普洱茶早期主要要的茶葉制作區(qū)域來說，「三大茶區(qū)」對(duì)于普洱茶的愛好者并不陌生。從地域上和產(chǎn)茶質(zhì)量特點(diǎn)的差異性來分，一般都以：西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個(gè)區(qū)域?yàn)橹鳌?br>以下就以簡(jiǎn)單敘述與圖樣供茶友們參考。
西雙版納茶區(qū)：
西雙版納植茶、制茶、喝茶、貿(mào)茶的前史悠長(zhǎng)，根據(jù)記載在東漢時(shí)期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動(dòng)，在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)。
宋朝時(shí)則有滇藏茶馬交易，在明朝至清朝中期交易最盛。
直至清朝時(shí)期雍正年間，古六大茶山的「頭春茶」還被列為進(jìn)貢宮廷的御用「貢茶」。
西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊，分別為瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山：南糯山、猛宋、巴達(dá)、布朗山、景洪猛宋、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū) (江內(nèi)六大茶山：攸樂、倚邦、革登、曼莊、莽枝、曼撒)。
「勐海茶區(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁，其香氣高揚(yáng)，收斂性較大；
「易武茶區(qū)」則收斂性較小，滋味較為甘甜。
臨滄茶區(qū)：
臨滄以前叫「緬寧」，后來因?yàn)l臨瀾滄江而得「臨滄」一名。
產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部，地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，同時(shí)它也「滇紅」的發(fā)源之地。其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶、云縣、雙江、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源、永德8縣。
臨滄茶區(qū)是孟庫(kù)大葉種茶的原生地，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹群分布，并保存有古老的人工栽培大茶樹，該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。
在臨滄茶區(qū)有大量的野生古茶樹群落分布，如：
滄源縣的古茶樹群落有大黑山原始森林、雙江縣猛庫(kù)鄉(xiāng)原始野生古茶樹林、云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山、大朝山等地古茶樹群、冰島村古茶園、永德大雪山古茶樹自然群落、瀾滄江大朝山古茶園……等區(qū)域。
其中在雙江縣猛庫(kù)大雪山發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落是目前世界上種群密度最高、面積最大、分布海拔最高的野生古茶樹群落。
也由于該區(qū)茶樹品種眾多，因此號(hào)稱「茶樹基因庫(kù)」。
在臨滄茶區(qū)以勐庫(kù)大葉茶較為出名的品種。由于產(chǎn)于云南省雙江縣猛庫(kù)，因而亦有稱「雙江猛庫(kù)種」，為有性品種。根據(jù)研究，該種系品種純度高，引種來源應(yīng)為西雙版納大茶山。
該種發(fā)芽較早且芽葉粗壯，茸毛多，育芽力強(qiáng)。芽葉中氨基酸、多酚類物質(zhì)含量高；制成紅茶金黃毫多且色澤油潤(rùn)，湯色紅艷，香氣高鮮，滋味濃郁，收斂性佳，是適制紅茶和普洱茶的優(yōu)良品種。
思茅茶區(qū)：
思茅（今普洱市）在清朝雍正年間就是普洱茶最大的集散地之一，當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了「普洱府」以方便管轄。據(jù)考證，這里有著1300多年的種茶歷史，因此有「茶樹自然博物館」的美譽(yù)。
思茅茶區(qū)也有不少的古茶園如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷秧谷大白茶等。在景邁茶山仍有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林。
該區(qū)品種主要以云南大葉種系為主。云南大葉種茶樹的代表性品種可以分為「群體種」、「無性系品種」兩個(gè)大類。像是「群體種」所自然雜交繁衍出的「鳳慶種」、「勐庫(kù)種」、「勐海種」在云南多個(gè)茶區(qū)可見被大量栽培。尤其是「勐海種」為該地區(qū)原有生產(chǎn)品種，之后才被引種到云南各地。
思茅茶區(qū)的質(zhì)量柔和回甘，味道略偏苦澀但嫩，持久耐泡。
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