關(guān)于普洱茶山頭，前幾天，茶友問生茶張：“普洱茶主要產(chǎn)區(qū)和山頭有哪些？都有什么特點(diǎn)？”
想要了解這么多產(chǎn)地的普洱茶特點(diǎn)，我們只需了解三個(gè)主要普洱茶產(chǎn)區(qū)，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均來源于這三大茶區(qū)。它們分別是：西雙版納、普洱（原思茅）、臨滄。
介紹普洱茶主產(chǎn)區(qū)的文章很多，今天我們結(jié)合幾張圖表，采用最簡(jiǎn)潔的方式來梳理一下。山頭太多，記住最具代表性的就夠啦?。ㄒ韵滤写逭癁椴煌耆筋^名單）
一、西雙版納茶區(qū)
西版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝，分為景洪市、勐?？h、勐臘縣，其中茶區(qū)主要集中在兩大版塊，勐?？h和勐臘縣。
西雙版納，意為“十二個(gè)千畝（十二，傣語讀為“西雙”，“版納”，意為“千畝”，即一個(gè)征收賦役的行政單位）。
勐海縣是聞名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng)和中國(guó)產(chǎn)茶最早之地，有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。
勐海茶區(qū)，氣溫較高，雨量充足，其產(chǎn)區(qū)茶葉特點(diǎn)為：香氣濃郁，滋味足，茶質(zhì)厚、苦澀度相對(duì)較高，茶氣霸道、猛烈。
勐臘，傣語為產(chǎn)茶之地。勐臘植茶歷史悠久，是大葉種茶的發(fā)源地之一。
勐臘茶區(qū)，主要以易武茶區(qū)為核心，而易武是整個(gè)西雙版納茶區(qū)中氣溫較高，早晚溫差大、雨量最多的地方，古老原始茶種種類豐富，茶葉滋味醇厚，香氣好，苦澀味低，有著湯柔水甜的特點(diǎn)。
景洪市，是西雙版納州府所在地，茶山較少，但也是有的，最有名的是古六大茶山之一的攸樂山，現(xiàn)今行政名稱為“基諾山”。
攸樂山普洱茶香氣高揚(yáng)，舌面苦澀度稍高，苦底重于澀，且苦味明顯，茶性較烈，茶底葉片飽滿柔軟，而且肥厚。
二、臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，號(hào)稱“天下茶倉”，以勐庫、邦東、馬臺(tái)、鳳慶、永德等地最為出名，其中鳳慶以滇紅茶為主。
臨滄地區(qū)北部是鳳慶大葉種分布的、早已鼎鼎大名的“滇紅”紅茶之鄉(xiāng)。南部就是目前主產(chǎn)普洱茶、名聲鵲起的勐庫大葉種主要分布地。
臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫十八寨，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。
東半山：忙蚌、壩糯、那焦、邦讀、那賽、東來、忙那、城子。
西半山：冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。
臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對(duì)較大?？傮w而言，臨滄的茶香氣較好、澀味稍重，苦味輕微的特點(diǎn)，最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。
三、普洱茶區(qū)（原思茅茶區(qū)）
舊稱思茅茶區(qū)，現(xiàn)為普洱茶區(qū)，是重要的普洱茶古茶區(qū)。普洱是“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶，也是普洱茶的原產(chǎn)地。
普洱茶區(qū)名山頭數(shù)量雖然不多，但也有部分山頭的茶質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷秧谷大白茶等，其中景邁山古茶園最為出名。
景邁茶區(qū)有連綿成片的古茶園，具有上千年種植歷史，均為栽培型古茶園，樹齡非常大，幾百年的古茶樹在這里隨處可見，是目前云南省發(fā)現(xiàn)的最大規(guī)模的古茶園。
普洱茶區(qū)整體滋味偏清淡，顯澀味，口感柔和，部分茶區(qū)香氣別具特色。
當(dāng)然，本文所列知名普洱茶產(chǎn)地并不完整，生茶張會(huì)在后面逐一、具體地介紹每一個(gè)山頭，先從最具盛名的版納茶區(qū)開始。
每個(gè)人心中都有自己最滿意的山頭，如有未列出的重要山頭，歡迎大家聯(lián)系我們補(bǔ)充！
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