糖尿病人看過來！
米飯和饅頭哪個(gè)吃后血糖升得快？
米飯和饅頭是人們最常吃的兩大主食
卻成了讓糖尿病人們最糾結(jié)的食物
很多糖尿病人吃了饅頭后
血糖值比吃米飯后高
就認(rèn)為饅頭比米飯升血糖快
而選擇只吃米飯，這樣正確嗎？
提到血糖值，就得提到了個(gè)名詞
血糖升成指數(shù)GI
GI在55以下，為低血糖食物
高于75，就屬于高血糖食物了
大米飯的GI值為83.2，白饅頭為88.1
可見
大米飯和饅頭是相差不多的高血糖食物。
那么為什么有吃饅頭血糖升得高的感覺呢？
一般情況下計(jì)算食譜時(shí)所說的重量是指生重的對(duì)比，50克的面粉和50克的大米所提供的熱量相近，升高血糖的水平也相近。但50克面粉蒸成饅頭大概是75克，而50克大米蒸成米飯約為110~120克。 由此可見，如果都吃2兩的米飯與饅頭（指得是熟重），顯然饅頭提供的熱量更多，當(dāng)然升血糖水平也會(huì)越高。
既然都是高血糖食物
米飯和饅頭做為維持身體必需營養(yǎng)的兩大主食
還能不吃嗎？當(dāng)然不能！
人不能不吃飯
可是吃了對(duì)血糖值又有影響，該怎么辦呢？
辦法很簡單，加粗糧，吃粗面！
如果還在糾結(jié)，聽小編講一個(gè)小故事：
有一朋友去市場買菜，看見擺出的黃瓜頂花帶刺新鮮極了，于是問賣菜的說：這菜有農(nóng)藥嗎？
賣菜的一句話驚醒夢中人！就這玩意愛買就買吧，吃了你會(huì)藥死，不吃你會(huì)餓死！哪個(gè)菜攤都是這樣的菜。
是??！隨著生活水平的提高，市場應(yīng)有盡有，反季的東西越來越多，基本上都是化學(xué)產(chǎn)品培育出來的。想買到真正無農(nóng)藥化肥的食品很難。
稻米故事提醒您
別太計(jì)較問米飯和饅頭的事，自己選擇搭配，最好保持適合身體需要的就行，如果需要買真正有機(jī)大米還是容易的，掃描下方二維碼直達(dá)直銷平臺(tái)，現(xiàn)磨新米，直郵到家，吃得新鮮安全。
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