來(lái)源Food for Men: 10 Foods to Boost Male Health
譯者sunsun1012
男女之前的差異存在于各個(gè)方面 – 包括他們的營(yíng)養(yǎng)需求。就像女性在生育期間以及預(yù)防乳腺癌方面需要特殊的營(yíng)養(yǎng)一樣，男士們則是需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)保持他們的肌肉，預(yù)防前列腺癌，等其他的一些。
被男性喜愛(ài)的大多數(shù)食物其實(shí)對(duì)我們的健康都不是好的選擇。而一個(gè)良好的飲食習(xí)慣和規(guī)律的體力鍛煉卻是可以讓你預(yù)防心臟病和癌癥（男性35歲以后的第一，第二大殺手）。不僅如此，它們還可以讓你時(shí)刻保持一個(gè)良好的狀態(tài)，不管是在會(huì)議室里，還是在床上。
Christine Gerbstadt，（MD，RD）指出，任何有助于心血管系統(tǒng)的食物同時(shí)對(duì)男性勃起功能有著莫大的好處。
“有益于心臟的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)身體各部分的循環(huán)，對(duì)癌癥及其他慢性疾病提供一系列的保護(hù)。”Gerbstadt說(shuō)，他是佛羅里達(dá)的一位醫(yī)師，同時(shí)是美國(guó)飲食協(xié)會(huì)的發(fā)言人。
高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)對(duì)免疫系統(tǒng)同樣起著至關(guān)重要的作用，另外還可以防治骨質(zhì)疏松，肌肉萎縮并抵抗環(huán)境氧化。當(dāng)然任何一種（或十種）食物都不能獨(dú)自完成這項(xiàng)工作。總體來(lái)說(shuō)一種健康的生活方式（不吸煙，堅(jiān)持鍛煉）對(duì)健康及其的重要，一位專(zhuān)家如是說(shuō)。
“這不單純是一種或者幾種食物的事，最重要的是我們必須每天堅(jiān)持富含必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飲食。”Joy Bauer（MS，RD）說(shuō)，他是《Joy Bauer的飲食治療》和《每日營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家》的作者。
盡管如此，除了選擇這些超級(jí)食品來(lái)作為日常飲食，每天攝入專(zhuān)為男性設(shè)計(jì)的維生素也為我們添加了保險(xiǎn)，這樣可以極大的改善男性的營(yíng)養(yǎng)狀況。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人Dave Grotto說(shuō)。
在專(zhuān)家們的幫助下，我們WebMD網(wǎng)站列舉了以下10大抗疾病食物來(lái)作為改善健康的一個(gè)良好的開(kāi)端：
NO.1： 牡蠣
說(shuō)牡蠣是愛(ài)情的養(yǎng)料，僅僅是在夸大它的神奇嗎？好吧，每天吃幾科牡蠣可以提供一整天的抗氧化礦物質(zhì)‘鋅’，這可是真的。鋅參與身體的各項(xiàng)機(jī)能，從產(chǎn)生DNA到細(xì)胞修復(fù)。
“研究表明充足的鋅使男性免受可導(dǎo)致前列腺癌的細(xì)胞損傷，”Grotto說(shuō)，“鋅可以促進(jìn)男性生殖系統(tǒng)健康，增加精子數(shù)量，提高性功能水平。”
只是當(dāng)你要吃生蠔的時(shí)候，可要小心。一種叫創(chuàng)傷弧菌的傳染病跟生吃牡蠣有關(guān)。另外有肝病，酗酒，或者慢性疾病（如糖尿病，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，慢性腎衰竭）的人具有更高的風(fēng)險(xiǎn)。
你也可以通過(guò)食用其它貝類(lèi)，瘦牛肉，瘦豬肉或者豆類(lèi)，來(lái)達(dá)到每日推薦的計(jì)量：11毫克。
NO.2: 香蕉
香蕉是一種可輕便攜帶，快速補(bǔ)充能量的食物，富含調(diào)節(jié)神經(jīng)，心率，尤其是血壓所必須的鉀元素。同時(shí)富含鉀、鎂（亦存在于香蕉中）的飲食可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
