此后，張果老去游四方，敲打著漁鼓筒扳，在民間傳唱道情，勸化世人。于是，人們便將張果老說成唱道情的祖師爺了。所謂道情，源于唐代的道曲，以道教故事為題材，宣揚出世恩想。明清流傳甚廣。題材也更廣泛，在各地同民間歌謠結(jié)合而發(fā)展成多種曲藝如陜北道情、義烏道情、湖北漁鼓、山東漁鼓、四川竹琴等。
唐玄宗數(shù)次召見他，求長生不老之法。唐玄宗見到張果老老態(tài)龍鐘。就問：「先生是得道之人，為何發(fā)疏齒
落，老態(tài)龍鐘 ?」張果老說：「衰朽之歲，也沒有什么道術(shù)可依慿，所以才變成現(xiàn)在的樣子，實在令人羞愧。不過今天如果把這些疏發(fā)殘齒拔去，不就可以長出新的出來嗎?」于是便在殿前拔去鬢發(fā)，擊落牙齒，玄宗有點害怕，忙叫人扶張果老去休息。一會而張果老回殿，果然容顏一新，青鬢皓齒。于是當時的達官貴人們都爭相拜偈，求教返老還童的秘訣，但都被他拒絕了。
唐玄宗開元二十一年，恒州刺史韋濟將其奇聞上奏皇上，玄宗召之，張果又再次裝死，氣絕很久才蘇醒，使者不敢進逼。玄宗聞知，再次派徐嶠去邀請。張果只得進京。據(jù)說唐玄宗對其傳聞有疑，曾叫善算夭壽善惡的邢和璞給張算命，邢卻懵然不知張的甲子，又有道師“夜光”善視鬼，玄宗令他看張果，他卻問：“張果在哪？”居然對面而看不見。從史傳所記來看，張果不過是一位有些心虛的老朽江湖術(shù)士，要不何以數(shù)次裝死以避征召呢？充其量不過會些幻術(shù)而已。所以有關(guān)他的仙話，全都是道教憑借民間傳聞，夸大其詞，為了宣傳需要而編造的?！短綇V記》還記張果老自稱是堯帝時人，唐玄宗問術(shù)士“葉法善”張的來歷，葉法善說：“臣不敢說，一說立死?！焙笱缘溃骸皬埞腔煦绯醴謺r一白蝙蝠精?！毖援叺囟?，后經(jīng)玄宗求情，張果才救活他。
有一次，唐玄宗去打獵，捕獲一頭大鹿，此鹿與尋常的鹿相比，稍有差異。廚師剛要開刀宰鹿，張果老看見了，就連忙阻止，說「這是仙鹿，已經(jīng)有一千多歲了，當初漢武帝狩獵時，我曾跟隨其后，漢武帝雖然捕獲了此鹿，但后來把它放生了?！剐谡f：「天下之大，鹿多的是，時遷境異，你這么知道他就是你說的那頭鹿呢?」張果老說：「武帝放生時，用銅牌在它左角下做了標志?！褂谑切诿瞬闄z。果然有一個二吋大小的銅牌，只是字跡已經(jīng)模糊不清了。玄宗又問：「漢武帝狩獵是哪年? 到現(xiàn)在已經(jīng)有多少年了 ? 」張果老說：「至今有八百五十二年了?！固菩诿撕藢?，果然無誤。
張果老回山后不久就仙逝了，唐玄宗為他建「棲霞觀」。張果老有一怪癖，平日他倒騎著一頭白毛驢，日能行萬里，當然這驢子也是一匹「神驢」，據(jù)說不騎的時候，就可以把它折迭起來，放在皮囊里。
張果老原先在朝為官，攢了不少銀錢。后來他嫌做官不太容易，怕做不到頭，落人笑話，便辭官回老家。走啊走，走到老家的營子邊兒齊，老遠看見一個姑娘，苗條條的，在地里揀棉花。就跟人家搭起腔來：“誰家的地，哪個種的花？哪家的姑娘揀棉花？” 姑娘聽有人問話，答道：“張家的地，我媽種的花。張家的姑娘來摘花！”張果老又說：“你摘花，為的啥？不怕花殼把手扎？” 姑娘說：“摘棉花，為紡紗。莊稼人的手不怕扎！”張果老見這姑娘怪大方，就越說越難聽了，他說： “黃花女，傻丫頭， 聽話不會聽來由， 看你才貌怪出眾， 有心把你來搭救，只有你肯順從我，榮華富貴有享頭。 丫環(huán)使女由你用， 一輩子不把棉花揪！” 那姑娘也不是好惹的，馬上放了一串連珠炮： “花花頭，不知羞，說話不怕風(fēng)吹口。 榮華富貴你去享， 張家小女不在乎。 我父名叫張果老， 也在做官受奉祿。 我娘本是李氏女，并沒見她享點福?！睆埞弦宦?，失格，姑娘就是自己的親生女兒！他一時恨不得往地縫里鉆，也不好意思回家了，趕緊轉(zhuǎn)身到深山修煉去了。后來他改邪歸正，得道成了仙。張果老雖沒回老家，可自己做錯的那事總擱在心上。他感到?jīng)]臉見人，從那兒起，騎毛驢就倒騎。
天寶年間，唐玄宗又招張果老，遠在邢州的張果老聽說之后忽然死掉了。他的弟子埋葬了他，但是后來開棺一看，原來只是一口空棺材。就這樣張果老不知所終。后來，唐玄宗下詔改邢州五峰山為仙翁山（俗稱張果老山），以棲霞觀作祭祀張果老之所。自此仙翁山成為邢州的一方名勝，遠在唐宋時‘仙翁古洞’便被譽為邢州八景之一。
張果老的傳世著作有：《玉洞大神丹砂真要訣》一卷，《氣訣》一卷，《休糧服氣法》一卷?！蛾幏?jīng)太無傳》一卷，《陰符經(jīng)辨命論》一卷，《神仙得道靈藥經(jīng)》一卷，《罔象成名圖》一卷，《陰符經(jīng)注》一卷，《道體論》和《太上九要心印妙經(jīng)》等。
