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五指毛桃是廣東人相當(dāng)喜愛的湯料之一，在潮濕嶺南地區(qū)，很多學(xué)校及公司的飯?zhí)弥?，?jīng)常能看到帶有五指毛桃的靚湯，很多醫(yī)生的中藥處方中，也經(jīng)常會看到五指毛桃這味藥。

近期廣東諸多地區(qū)降溫降雨，寒濕纏身，最適合用它煲湯，補氣健脾、驅(qū)寒除濕、防生病。

五指毛桃名字中有個“桃”字，但實際上與我們水果中的桃子有著并無關(guān)系。五指毛桃最早叫“五爪龍”，以其葉像五指而得名，后因葉片帶有細毛，成熟的果實也有些像毛桃，于是把它稱為“五指毛桃”。

它的功效，最早記載出現(xiàn)于清代的《生草藥性備要》一書中；雖然并未被收錄在古代眾多醫(yī)書之中，但在嶺南地區(qū)民間，五指毛桃早已被廣泛使用。

國醫(yī)大師鄧鐵濤生前最推崇使用五指毛桃，他曾在親筆寫道：“五指毛桃……具有健脾補氣、益氣利濕、祛痰平喘、舒筋活絡(luò)之功效，并有益氣不傷陰、補而不燥、藥食同源等的特點，為補虛之佳品”。

同時，因為它具有很好的補氣作用，又為嶺南藥材，而給它起了個名，叫“南芪”，與北芪（即黃芪）相對，以顯示其補氣之功。

五指毛桃性平微溫，味甘，歸肺、脾、胃、大腸、肝經(jīng)，具有益氣健脾、祛痰化濕、舒筋活絡(luò)的功效，常用于肺虛痰喘、脾胃氣虛、肢倦無力、食少腹脹、水腫、帶下、風(fēng)濕痹痛、腰腿痛等癥。

■ 益氣健脾

五指毛桃別稱“南芪”，與北芪（黃芪）遙相呼應(yīng)，突出的就是它所具有的補氣功效。由于它歸脾、肺、肝經(jīng)，它具有雙向調(diào)節(jié)的作用，既能補氣亦能行氣，可以起到提升陽氣、宣散肺氣的作用。

說到補氣，不得不提北芪（黃芪），北芪是一味補氣要藥，但其性微溫，很多人使用北芪時會覺得它性質(zhì)偏燥，很容易補氣補上火。而五指毛桃則性質(zhì)相對平和，正如鄧老所言，五指毛桃“益氣不傷陰、補而不燥”，它跟黃芪一樣，可以補脾肺之氣，但性質(zhì)比黃芪更為溫和，非常適合常年在濕熱環(huán)境中生活的南方人，作為日常補虛的藥食兩用之品。

■ 祛痰化濕

五指毛桃對于祛痰化濕有顯著的療效。

嶺南地區(qū)由于氣候炎熱，加之夏季多雨，空氣濕度較大，人體受外環(huán)境的影響，讓很多身體本身濕氣較重的人“濕上加濕”，很多人總感覺身體沉重、懶得活動、頭重如裹，甚至渾身酸痛、胸悶易感冒等等。嶺南人自古擅長以各類中草藥運用于生活之中，用以養(yǎng)生。

因此，對于五指毛桃祛痰化濕的功效早就深諳已久。用五指毛桃煲湯，會散發(fā)出一種獨特的椰汁香氣，香氣隨蒸汽四溢，聞?wù)叽瓜?，而且湯汁甘香可口，老少咸宜?/p>

■ 舒筋活絡(luò)

嶺南人民由于居處潮濕，如坐臥濕地，涉水淋雨，或長期水下作業(yè)，或出入于冷庫，或陰雨潮濕季節(jié)感受濕邪之邪，侵襲肢節(jié)、肌肉、經(jīng)絡(luò)之間，以致氣血運行失暢，而為“著痹”，表現(xiàn)為肢體關(guān)節(jié)疼痛、沉重以及活動障礙，甚或關(guān)節(jié)腫大變形。

五指毛桃對“著痹”有很好的的輔助作用，一方面，“著痹”是由濕邪引起的，而五指毛桃能祛濕化痰；另一方面，易感濕邪之人，大多氣虛不固，腠理疏松，而五指毛桃能健脾益氣；最后，“痹癥”病位在筋，五指毛桃入肝經(jīng)，而肝主筋，主全身筋膜，與肢體運動有關(guān)，五指毛桃能養(yǎng)肝，因此能起到很好的舒經(jīng)活絡(luò)的作用。

日常生活中，我們經(jīng)常運用各類有祛濕功效的，藥食兩用的中藥材，如薏米、赤小豆、土茯苓、茯苓、綿茵陳、雞骨草等進行祛濕，這些中藥材的確有助于祛除身體濕氣；但是在我看來，祛濕的同時，還應(yīng)該注重補氣。

“氣”在中醫(yī)里是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)之一，氣有推動的作用，能推動津液的生成、輸布和排泄。容易濕氣重的人大多是因為氣虛，尤其是脾氣虛，運化水濕的能力下降。

若我們身體內(nèi)的“氣”太弱了，無法推動水濕輸布與排泄，從而導(dǎo)致水濕內(nèi)生的情況，嚴重時還會形成痰濕困阻，產(chǎn)生身體沉重、困頓無力的癥狀。而此時在飲食之中加入五指毛桃，那么可以補充和加強身體內(nèi)“氣”的力量，推動身體水濕的運行，改善濕重的情況，最終起到化痰的作用。

在這里推薦兩道五指毛桃的藥膳給大家參考：

馬上就要到雨水節(jié)氣了，這段時間多發(fā)倒春寒、回南天、降溫下雨等寒濕天氣，家里有老人和孩子的，尤其要注意。可以提前備好五指毛桃，及時健脾補氣、驅(qū)寒祛濕，遠離濕氣困擾，胃口好、精力充足、抵抗力強。