以下給你介紹幾則有助于人體排鉛的食療驗(yàn)方(小兒酌減)：
1）食大蒜方
患者每人每天至少吃3瓣蒜，且連續(xù)吃3個(gè)月，患者尿鉛水平能降至正常值之下。
2）綠豆茯苓甘草方
用綠豆120克，土茯苓60克，甘草15克。以藥汁煎綠豆，上下午分食各半，連服15克。
3）昆布海藻煲豆腐
取昆布30克，海藻30克，黃豆150克，食鹽少量(或白糖適量)。昆布、海藻用水洗凈，黃豆稍用水浸泡。然后一起入鍋，加清水煨湯，豆熟軟后加食鹽(或白糖)適量調(diào)味，即可進(jìn)食。
4）海蜇荸薺湯
用法海蜇頭60克，生荸薺60克。先將海蜇頭漂洗去咸味，再與荸薺同煮，不拘時(shí)飲之(亦可將海蜇頭、荸薺取出沾醬油食之)。
5）綠豆甘草方
每天取綠豆120克，甘草15克煎湯。分2次配合維生素C300毫克內(nèi)服，1O--15天為1療程。
6）荸薺汁方
用荸薺洗凈，放在1/1000過(guò)錳酸鉀溶液中浸泡半小時(shí)，取出搗碎，取汁過(guò)濾，備用。每日400ml，分2次與維生素C空服時(shí)同服。較服金錢(qián)草枸櫞酸鈉療效為高。
7）蜂蜜香油方
取蜂蜜和香油調(diào)成糖稀狀服下?；蛉“滋}卜汁，頻頻飲服，療效亦佳。
8）胡蘿卜牛奶方
用胡蘿卜50克，煮熟后取出壓爛，調(diào)入牛奶200毫升中服食。
9）金菇蝦皮餃
取金針菇100克(煮熟去湯)，蝦皮50克(溫水略洗)，瘦豬肉200克將上述三味共剁成泥，加調(diào)味品制成餡，包成餃子(或餛鈍)煮食，可分?jǐn)?shù)次食用。
10）蒜泥海帶粥
用大米50克，海帶15克，切碎;大蒜兩瓣搗爛。大米、海帶加適量水先煮，待成粥后再加入大蒜泥和調(diào)味品，稍煮片刻即成，可分?jǐn)?shù)次食用。
11）金梅飲
取金錢(qián)草1O克，烏梅1O克，甘草10克，煎湯去渣，約300毫升，分3次飲服。
此外，專(zhuān)家建議患者有意多吃一些有驅(qū)鉛作用的食物，如海參、海帶、紫菜、黑棗、蔥、麥麩、烏龍茶、刺梨、獼猴桃、牛奶、蝦皮、胡蘿卜、南瓜、豆芽、綠葉蔬菜、橘子、檸檬等。
上述食譜患者不妨選幾種交替服食，往往需較長(zhǎng)時(shí)間(2個(gè)月或更長(zhǎng))方有效。