怎么判斷這水喝的是對還是不對
人體內(nèi)的水，它實際上中醫(yī)叫做津液，大家都知道啊,生津止渴啊
這個可不是跟喝進去的水那么簡單，它完全不是說“我喝八杯水進去，我就能生成這么多的津液”，它是兩碼事，這個津液，它是吃進去的營養(yǎng)物質(zhì)跟這個水一起結(jié)合，形成的一種營養(yǎng)液，這個是要經(jīng)過脾肺腎這三個臟腑，它們通過運化以后，才能生產(chǎn)出這個津液來的，這是一個制造過程。所以假如我們喝的水太多呢，就相當于你要泡一個營養(yǎng)保健的茶啊，加了一大鍋水，茶味都被沖淡了，那效果就不好，那你的脾肺腎呢，負擔非常重，它們還要想辦法把多余的水給排出去，假如說你脾肺腎的功能好呢，還能夠排出去呢，那你就小便很多啊，你的腎負擔很重，長期下來，它就很勞累，就會傷到他，那大多數(shù)的人呢，就沒那么好的功能，這個水分排不出去，就在體內(nèi)了，就變成一肚子“壞水”，
所以如果腫了，就是因為肚子里有“壞水”了？
所以就是喝進去的水要跟所有運化的這些營養(yǎng)物形成津液，這個是正常的“好水”，然后如果多了，其實就沒有用到反而增加了腎臟的負擔,所以我們多喝水也不對
怎么樣才能夠把“好水”補進去呢？
補水不一定要喝水,有很多方法啊，比如說可以吃油啊
吃什么油，可以鎖住身上的水分呢？
豬油
現(xiàn)在湖南人炒蔬菜都是用豬油
因為豬油特別的保護維生素，它就是在蔬菜的表面上形成一層保護膜，維生素就不流失了
并且豬油它還是潤肺的
適度的吃油，可以讓身體和皮膚都更加的有更多水分
有一個好的做法，能夠更好地吸收到蔬菜這個純天然的水，那就是炒素菜的時候呢，一定要后放鹽,不要早放
另外一個獲得好的水方式是什么呢
就可以吃一些蔬果來補水
比如說像甘蔗，甘蔗它是生津止渴的，這個補水非常好，還補脾呢
冬天吃甘蔗很好的
還有馬蹄
馬蹄它能夠化結(jié)節(jié)，化腫瘤的,所以常吃又補水又化結(jié)節(jié)，化腫瘤
還有呢，就像獼猴桃，養(yǎng)胃陰的嘛，它給胃補水，胃是最需要水的，因為它是一個“鍋”嘛，幫我們消化食物，如果鍋里沒有水，干燒啊，很難受的
什么是火？腎
腎是火
如果說胃是一個“鍋”的話，那下面的腎就是點的那個火
說到蔬菜啊，藕，它也是補水的，生津的，順便還補血呢。吃藕粉也可以，藕粉補水也特別得好
藕粉在江蘇那邊愛吃
那個是補水補血的，產(chǎn)婦也應該多喝藕粉的
還通便秘呢，還有就是葛根粉啦
葛根是對肝好的，解酒的
它是保肝的嘛，它也涼肝血，然后它也生津止渴，養(yǎng)氣，養(yǎng)血，養(yǎng)水，特別的好
肝是解毒的嘛，所以好多人在去酒場應酬的時候，之前都吃一些葛根片什么的，
葛根是那個葛的根啊，葛花就是葛的花,這個就是號稱“千杯不醉”，就是葛花
葛花是專門用來解酒的，所以葛根有解酒的作用，不足為奇
中藥店有啊，一味中藥，真是的號稱“千杯不醉”
那我們怎樣排“壞水”
首先要判斷自己體內(nèi)有沒有這個“壞水”，如果體內(nèi)有“壞水”的情況呢，可以分兩種類型，一個呢，就是會水腫
有腎結(jié)石，不能很好的把多余的水排出，
有一種水腫，就是受了風寒
冬天有時候穿裙子經(jīng)常涼到了，也會有“壞水”
臉就浮腫了
寒從腳起,它是比較突發(fā)性的，就是說你平時并不腫，早上起來突然腫了，這是最常見的，而且一定是從頭開始腫，臉腫，這種一般呢就是說受了風寒了，這種腫了，你可能還會伴有一些風寒的癥狀，覺得有點涼啊，不舒服啊，那你就完全可以判斷就是這種腫了
不要著急怎么去水，應該是祛風寒,首先要保暖，然后你要喝一些散寒的東西，把這個風寒祛掉，如果是還有感冒的癥狀，就直接治那個感冒，這樣就不會腫了
在感冒的時候真的容易鼻脬眼腫的,就是受了風寒
“壞水”？
就是有濕氣，這個濕氣呢，影響了脾運化的功能，這個也會形成一種腫，這種腫呢，它也有可能是從（身體的）上半部分開始腫，并且這種腫呢有一個典型的癥狀，就是下眼皮腫
