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到底是先吃早餐再鍛煉,還是先鍛煉再吃

油管It's AumSum Time頻道截圖

爭執(zhí)雙方各執(zhí)一詞,而且還都各有各的理由,吵得好不熱鬧。

在百度搜“先鍛煉還是先吃早飯”這幾個字,就能找到3千多萬個詞條,可見熱度有多高。

支持先吃早餐的人說,不先吃點食物,沒有葡萄糖做能量,鍛煉的時候容易餓,而且還有可能低血糖,出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌……

舉個例子,耐力運動員偶爾會出現(xiàn)把體內(nèi)的糖原消耗到殆盡的情況,1982年的鐵人三項鐵人三項比賽里,美國選手Julie Moss就因此最后站不起來,爬向了終點線。

Julie Moss爬向終點,圖片來自于westhawaiitoday

可是,支持不吃早餐的人卻表示,在餐前鍛煉,能幫助人體更好地燃燒脂肪。

CNN相關(guān)報道

不止如此,先鍛煉還能增加你的葡萄糖耐量,有助于更好地控制血糖,還會促進生長激素的產(chǎn)生,甚至讓你更年輕……

總之,早上空腹鍛煉的好處,還真的不少。

當然,科學的空腹鍛煉,對運動強度和時間都是有要求的,不可能讓你跟耐力運動員那樣可勁兒消耗體能,都是在身體承受范圍內(nèi)的。

今天給大家講一講背后的原理,也分享幾個研究。

早餐前鍛煉,讓燃脂效果加倍

當我們白天進食,尤其是高碳水化合物(比如包子、油條、面條、蛋糕)等之后,血液中的糖就會快速升高。

圖片來自gfycat

隨后,一部分糖會被消耗,另一部分存儲在肌肉或者肝臟里當做儲備糖原。

我們吃完晚飯后,睡覺時間保持空腹,身體會消耗掉血液中的糖,也會慢慢調(diào)動儲備糖原。

隨著時間的推移,可能會開始消耗脂肪,清晨剛醒來就是這個狀態(tài),你的身體可能正在“燃脂狀態(tài)”。

這個時候稍加鍛煉,而不是先吃飯,會促進身體燃燒更多脂肪。

2016年的一項薈萃分析就發(fā)現(xiàn),大多數(shù)研究都揭示,與飯后進行相同數(shù)量的運動相比,空腹狀態(tài)下鍛煉,導致更多脂肪被燃燒。

We conclude that aerobic exercise performed in the fasted state induces higher fat oxidation than exercise performed in the fed state.

2013年,一項發(fā)表在《英國營養(yǎng)學雜志》(British Journal of Nutrition)上的研究里,科學家把受試者分成2組。

1、受試者吃早飯后,再跑步。

2、另一組則相反,空腹跑步在吃飯。

結(jié)果發(fā)現(xiàn):

不吃早餐,空著肚子跑步的那一組,平均燃燒脂肪增加了20%。

2019年,發(fā)表在《臨床內(nèi)分泌學與代謝》( Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)雜志上的一項研究更是發(fā)現(xiàn):③

早餐前運動的人,燃燒的脂肪量是早上飯后運動的人的2倍。

In the Training Study, rates of whole-bodylipid utilization were around 2-fold higher with exercise before versus aftercarbohydrate provision.

2組脂肪利用率,研究截圖

更有趣的是,這項研究也發(fā)現(xiàn),早餐前運動,對控制血糖有非常積極的作用。▼

空腹鍛煉,更好控制血糖

來自英國巴斯大學和伯明翰大學的研究者們,選擇了30位超重男性作為受試者,并且把他們分成3組:

第1組:12人,先吃早飯,然后鍛煉;

第2組:9人,先鍛煉,后吃早飯;

第3組:9人,對照組,生活方式無變化;

其中,第1組和第2組的訓練內(nèi)容相同,進行30到50分鐘中強度的騎車訓練,食物攝入量也一樣。

結(jié)果發(fā)現(xiàn):先鍛煉后吃早餐的受試者,肌肉中增加了相對更多的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白4,它們負責參與將葡萄糖從血液輸送到肌肉。

??這表明空腹鍛煉能夠促使肌肉更好得對胰島素產(chǎn)生反應,有助于降血糖。

除此之外,也有研究發(fā)現(xiàn),早餐前鍛煉,可以幫你改善葡萄糖耐量。

早餐前鍛煉,改善葡萄糖耐量

來自比利時的科研人員,招募了28名健康的年輕人作為受試者,并且把他們分成3組:④

第1組:對照組,不參加運動;

