很喜歡研究新菜式給家里人吃，尤其是給正在長身體的兒子吃。這幾天嘗試著做以前沒有做過的菜式，結(jié)果一上桌兒子就胃口大開，那個場面，小編露出了老母親的微笑?。]過幾天，兒子就嚷嚷著說：媽媽，前幾天的菜還能再做一次嗎？我想吃！聽到這個小編挺開心的！那么這次小編想要把這份開心的心情分享給大家，決定約大家一起來做這幾道美味家常菜，希望你們?nèi)缙诟凹s~
玉米炒臘腸
材料：
玉米400g，臘腸1根，青豆60g，食用油適量，鹽適量
做法：
1、將玉米弄成玉米粒，洗干凈備用；青豆洗干凈備用；臘腸用水浸泡一會，然后撕掉外面那層衣，切成片備用（注：也可以不撕）；
2、鍋中放油，油熱后放入玉米，炒一會后放入青豆，繼續(xù)翻炒，差不多熟了就炒出備用；
3、鍋中放入少許油，不用多，放入臘腸翻炒，炒出香味后放入炒過的玉米和青豆繼續(xù)翻炒，接著放入適量的鹽和料酒調(diào)味，待玉米和臘腸完全炒透了就可以盛出了。
糖醋魚
材料：
魚1條，番茄醬15g，白醋5g，生抽6g，蠔油4g，料酒3g，水淀粉15g，綿白糖10g，食用油100g，姜蔥蒜適量
做法：
1、魚清洗干凈，頭和尾各挨一刀，抽出筋，然后將魚切成花刀，每隔兩厘米左右豎切一刀，然后橫著往里切1厘米左右；姜蔥蒜切成末備用；
2、用碗裝起魚，放入適量的鹽和料酒腌制半小時左右備用；
3、用碗裝起適量的淀粉和適量的水，調(diào)成糊狀，放入腌制好的魚，掛糊備用；
4、鍋中放入適量的油，油燒至五成熱時放入魚，炸至兩面金黃就出鍋裝盤備用；
5、鍋中留有少許底油，放入少許白糖，加入番茄醬、蔥、姜、蒜末翻炒，接著加入適量生抽、少許蠔油、白醋，加入少許水燒開，最好加入水淀粉翻勻；
6、將做好的糖醋汁淋入就可以了。
棗香小排
材料：
豬小排500g，棗干10粒，雞蛋1個，生抽8g，冰糖6g，生粉3g，胡椒粉2g，蔥姜適量，鹽適量，食用油適量
做法：
1、排骨洗干凈，泡水以去掉血水；棗干泡水，然后去核切成小粒備用；蔥切段，姜切片
2、排骨加入鹽、生抽、生粉、姜片、胡椒粉、大蔥段和雞蛋，攪拌均勻后腌制30分鐘備用；
3、鍋中放入油，油熱后放入排骨，炸至排骨金黃色就撈出瀝干油份備用；
4、鍋中留有少量底油，放入適量的冰糖，小火不聽攪拌，直到糖完全融化變成棕色就放入炸好的排骨進去翻炒，直至每塊排骨均勻上色了就加入棗粒，然后放入腌制排骨的汁和適量的水，加蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火，煮15分鐘，揭開蓋大火收汁，裝入盤中，撒上紅棗絲就可以了。
牛奶燉蛋
材料：
牛奶260ml，雞蛋2個，白糖25-30g
做法：
1、雞蛋打散，然后加入白糖攪拌均勻，手捏無顆粒感即可；
2、然后加入牛奶，與雞蛋攪拌均勻，過篩備用；
3、蓋上保鮮膜盡量厚點，扎一個眼，中火蒸15分鐘就可以了。冷藏起來后再吃會更佳！
4、看個人喜歡可以放些水果什么的，挺好吃的。