脾濕的這個水腫，可能一開始發(fā)作從臉上開始，但是他有可能是全身的，嚴重的呢，就是全身覺得很腫呀，不嚴重的，就總覺得自己全身脹脹的，有一種胖的感覺，就是有一種水腫的感覺，這種典型的就是有濕氣，這個濕氣影響了脾的功能，所以我們就要排濕氣
排濕氣很簡單，就是燉一個冬瓜湯，加一點蝦皮，就可以了，別忘了，撒點胡椒粉
出鍋放點胡椒粉，就可以消水腫了,因為科瓜去水的功效是非常強的,利濕的，
要連一起燉,一定要記住加蝦皮，這樣才避免冬瓜太寒涼了，胡椒粉也是要加的
腳腫，腿腫
中老年人就很多，尤其是這種（水腫）不像早上起來腫，一般都是每天一到晚上下午的時候，尤其是坐的時間長了，腿就是腫的
一摁那個坑它起不來，這種典型的就是什么？是陽虛造成的水腫，這種陽虛造成的水腫，它還分是脾的陽虛還是腎的陽虛。
水腫是陽虛，然后陽虛分腎的陽虛，和脾的陽虛
就用小茴香來燉鱔魚，
比如說腎陽虛的人，水腫的人，還會膝蓋特別的冷痛，腰也是又冷又痛的感覺，這種情況下，就用這個方法，來去水腫
怎么做？
就是用家常燉鱔魚的方法，因為大家都有不同的做法，口味上有辣的有不辣的
所以建議做這個菜的時候，放入小茴香就對了
小茴香是大補腎陽的,它又補脾胃，鱔魚專門是消水腫的
建議男人多吃小茴香籽，比韭菜更好，
“壞水”胖的
肥胖的話，中醫(yī)就叫“痰濕”
痰濕也是一種“壞水”多
就是水腫啦，但是如果長期這個“壞水”積在身體里面，它就變得粘稠了，粘呼呼的，我們就叫它“痰濕”了
這個“痰”呢，它不一定是你能看得見的，像咳嗽，有痰啊，那肯定是痰濕啊，大多數(shù)的人呢，可能就是沒痰，也是痰濕，這種痰濕，它實際上就是一些垃圾和廢物排不出去，就是像泥巴一樣跟水混在一起，一潭泥漿那個感覺
它假如是在血管里面就叫血脂過高，那是多余的血脂，如果是在皮膚下面呢，那就是脂肪多啦,就是肥胖
甚至有的人形成一種皮下的結(jié)節(jié)，一個一個的，那都是痰濕，這種就是特別特別不好的一種“壞水”
痰濕的人，就一定要化痰去水，這個有一個很簡單的方法，就是喝陳皮荷葉茶
荷葉是有減肥效果的，大家可能認為荷葉是減肥，實際上茶葉它是祛濕，它是通過去這個“壞水”來減肥的,就是把多余的這些痰濕給去掉
因為新鮮的荷葉只有夏天你才采得到，那個你是可以用的，其它的三個季節(jié)呢，就用干的荷葉就可以了
藥房買得到，而且我發(fā)現(xiàn)超市也有賣的,大概煮十分鐘就可以啦,要煮開十分鐘,每天當茶喝就可以了,假如沒時間煮，就用沸水沖泡了當茶喝也是可以的
痰濕肥胖的人有什么癥狀呢？
就是有一部分人，一定是有痰的，就不一定說咳嗽，而是他早上起來總覺得嗓子里有口痰，要把它吐了
另外一部分人，就是我們所說的“無形之痰”, 痰全都在脾下了，血管里面了，那它都到不了肺里面去，這種人呢，就是感覺自己喝水都胖,而且還感覺到身體特別特別的沉重,尤其是你走路啊，爬山覺得渾身怎么這么重啊，所以感覺心臟負擔,就特乏，總想睡覺，然后懶懶的啊
還有兩種肥胖，痰濕肥胖只是其中的一種，還有一種呢，叫氣虛的肥胖，氣虛愛喘,出汗，踹氣,運動的話上不來氣,愛出汗，容易感冒
假如你有這些氣虛的癥狀呢，而你又肥胖呢，那你就是屬于氣虛型的肥胖，這種胖呢比較好鑒別，肉特別的松軟，因為虛啊，毛孔老是張開的,風寒入侵了，所以剛才說痰濕的人，要去水，那是要泄掉啊，可氣虛的人就不可以喝陳皮荷葉茶了
越喝越虛啊，黃芪粥補氣
再有一個呢，再推薦一個零食，就是蠶豆
其實蠶豆呢，它是特別好的一個東西，它的好處是什么呢？它能促進能量轉(zhuǎn)換，就是健康的人，你每天也可以吃幾粒蠶豆，幫助你呢，盡快把能量給轉(zhuǎn)換了，就是讓你更有精神，不會在體內(nèi)積存那些垃圾，它也是起一個平衡啊，它是一個促進能量促進新陳代謝的作用
對于氣虛的人來說，它又補氣，就別吃瓜子花生那些啊
但千萬要記住，是因為氣虛而引起的肥胖
