小米配什么打豆?jié){好喝又營養(yǎng)呢？
我們都知道，小米和豆?jié){都是營養(yǎng)豐富的食品，那么小米配豆?jié){，再加上些什么食材，味道會更加美味呢？今天我推薦一款既美味又營養(yǎng)的：
一、百合小米燕麥豆?jié){
將小米、百合、黃豆、燕麥一起打成豆?jié){，口感會很好。
1 豆?jié){
我們知道，豆?jié){有多種活性成分，比如大豆異黃酮、大豆多糖、膳食纖維等。
2 小米
黃橙橙的小米含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、鐵、膳食纖維等，具有滋陰補(bǔ)血，健脾胃的功效
3 百合
百合清熱降火，養(yǎng)陰潤燥，并且有安神，健脾胃的養(yǎng)生功效
4 燕麥
燕麥?zhǔn)请s糧，不僅含有豐富的膳食纖維，而且還有蛋白質(zhì)、亞油酸、鈣元素等
二、百合小米燕麥豆?jié){的制作方法
那么美味又營養(yǎng)的百合小米燕麥豆?jié){是如何制作的呢？
文｜媛crystal
制作步驟：
1 ）將黃豆、小米、燕麥洗凈
2）干百合泡發(fā)后洗凈
3）將黃豆、小米、百合、燕麥一同放入豆?jié){機(jī)中
4）加水，按鍵，制作成功，裝入杯中
三、為何小米豆?jié){中要加入百合、燕麥
為何小米豆?jié){中要加入百合燕麥呢？
1 口感
百合不黏，豆?jié){也有豆渣，但是小米中的淀粉可以讓其較為粘稠，同時(shí)，如果加入燕麥，其中的
β- 葡聚糖更有增稠的作用
2 膳食纖維
加入后可以使豆?jié){中的豆渣懸浮起來，這樣就可以將所有的膳食纖維都吃下去
3 慢升血糖
百合，燕麥?zhǔn)锹堑氖巢?，所以此款飲品對于三高人群和減肥的人都是不錯的選擇。
圖片來自于網(wǎng)絡(luò)
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作者：健康管理師媛crystal（一枚吃貨）曾上海市三甲醫(yī)院7年藥劑師，現(xiàn)為健康管理師，擅長營養(yǎng)科普文的寫作、減脂營的營養(yǎng)指導(dǎo)