作為維生素B6的超級(jí)來(lái)源，香蕉還有益于你的免疫系統(tǒng)，幫助形成紅細(xì)胞，保證神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，并能促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝。所以，每天食用一根香蕉吧，在早餐吃全谷麥片的時(shí)候，或者是去健身房之前。
不喜歡吃香蕉？橙汁，牛奶，番茄類(lèi)產(chǎn)品和豆類(lèi)也是鉀元素的其他優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
NO.3: 脂質(zhì)魚(yú)
沒(méi)有健康脂肪‘歐米茄3’的超級(jí)食物清單是不完整的，這些不飽和脂肪是你日常飲食脂肪中的首選。原因有很多：他們有益于心臟，免疫系統(tǒng)，并能降低前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，等等。
“歐米茄3脂肪酸是有效的抗炎類(lèi)食品，可以幫助我們降低甘油三酸酯（血脂）水平，減輕運(yùn)動(dòng)員的酸疼，對(duì)某些類(lèi)關(guān)節(jié)炎起到緩解作用。
脂質(zhì)魚(yú)（三文魚(yú)，沙丁，金槍魚(yú)，鯖魚(yú)，鯡魚(yú)）富含歐米茄3脂肪酸。事實(shí)上，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每人每周吃?xún)纱昔~(yú)。
你也可以在植物中，像亞麻仁，核桃，大豆，菜籽油，和強(qiáng)化食品比如蛋類(lèi)中獲取歐米茄3。但是顯然吃魚(yú)還有其它的好處啦。
“另外，脂質(zhì)魚(yú)還是維生素D的豐富來(lái)源，維生素D在我們的日常飲食中經(jīng)常攝入不足，而充足的維生素D可以幫住預(yù)防癌癥，2型糖尿病，高血壓和各類(lèi)骨病，”Bauer說(shuō)。
NO.4: 花椰菜
事實(shí)上所有的蔬菜都應(yīng)該在這份超級(jí)食物清單上占有一席之地，而十字花科蔬菜，像花椰菜，可以幫助我們有效預(yù)防心臟病和癌癥。它富含維生素C，胡蘿卜素，鉀元素，和一種叫做萊服子硫的強(qiáng)效抗癌（前列腺和結(jié)腸癌）的植物化學(xué)物質(zhì)。
一項(xiàng)最近的哈佛研究發(fā)現(xiàn)每周食用5份十字花科蔬菜的參與者們患膀胱癌的概率是其他人的一半。這種超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的綠色蔬菜還可以降低一種叫高同型半胱氨酸（可增加心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)）的氨基酸水平。
不喜歡吃花椰菜？去找其他的十字花科蔬菜啊，像卷心菜，白菜，花椰菜沙拉，花菜，甘藍(lán)等。
你曾經(jīng)好奇過(guò)‘十字花科’這個(gè)名稱(chēng)是怎么來(lái)的嗎？“可不是因?yàn)樗鼈兂云饋?lái)嘎吱嘎吱響，而是，當(dāng)這類(lèi)蔬菜發(fā)芽的時(shí)候，它們的葉子就會(huì)像十字架一樣交叉。”丹佛營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Mary Lee Chin（MS,RD）解釋道。
NO.5: 巴西果
這些大顆的巴西果富含預(yù)防心臟病和癌癥以及保護(hù)前列腺健康的抗氧化劑‘鎂’和‘硒’。（然而Bauer卻指出，研究表明癌癥的減少首先發(fā)生在硒元素?cái)z入不足的人群中。）
‘硒’還可以幫助降低低密度脂蛋白或者‘壞‘膽固醇濃度，并減低血栓和心臟病的發(fā)病率。
Grotto建議成天每天需從巴西果，干果，火雞，金槍魚(yú)或者貝殼類(lèi)食物中攝入55毫克硒。真的！你只需要吃一顆巴西果就可以達(dá)到日劑量。事實(shí)上Bauer告誡說(shuō)要限制你每天吃不超過(guò)2顆，因?yàn)?#8220;它們的濃縮硒元素含量實(shí)在太豐富了，你不會(huì)想要多吃的。”
NO.6: 全谷類(lèi)
大多數(shù)男性在他們的飲食中已經(jīng)攝入了足夠的碳水化合物，但卻都是些錯(cuò)誤的種類(lèi)，專(zhuān)家說(shuō)。