還有一種肥胖呢，它是血瘀引起的肥胖
嘴唇發(fā)黑
肉是比較緊的，他很壯，不是那么喧乎的，這種就是血瘀型的肥胖
就是大家很熟悉的一個東西，山楂
山楂甘草茶
甘草是生津的
三十克的山楂，干的啊，干的三十克，然后用六克的甘草,也是五比一
因為這里面是以山楂為主甘草為輔的，把這兩樣呢，冷水下鍋以后，煮開十分鐘就可以喝了，真接喝，這個里面，一定要用甘草，原因是什么呢，山楂這個東西啊，大家不要能減肥的就濫用，因為山楂是很厲害的，它破血的作用非常的強，要是天天大量的喝這個山楂呢，它是化血瘀的，可是它破血，那你假如是說過量了以后呢，等于就會讓你失血過多啦,并且它還破氣，那也讓氣也虛了，所以我們記住一定要加甘草
山楂加了甘草以后，它就既活血，又不會讓你失血，既理氣，又不會讓你散氣，所以這個甘草雖然只有小小的六克，微不足道，但是作用非常的重要，一定記住，不要忽略了這個甘草,所以對這種血瘀的肥胖，就很管用了。
既痰濕又血瘀
怎么辦呢，因為血瘀往往伴有痰濕所以血瘀的人肥胖呢，多數(shù)都是因為血瘀引起的痰濕呢。就肥胖起來了，所以這種情況下，可以兩種都喝，可以今天喝這個，明天喝那個，這個方法即使不是肥胖，但是血液粘稠的人也是可以用的,它都能活血，
很多普遍的膽結(jié)石患者。
還有就是習慣性流鼻血的，
首先來看看這個熬夜的人，喝墨魚湯。
因為熬夜是特別作陰血的，而且熬夜呢，它會讓你的肝臟透支，你的肝火就會旺起來，像這種情況呢，就是肝火又旺，血又虛，墨魚它是既滋陰又養(yǎng)血的
所以像年輕人上班呀，就回家喝點墨魚湯
這個是特別滋陰養(yǎng)血的，在中醫(yī)里面來說呢，認為那個養(yǎng)血就要用墨魚，所以很多女性的病，都會用墨魚來治
扔到水里泡發(fā)，泡發(fā)了以后呢，就把它冷水下鍋去燉，開鍋了以后呢，燉個二三十分鐘就可以了,千萬不要放任何的佐料，鹽也不要放,墨魚是咸的
一定要記住，千萬不要放任何的佐料，否則影響它的這個效果
平常吃的墨魚排骨湯等于就是說還不如單獨的這個墨魚單獨燉的這個湯來針對熬夜
鮮墨魚沒有墨魚干的效果好
千萬不要去骨，因為墨魚骨也是有作用的
墨魚肉和墨魚骨也是一對陰陽呀，不要去它，它會幫助血歸位，不要讓它亂跑
假如是說熬夜一定肝火旺嘛，那血就會有點熱，它會亂跑，墨魚骨幫它收住，讓它別亂跑
那生理期就不要喝了，那時候不要喝
墨魚骨有啊，可以磨刀子，因為那個沙沙的
而且如果磨刀的時候，刀子把手割破了，直接酒點墨魚骨粉在上面就止血
墨魚骨粉可以止血
因為墨魚骨它是一味正經(jīng)的中藥呢，叫海螵蛸，它不僅是止血呀,它可以治濕疹
磨成粉敷在上面
所以為什么我們熬那個墨魚湯不能去骨呢，因為墨魚是個發(fā)物，有可能會有炎癥的時候，把炎癥帶出來
如果是有那種過敏體質(zhì)的人，可能會過敏，連著骨頭一起熬呢，就能避免這個問題
我們盡量買帶骨頭的
患有膽結(jié)石癥的
假如說你經(jīng)常兩肋你感覺到有一種很痛的感覺，
飲食不規(guī)律啊，因為膽汁呢，它是人體的消化液，不吃早飯，他想我分泌出來了我干嘛呢，我弄點石頭玩吧
很形象，就是一定要吃早餐，你不吃它就淤積在那就結(jié)石了
膽結(jié)石呢，我們就吃一個雞蛋羹，但是呢，這里面要放一樣東西，我就叫它金蛋羹，
就是雞內(nèi)金，雞里面有一個東西叫雞胗
雞胗里邊的那層黃色的殼
就是翻開那個里面，撕下來那一層皮，就是我們吃的雞胗，包在他外面的那個殼。老人家有留下，曬在外面曬干的
就像雞體內(nèi)的黃金，這個是什么作用呢？雞一定要有這個東西，咱們看那個雞，愛吃石頭對不對，它老在街上吃石頭，它不小心吃下去的，石頭是幫他消化吧
讓石頭跟他一起磨，那吃進去的石頭，怎么辦呢？就是靠這個雞內(nèi)金來磨、磨、磨，所以雞內(nèi)金連石頭都能磨了，你想它膽結(jié)石還能不磨掉呀
雞內(nèi)金把它曬干了，磨成粉，留著，可以沒事就吞一小勺，因為太硬
