蠔油杏鮑菇

材料：杏鮑菇300克、蠔油1勺半左右、姜蒜適量、青紅小米椒各兩個、生抽1小勺、小香蔥2根；

做法

1.切好食材，杏鮑菇切成絲。姜蒜在油鍋里爆香，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。

2.加入1勺多點，約1勺半左右的蠔油，翻炒均勻。

3.加入一點點生抽翻炒均勻加入小米椒翻炒

4.最后出鍋前撒上小香蔥裝盤。

小貼士：蠔油本身比較咸，所以不用再放鹽了。不吃辣的親可以不放辣椒或者加一點彩椒配色。