茶友們對(duì)于三區(qū)的著手點(diǎn)，可以從行政劃分，更可以從各大區(qū)域的味型區(qū)別。若能稍稍了解三個(gè)大區(qū)域的味道特點(diǎn)，今后經(jīng)歷各色確定區(qū)域的茶品，也能從中找到共同點(diǎn)?？梢源蟠笤黾诱_的品鑒積累，提升品鑒能力。瀾滄江流域主要三個(gè)產(chǎn)區(qū)是：臨滄片區(qū)、思茅片區(qū)和西雙版納片區(qū)。以及也產(chǎn)茶的保山、德宏以及云南邊境茶區(qū)。味型特點(diǎn)
西雙版納片區(qū)——中正為合之美
其茶力渾厚，色香味俱佳，甜口刺激感小、細(xì)膩感佳。版納眾茶，如諸子百家，國士無雙，上能定策治國，下能舉兵伐謀。其香氣猛，滋味猛，回甘猛，有苦有澀給人的味覺沖擊很強(qiáng)。口感稍硬，湯質(zhì)剛強(qiáng)，香型豐富、勁揚(yáng)。不動(dòng)如山，侵略如火，其徐如林，其疾如風(fēng)。茶區(qū)與歷史
中正為合之美
其茶力渾厚，色香味俱佳，甜口刺激感小、細(xì)膩感佳。
版納眾茶，如諸子百家，國士無雙，上能定策治國，下能舉兵伐謀。
古時(shí)的車?yán)镄克居惺遄挪枭剑两袼舴譃槿h勐臘縣、勐?？h、景洪市。勐臘縣：
易武（七村八寨：麻黑寨、高山寨、落水洞、三合社、易比、張家灣、刮風(fēng)寨、彎弓、丁家漢寨、舊廟、大寨、曼撒寨、新寨、倮得寨） 莽枝（曼賽、速底、莽枝大寨、秧林大寨、曼丫老寨、紅土坡、江西灣、牛滾塘、竜奪） 革登（新酒房、茶王梁子、革登老寨、直蚌、阿卡寨、新發(fā)寨、茶房）景洪市：
景洪勐宋（曼加坡砍、曼加遷邊、曼加腳、曼窩科、曼邁窯、大寨） 南糯山（半坡老寨、石頭寨、多依寨、竹林寨、丫口寨、石頭新寨、姑娘寨、永存寨、爾存寨、向陽寨）
勐海勐宋（保塘新寨、保塘舊寨、南本寨、曼邁、大安、垻檬（滑竹梁子）、大曼呂、那卡）
布朗山（新班章、老班章、老曼峨、、曼新竜、曼糯）
巴逹（賀松大黑山、章朗、曼邁兌、曼帕納，舊筍寨、帕蚌）
賀開（曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡）
帕沙（蘇湖半坡寨、石頭寨、金竹寨、魚塘寨、大寨）
曼糯（大寨、上寨、中寨）
景邁（兩百年前劃歸普洱府）
（倚邦、蠻磚、革登、易武、攸樂、莽枝）。其香氣特點(diǎn)似實(shí)非花，有一種沉著內(nèi)斂的中正之道。不是不香，是非高銳非濃艷。有內(nèi)涵、氣自桂華。雖各區(qū)香韻自有區(qū)分，整體細(xì)膩感強(qiáng)、甜口苦澀少，葉底墨綠（綠芽種偏多）茶氣沉而有力。早在“車?yán)镄克尽睍r(shí)代古六山便是政治中心，一流主要產(chǎn)區(qū)以團(tuán)茶為代表的。兩百年前改土歸流，依然是貢茶的主要產(chǎn)地，開啟了“七子餅”的黃金時(shí)代。 勐海茶香高微苦，其香氣特點(diǎn)厚重，類粉質(zhì)花香。芽毫勻長漂亮，滋味中也總有外不開隱隱不顯、又不可忽略的一味“勐?？唷薄Ｈ缧沦F老班章、老曼娥、那卡等山頭也如雷貫耳。在勐海的巴達(dá)茶山上，還有一株被載入史冊(cè)的、1700余年樹齡的野生古茶樹。勐?！笆觳枋サ亍迸c佛海茶廠，茶友圈有“勐海味之稱”。佛海茶廠于1940~1942年年建立。建廠2年左右，廠房中有18平方的發(fā)酵室。用來制作藏銷緊茶，開灶蒸壓放入陰涼處四十天左右，布袋發(fā)熱40℃左右。這種做法俗稱“發(fā)汗”，易武同慶號(hào)70年前一張紅色龍馬商標(biāo)有產(chǎn)品介紹“葉色金黃而厚，水味紅濃而芳香”。攸樂人也有關(guān)于灑水“筑茶”做輕酵茶的事跡。
水力柔和之美
其香氣幽性花香、香長，口感微澀，滋味柔和偏淡。
似女子甜凈、如母溫婉。
“茶出銀生城諸山”——思茅茶區(qū)占大半，是古南詔國范圍，現(xiàn)為普洱茶區(qū)，史上有八大古茶區(qū)。景邁、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山、營盤山、牛洛河。普洱市野生茶樹群落分布廣泛，主要在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸。從行政區(qū)劃來說，主要茶產(chǎn)區(qū)有思茅，景東，景谷，瀾滄，鎮(zhèn)沅，江城、困鹿山等。普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶，也是普洱茶的原產(chǎn)地。說到“茶馬古道”，就不能不說到普洱市，思茅就曾經(jīng)是“茶馬古道”上的重要驛站。出現(xiàn)于景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石（茶樹始祖），還有擁有活標(biāo)本2700年的鎮(zhèn)沅千家寨野生世界“茶樹王”和上千年的瀾滄邦崴過渡型古茶樹、1800多年的景邁山萬畝人工栽培古茶園，足以證明茶葉在普洱市歷史上的重要性。
屹山剛勁之美
其香氣猛，滋味猛，回甘猛，有苦有澀給人的味覺沖擊很強(qiáng)。
口感稍硬，湯質(zhì)剛強(qiáng)，香型豐富、勁揚(yáng)。
不動(dòng)如山，侵略如火，其徐如林，其疾如風(fēng)。
是萬夫莫檔的將軍，是大山中皮膚黝黑的阿瓦青年。
滄產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在滄源、雙江、鳳慶、云縣等地 臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫十八寨，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。 東半山：忙蚌、壩糯、那焦、邦讀、那賽、東來、忙那、城子。 西半山：冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。臨滄地區(qū)北部是鳳慶大葉種分布的、早已鼎鼎大名的“滇紅”紅茶之鄉(xiāng)。在臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處，有一座南北走向的橫斷山系支脈—邦馬山。主峰叫勐庫大雪山（臨滄地區(qū)還有永德大雪山、邦東大雪山）。大雪山野生古茶樹群落的后輩家族中，因栽培環(huán)境的不同，進(jìn)化孕育了三個(gè)杰出的栽培性群體種后代：勐庫大葉茶、冰島大葉茶、邦東大葉茶。
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