1 概述
泥胡菜出自《救荒本草》。
泥胡菜二年生草本，高30-80cm。根圓錐形，肉質(zhì)。莖直立，具縱溝紋，無毛或具白色蛛絲狀毛?；~蓮座狀，具柄，倒披針形或倒披針狀橢圓形，長7-21cm，根提琴狀羽狀分裂，頂裂片三角形，較大，有時3裂，側(cè)裂片7-8對，長橢圓狀披針形，下面被白色蛛絲狀毛；中部葉橢圓形，無柄，羽狀分裂；上部葉條狀披針形至條形。頭狀花序多數(shù)，有長梗；總苞于形，長12-14mm，寬18-22mm；總苞片5-8層，外層較短，卵形，中層橢圓形，內(nèi)層條狀披針形，各層總苞片背面先端下具1紫紅色雞冠狀附片；花紫色。瘦果橢圓形，長2.5mm，具15條縱肋；冠毛白色，2列，羽毛狀。花期5-6月 。
菊科泥胡菜，清熱解毒人人愛，消腫又祛瘀，止血正骨折，效力穩(wěn)且快。
2 藥品簡述
藥名：泥胡菜
漢語拼音：NíHúCài
英文名：HerbofLyrateHemistepta
拉丁植物動物礦物名：Hemisteptalyrata(Bunge)Bunge[H.carthamoides(Buch.-Ham.)O.Kuntze;Saussureacarthamoides(Ham.)Benth.]
功效分類：清熱解毒藥。
科屬分類：菊科。
別名：苦馬菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、貓骨頭、剪刀草、絨球、苦郎頭、苦藍(lán)關(guān)菜、石灰青、田青、野苦麻、苦荬菜、豬兜菜、艾草。
性味：味辛；苦；性寒。
歸經(jīng)：（暫缺資料）
功能：清熱解毒；散結(jié)消腫。
主治：痔漏；癰腫疔瘡；乳癰；淋巴結(jié)炎；風(fēng)疹癢；外傷出血；骨折。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，搗敷；或煎水洗。
生態(tài)環(huán)境：生于路旁、荒草叢中或水溝邊。
資源分布：我國南北各地大都有分布。越南、老撾、印度、日本、朝鮮也有。
藥材基源：為菊科植物泥胡菜的全草或根。
采收儲藏：夏、秋季采集，洗凈，鮮用或曬干。
炮制方法：
3 用藥禁忌
?。〞喝辟Y料）
4 常用選方
1、治各種瘡瘍：泥胡菜、蒲公英各一兩。水煎服。（《河南中草藥手冊》）
2、治疔瘡：泥胡菜根、苧麻根、折耳根各適量，搗絨敷患處。
3、治乳癰：泥胡菜葉、蒲公英各適量。搗絨外敷。
4、治刀傷出血：泥胡菜葉適量。搗絨敷傷處。
5、治骨折：泥胡菜葉適量。搗絨包骨折處。（②方以下出《貴州草藥》
各家論述
1、《質(zhì)問本草》：煎湯，洗大腸痔漏。
2、《貴州草藥》：清熱解毒，祛瘀生肌。
5 營養(yǎng)分析
泥胡菜性味苦涼，具有清熱解毒、消腫祛瘀的功效。治痔漏、癰腫療瘡、外傷出血、骨折。《貴州草藥》載“清熱解毒，法瘀生肌?！?。四川民間用于治療白內(nèi)障，療效較好。
江浙一帶清明節(jié)有食用青團(tuán)的習(xí)慣，做青團(tuán)用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧綠，以前常用，現(xiàn)在用的已不多見。
6 飼用價值
泥胡菜泥胡菜蓮座期葉片柔軟，氣味純正，開花期前莖稈脆嫩，水分多，纖維少，花蕾和幼苗不僅為多數(shù)家畜所喜食，而且是人們春季食用的野菜，是豬、禽、兔的優(yōu)質(zhì)飼草，全株切碎煮熟喂豬，飼用價值更高。進(jìn)入結(jié)籽期，根出葉老化，茸毛粗硬，葉綠體解體，葉片枯黃，除煮熟喂豬外，多數(shù)家畜不再采食。所以，泥胡菜是一種春季短期飼用牧草。
7 生藥材鑒定
性狀鑒別
全草長30-80cm。工莖具縱棱，光滑或略被綿毛。葉互生，多卷曲皺縮，完整葉片呈倒披針狀卵圓形或倒披針形，羽狀深裂。常有頭狀花序或球形總苞。瘦果圓柱形，長2.5mm，具縱棱及白色冠毛。氣微，味微苦。
8 栽培要點(diǎn)
泥胡菜是一種野生牧草，尚未見栽培報道。
鑒于泥胡菜喜濕、耐微堿的抗逆性和早春快速生長的特點(diǎn)，具有緩解春季青飼料不足的價值。從1983年起，連續(xù)3年在黃河背河洼堿齊耕地上進(jìn)行了人工播種育草試驗(yàn)。
3年中分別獲得畝產(chǎn)342kg、356kg和325kg的干草產(chǎn)量，比對照天然草地，分別平均增加產(chǎn)草量2．7倍、2．8倍和2．5倍，增草效益顯著。
9 科屬簡介
菊科（ompositae,Asteraceae），雙子葉植物綱菊亞綱最大的1科。有一致的小花結(jié)構(gòu)。小花管狀，輻射對稱,或舌狀而兩側(cè)對稱,或花冠管狀而花冠裂片二唇形。多數(shù)小花密集排列，外覆以總苞片而形成一致的頭狀花序。共13族1300余屬，近22萬種，除南極外,全球分布。中國約有220屬近3000種，全國各地分布,其中異裂菊屬、復(fù)芒菊屬、太行菊屬、畫筆菊屬、重羽菊屬、黃纓菊屬、川木香屬、球菊屬(Bolocephalus)、葶菊屬、櫨菊木屬、螞蚱腿子屬、花佩屬、華蟹甲草、華千里光屬、紫菊屬、君范菊屬等15屬為中國特有。
斑鳩菊族集中于南美北部和中部，非洲有較大的發(fā)展。澤蘭族集中分布于中美洲。
紫菀族全球分布。春黃菊族主要是東半球的類群，北美種類甚少。
旋覆花族主要分布于非洲和大洋洲。
菊苣族主要分布?xì)W洲，北美地區(qū)也有極大的種屬多樣性。菊科13個族中，向日葵族最大，有221屬，主要分布在南美和北美；
最小的一族是萬壽菊族，僅有11屬，主要分布南美洲；這兩個族在中國全部為引種栽培或歸化。
菊科有大量的藥用、觀賞和經(jīng)濟(jì)植物。
藥用植物有佩蘭、艾納香、火絨草、天名精、野菊、菊花、青蒿、款冬、千里光、白術(shù)、蒼術(shù)、牛蒡、雪蓮花、紅花、水飛薊、蒲公英等。在中國菊科植物中，大約有300種可為藥用。向日葵、紅花為油料植物，在中國西北有大面積栽培。
原產(chǎn)熱帶美洲的甜葉菊，含極高糖分，為食品工業(yè)原料，中國引種栽培。洋姜塊莖可加工成醬菜，茼蒿是中國各地的蔬菜。艾納香，又名冰片草，葉含龍腦等，可提制冰片。除蟲菊是重要的殺蟲或驅(qū)蟲植物。
菊科中有許多著名的觀賞植物，如菊花、木茼蒿、金盞花、雛菊和翠菊、萬壽菊、孔雀草、百日菊等。常見的菊科雜草有刺兒菜、泥胡菜、飛機(jī)草和紫莖澤蘭等 。
