隨著生活的好轉(zhuǎn)，我們身邊的“富貴病”的人越來越多，高血脂就是其一。高血脂患者大多集中在25歲到40歲之間，這期間的患者人數(shù)占了高血脂總數(shù)的一半以上。
但是也往往是這些中青年對高血脂疾病不太重視，有些人甚至認為得了高血脂不過就是人胖一點而已，似乎對身體也沒有太大影響。如果你也有這種想法那么可是大錯特錯了。
高血脂可并不等同于肥胖，高血脂不僅會對血管造成影響，使得血液變得黏稠 ，血管堵塞，血管動脈硬化，嚴重的話還可能導致腦梗，冠心病，甚至有致命的危險。
所以一旦檢查出身體血脂過高，一定要重視起來，及時給予調(diào)理。
血脂升高的原因大多源于飲食，所以高血脂患者總是認為是吃肥肉導致的血脂升高，這種觀念雖然沒錯，但卻太過片面。肥肉雖然熱量高，脂肪多，但是只要控制好食用量，少吃一點，危害也不如大家想得那么大。其實生活中有這幾種蔬菜看上和油沾不上邊，但是卻會影響血脂。
1、南瓜
南瓜中果糖含量非常高，人們喜歡用它來熬粥，或是炒菜。因為覺得素食健康，就會讓人不知不覺得吃得過多，從而導致身體血糖上升，讓血液濃度升高，容易導致血脂升高。
2、土豆，芋頭
土豆，芋頭總是被人們減肥食物來吃，覺得和高血脂沒有關(guān)系。其實這些蔬菜里面淀粉含量是很高的，吃多了容易讓身體里堆積過多的糖 分，這些多余的糖分就會轉(zhuǎn)化成甘油三酯儲存在身體內(nèi)，使得血脂升高。所以想要降低血脂，就要少吃這類蔬菜 。
3、咸菜
咸菜可是吃起來清爽一點不油，所以大家也很少將它們和高血脂聯(lián)系到一起。咸菜這類腌制蔬菜會在腌制過程中添加大量的食鹽，如果攝入鹽分過多，會使得太多的鈉離子進入到血液當中，刺激血管發(fā)生收縮，讓血壓升高，還會造成血管壁變得粗糙，容易讓血液中的脂質(zhì)更容易在血管壁上沉積，形成血栓，誘發(fā)高血脂。
4、花生米
花生米作為零食，下酒小菜也深受大家歡迎。不過花生米畢竟屬于油料作物，有著高達40~50%的出油率，而高血脂人需要控制油脂的攝入，所以是需要少吃這種素食的。
對于高血脂患者來說，最好是多吃粗糧，像蕎麥，燕麥，玉米，紫米等粗糧碳水化合物含量少，用粗糧來代替主食，有利于控制血脂。還要養(yǎng)成多喝水，飲食清淡的好習慣。
想讓血脂盡快降下來，平時需要多補充維生素，提高身體代謝率，幫助盡快分解體內(nèi)膽固醇，堅持適量運動，加快多余脂肪的分解代謝，這樣才可以讓血脂水平下降，恢復到正常水平。