“全谷類(lèi)飲食可提供纖維素，維生素，和礦物質(zhì) – 所有這些因素共同作用維護(hù)我們的心臟健康，強(qiáng)壯肌肉并使我們的腰圍縮小，”Gerbstadt說(shuō)。
她建議嘗試全谷意大利面或藜麥，嘗起來(lái)不是那么的‘全谷味‘，又富含有益于前列腺健康的葉黃素。
燕麥和大麥富含可溶性纖維素，可降低低密度脂蛋白和壞膽固醇的維生素B，并也對(duì)前列腺健康很有好處。Suzanne Farrell（RD）建議每天從燕麥粥或其他可溶性纖維素來(lái)源，比如蘋(píng)果，梨，豆類(lèi)中攝入10-25克該纖維素。
當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)谷類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)候，找那些商標(biāo)上寫(xiě)著每份含3-5克纖維素的。
為了避免消化出現(xiàn)問(wèn)題，你需要逐漸的增加纖維素?cái)z入量，也不要忘了要喝大量的水。
NO.7: 植物甾醇
甾醇自然存在于水果蔬菜中，已經(jīng)被證明可以溫和的減低血管膽固醇水平。一些工廠在生產(chǎn)奶油，酸奶，橙汁，和格蘭諾拉燕麥卷的時(shí)候會(huì)添加這種物質(zhì)的濃縮形態(tài)。
“男性應(yīng)該始終把體內(nèi)植物甾醇的的含量保持在2克，隨飯分兩次攝入，它可以抑制腸內(nèi)膽固醇的吸收。”Farrell說(shuō)。
她建議每天食用2-3茶匙植物甾醇制品，如Benecol，或者16盎司添加甾醇的橙汁。植物甾醇可用來(lái)作為安全降低膽固醇的藥物。
NO.8: 大豆
大豆富含大豆異黃酮，可保護(hù)前列腺健康，已被表明可降低患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，Gerbstadt說(shuō)。
并且“根據(jù)最新研究，每天獲取25克或者1盎司的大豆蛋白可以降低膽固醇含量。”Farrell說(shuō)。
食品及藥物管理局已經(jīng)認(rèn)可了一項(xiàng)聲明說(shuō)每天攝入25克低脂肪和低膽固醇的大豆蛋白可減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
所以，試著每天吃一些大豆制品吧，像豆類(lèi)干果，豆奶，豆奶起司，蔬菜漢堡，豆腐，或者日本毛豆。
NO.9: 漿果類(lèi)或櫻桃
紫，藍(lán)，紅…所有漿果類(lèi)和櫻桃的顏色都是這類(lèi)水果中健康物質(zhì)的體現(xiàn)。這些小珍珠們體內(nèi)充滿(mǎn)了可維持健康的類(lèi)黃酮和花青素。
“漿果類(lèi)包含4000多種不同的比維生素C更有效的抗氧化物質(zhì)，所以請(qǐng)確保你每天要吃至少5份這種美味并且低熱量的水果。”Gerbstadt說(shuō)。
在飲食中加入漿果可以幫助降低大腦功能隨年紀(jì)增長(zhǎng)的衰退。
“大量研究表明，農(nóng)產(chǎn)品吃的越多越好，而這些特殊的漿果（黑莓，藍(lán)莓，草莓樹(shù)莓，蔓越莓和櫻桃）可以強(qiáng)健腦部功能，保持大腦健康，”Bauer說(shuō)。
NO.10: 紅-橙蔬菜
維生素C和胡蘿卜素是抗氧化劑，幫助維護(hù)皮膚細(xì)胞健康和抵抗陽(yáng)光的氧化作用。
“維生素C參與膠原蛋白的形成，”Bauer說(shuō)。“胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A來(lái)幫助修復(fù)上皮細(xì)胞或皮膚細(xì)胞。”
她建議從紅柿椒（一顆就含有日推薦劑量的300%的VC），胡蘿卜，南瓜，或者甜番薯獲取這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
就此而言，幾乎所有蔬菜都應(yīng)該被列在男性（和女性）最需要的食物清單上。根據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志的最新研究：深色，多葉綠色植物和任何富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜都可以幫助男性降低前列腺肥大的風(fēng)險(xiǎn)。
選用富含VC，胡蘿卜素和鉀元素蔬菜作為飲食的男性被發(fā)現(xiàn)具有更低的患前列腺增生和肥大的可能性。
聯(lián)系客服
