土豆燉排骨:
制作需要準(zhǔn)備的主料有:排骨,輔料有:土豆;調(diào)料有:香菜、大蔥、桂皮、八角、醬油、料酒、老抽、白糖等。
土豆燉排骨的制作方法是這樣的:
第一、土豆去皮,用刀根撬成自然塊兒,排骨剁成小塊兒后,放入開水中,加料酒飛水備用。
第二、鍋中放入底油,下八角和桂皮,小火慢慢煎香,控油備用;
第三、熱鍋涼油,下蔥姜,煸香后倒入排骨,炒到焦黃色,烹料酒、老抽、醬油,加白糖、鹽、開水、雞精,和煎香的桂皮、八角,蓋上鍋蓋兒,大火燒開,小火燉30分鐘之后,下入土豆塊兒,大火收汁,出鍋后撒香菜即可。
天天錦囊:
冬天是咳嗽多痰的季節(jié),吃些白蘿卜可以止咳化痰,清肺除燥。今天的天天錦囊,教大家一款白蘿卜的新做法:爽口蘿卜飲。
需要準(zhǔn)備的食材有:白蘿卜、蜂蜜;
制作起來特別簡單:
1、白蘿卜洗凈,去皮切成小片兒;
2、放入攪拌機(jī)中,加少量蜂蜜,快速攪打,過濾取汁即可。