第2組:運動前吃大量碳水化合物早餐,運動中還能喝碳水類飲料,之后進行跑步或騎自行車;

第3組:運動前不吃任何食物只喝水,運動強度和第2組一樣,運動后進食;

圖片來自于giphy

試驗持續(xù)6周,結(jié)果發(fā)現(xiàn):第1組對照組的人,平均體重增加,還出現(xiàn)了胰島素抵抗狀況。

第2組的受試者體重也有所增加,但沒有對照組高,但是他們在肌肉中存儲了大量脂肪。

只有第3組幾乎沒有體重增加,也沒有任何胰島素抵抗跡象,他們更有效得燒掉了攝入的脂肪。

更有趣的是,第3組受試者的全身葡萄糖耐量和胰島素敏感性度,都有所增加。

由此可見,早餐前適當鍛煉,無論是對平穩(wěn)血糖,還是燃燒脂肪來說,都有積極作用,但并不僅止于此。

早餐前鍛煉可能會讓你更年輕

早餐前鍛煉,實際上是將禁食和運動結(jié)合了起來,這會讓身體產(chǎn)生急性氧化應激,對肌肉是非常有益的。

健身專家,《勇士飲食》和《抗雌激素飲食》的作者Ori Hofmekler說過,急性氧化應激,能讓你的肌肉對氧化應激的抵抗力越來越強。

Ori Hofmekler,圖片來自facebook

因為它會刺激線粒體中谷胱甘肽和超氧化物歧化酶(細胞為防御而動員的首個抗氧化劑)的產(chǎn)生,還會增加肌肉產(chǎn)生力量和抵抗疲勞的能力。

另外,禁食加運動,還會刺激腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子(BDNF)和肌肉調(diào)節(jié)因子(MRF),它們向腦干細胞和肌肉衛(wèi)星細胞發(fā)出信號,促使轉(zhuǎn)換新的神經(jīng)元和新的肌肉細胞。

這意味著,禁食時鍛煉,實際上可以幫助保持大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、肌肉纖維的生物年輕度。

此外,早餐前鍛煉,還能促進生長激素的產(chǎn)生、增加睪丸激素水平、緩解壓力和焦慮……

是不是感覺說也說不完的節(jié)奏?有人看到這里可能講了,那還等什么,趕緊鍛煉啊,穿著跑鞋就出門了,一上來就跑10公里開外,真的好么?

早餐前鍛煉怎么操作更安全?

雖然好處多,但早餐前高強度長時間鍛煉,這并不可取哦,要知道,任何事情都有度,量力而為永遠是第一位的,這么做更合適:

→補充足夠的水分和電解質(zhì)

早上身體本身就缺水,所以鍛煉時要注意適當補充水分,同時注意礦物質(zhì)的補充,可以適當喝一點鹽水,另外,天然的椰子水也可以喝。

圖片來自于buzzfeed

→注意運動方式,慢慢提高鍛煉強度,延長鍛煉時間

一開始鍛煉,可以選擇溫和一點的方式,比如瑜伽、快走等。

如果覺得能適應,就根據(jù)自己身體的狀況,可以逐漸提高強度,或者延長鍛煉時間(不建議過長,20分鐘即可)。

→根據(jù)自己的身體狀況來

傾聽自己的身體,感覺虛弱或者頭暈,就停止運動,如果你本身有低血糖、糖尿病、心血管疾病等,就更要堅持適量原則,而且最好先咨詢醫(yī)生。

關(guān)鍵的瘦龍說

很多人覺得,吃飽了,才有力氣運動。

其實不一定,很多人吃飽了更不愿意運動,很多人吃多了,只想睡覺,也會影響運動水平。

動物吃飽了就睡,餓了就去找東西吃,在空腹的狀態(tài)下,它們跑起來非??欤?/p>

如果您想減肥,早餐前鍛煉有一定優(yōu)勢,能促使身體更好地燃燒脂肪,讓燃脂效果加倍。

除此之外,還有很多其他好處。

多項研究發(fā)現(xiàn),早餐前空腹鍛煉,更有利于控制血糖水平、提高葡萄糖耐量、增強胰島素敏感性。

還能讓肌肉對氧化應激的抵抗力越來越強。

同時,空腹鍛煉還能促進生長激素的產(chǎn)生、增加睪丸激素水平、緩解壓力和焦慮……

但是,雖然早餐前鍛煉好,也不能不根據(jù)情況高強度長時間進行。

根據(jù)自己的身體狀況,選擇強度適中,時間較短的運動方式,并且注意補水和補充電解質(zhì)。

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