生活中損害健康的來源真的很多，飲食就是其中的一大來源，今天我們就來看看被稱為會嚴重影響我們健康的的八種食物！
一，豬肝
動物肝臟內(nèi)含重金屬很多，尤其是銅的含量最高，肝病患者由于肝功功能低下，過多的銅會在肝臟及腦組織內(nèi)積聚，引起黃疽、貧血、肝硬化、腹水及發(fā)生肝昏迷而死亡。
二、油條
油條在炸的過程中由于其油脂反復(fù)在高溫中加熱，便會產(chǎn)生各種毒性非常強的物質(zhì)，且都致癌。長期吃油條，很有可能會導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，達一定量時可能鉛中毒，以及油條中含有大量的油脂和高脂肪，長期吃油條會發(fā)胖。
三、臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，揮發(fā)出蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，容易使人致癌。人食入過多，會使神經(jīng)系統(tǒng)遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。吃多了還會引起胃腸道疾病！
四、烤肉
烤肉在熏烤過程中，會產(chǎn)生如“苯”等有害物質(zhì)，導(dǎo)致容易產(chǎn)生致癌物烤肉的時候，非常容易發(fā)生肉片有的地方烤不熟或不新鮮而使人產(chǎn)生寄生蟲感染。
六、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，進入人體后形成谷氨酸根和鈉離子，即使不吃味精，人體也同樣能夠“合成”味精。谷氨酸根并不構(gòu)成對人體的危害，主要危害在鈉離子。
五、菠菜
菠菜是家庭日常用菜，營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，草酸和食物中的鈣結(jié)合會產(chǎn)生草酸鈣，草酸鈣不能被人體吸收利用，所以常吃菠菜會引起缺鈣。 幼兒不宜多吃菠菜。
七、腌菜
腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于它酸度高，食用后不容易在腸道內(nèi)形成草酸鈣被排出體外，而會被大量吸收，草酸鈣就會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。常吃腌制類食品易誘發(fā)癌癥和高血壓。
八、皮蛋
皮蛋腌制過程中會使蛋體的蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，大量食用還有可能會過量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì)而導(dǎo)致中毒。皮蛋對于兒童更不健康，其中的鉛有可能會使兒童出現(xiàn)發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等病癥。
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