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生蠔炒蛋的做法
主料
  • 生蠔 (適量)
  • 雞蛋 (2個(gè))
輔料
  • 蔥 (適量)
  • 香菜 (適量)
廚具
炒鍋
分類

  • 生蠔洗凈、蔥、香菜切碎備用；
  • 雞蛋打勻，放入生蠔、蔥和香菜;
  • 加入適量鹽，攪拌均勻；
  • 加熱炒鍋，放入適量食用油;
  • 倒入蛋液煎炒；
  • 炒熟即可盛出裝盤。

小竅門：

生蠔挺臟還較難洗干凈，洗的時(shí)候可加入少量食用油，這樣會(huì)容易清洗。
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