我們北方的天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)冷，大衣羽絨服都已經(jīng)穿上了，不穿厚衣服根本不敢出門，出門就是透心涼啊！天冷就要補(bǔ)充充足的熱量，來抵御寒冷對(duì)人體的傷害。雖說肉食不可少，但是今年豬肉漲價(jià)異常，還是葷素搭配，更健康，更省錢啊！廣州洗浴
這丸子不炸不蒸，火鍋燉菜都OK，軟嫩鮮香比大魚大肉都搶手！大家平常吃的丸子，一般都是炸丸子或者蒸丸子，像我家這樣直接放到火鍋中或者燉菜鍋中煮的丸子，你吃過嗎？今天就給大家分享的這道丸子，就是一道水煮丸子，可以直接水煮也可以放到火鍋里，或者燉菜中，做法也是非常簡單，不放肉比肉受歡迎哦！
材料：豆腐 雞蛋 蔥姜 花椒粉 鹽 蠔油
制作方法：第一步豆腐放入盆中，用手捏碎，放入蔥姜碎、花椒粉、鹽、蠔油攪拌均勻。
第二步磕入一個(gè)雞蛋攪拌均勻，喜歡吃肉的也可以用肉餡來代替雞蛋，味道也很好。
第三步用手捏成乒乓球大小的丸子，放入盤中。反復(fù)操作，直至捏好所有的丸子。
第四步我是放到燉白菜鍋中煮的，常規(guī)燉白菜燉至六成熟時(shí)放入丸子。
繼續(xù)燉煮兩三分鐘丸子就熟透了，同時(shí)鍋內(nèi)別的食材也都熟透，即可出鍋裝盤。
好吃的豆腐丸子就做好了，其實(shí)這款丸子不光可以放到燉菜中，也可以放到火鍋中，味道都不錯(cuò)哦。
明兒今天的分享就到這里，非常感謝您的閱讀，其實(shí)豆腐丸子的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討?；蛘吣阆矚g卻不會(huì)的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會(huì)每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關(guān)注、評(píng)論、點(diǎn)贊、分享哦！
聯(lián)系客服
