健康課題的論據(jù)，原法國PERRIER-VITTEL水研究院院長MauriceArnaud認(rèn)為只有在每升水中礦物質(zhì)含量達(dá)到50毫克以上才會有明顯作用。
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6、一瓶水的保質(zhì)期是多久?
無汽密封的瓶裝水至少可以保存2年，帶汽的則為1年。瓶子應(yīng)密封置于干燥陰涼處。已漏氣的瓶子應(yīng)仔細(xì)封存，保存時間不能超過一星期。如果已開瓶喝水，那么應(yīng)于24小時內(nèi)喝完這瓶水。
7、如若運動時應(yīng)大量飲水嗎?
我們的機(jī)體運動時可能會消耗1L水。為避免干燥，應(yīng)于運動前喝50cl(Id=100ml)水，然后有規(guī)律地每30分鐘飲50cl至1L水。運動后，最多可飲1.5L水。
8.水有瘦身作用嗎?
一定攝取量的水有利于泌尿作用和尿液的排泄，但這并不是水的本質(zhì)。然而在飯前飲用就會影響食欲，因為水在胃里會占據(jù)相當(dāng)?shù)奈恢?。另外含鈣的水對降低脂肪會有一定的效果。
