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現(xiàn)在很多的宣傳告訴大家，抽煙容易得肺癌，但抽煙是引起肺癌最主要、最直接的原因嗎？如果不幸得了肺癌，又該怎樣去調(diào)理呢？肺癌真的可以預(yù)防嗎?
    從養(yǎng)生的角度去看，得肺癌的人，他們大多數(shù)都愛吃辣椒，另外，絕大部分都便秘。咱們中醫(yī)講人是整體，肺是臟，對(duì)應(yīng)的腑是大腸。中醫(yī)有一句話，“便秘百病源”。如果大便不通，大腸不通；大腸不通，肺就不通；肺不通，那么可想而知，里頭就容易瘀結(jié)，就容易形成腫瘤，也就是我給大家講的，先有腫瘤后有癌。沒有腫瘤哪能成癌？
    腫瘤是怎么形成的呢？咱們大家都知道，氣滯血瘀才長(zhǎng)腫瘤。肺屬金，金生水。水是通過壓力往上擠壓的，如果腎氣不足，水就上不來(lái)。肺是水官，水老上不來(lái)，肺就容易熱；肺熱就容易瘀結(jié)，就容易長(zhǎng)腫瘤，所以根本的原因在這里。有了腫瘤，再加上一些不良的飲食習(xí)慣，就讓這個(gè)瘤子變成了癌癥，我個(gè)人認(rèn)為這是癌癥的成因。
    舉一個(gè)病例。有一次我正在給學(xué)生上課，忽然接到一個(gè)電話，說一會(huì)兒有一個(gè)肺癌患者來(lái)找我，是一位女士，年紀(jì)也不是很大。接完電話后我就跟我的學(xué)生們說，雖然還沒有見到本人，但是咱們不妨先推斷一下，看看她是否符合肺癌患者的一些基本特征。
    第一個(gè)，這個(gè)女同志平時(shí)應(yīng)該比較愛憂慮，因?yàn)橹嗅t(yī)講憂傷肺；第二個(gè)她很有可能是便秘。第三個(gè)，她愛吃一些容易致癌的食物，比如現(xiàn)在常見的油炸食品、腌制的食物或燒烤。后來(lái)就有同學(xué)問我，您還沒有見到本人就這么說，準(zhǔn)嗎？我說等一會(huì)兒病人來(lái)了，一問便知。
    半個(gè)小時(shí)以后，那個(gè)女同志就來(lái)了。中醫(yī)講究望、聞、問、切，通過脈象和詢問，果不出我所料。第一個(gè)憂慮，她愛人一年多前剛逝世，直到現(xiàn)在想起來(lái)她還是非常的悲傷，時(shí)不時(shí)掉個(gè)眼淚什么的。第二個(gè)，她便秘，多少年了，打小就是便秘，從來(lái)就沒有好過；而且她也不認(rèn)為這是個(gè)什么問題，更沒想過去治療。第三個(gè)，飲食。通過聊天，發(fā)現(xiàn)她并不是特別愛吃辣椒，但是她經(jīng)常吃烤羊肉串、烤雞翅等很多燒烤過的食品。因?yàn)樗暮⒆訍鄢?，愛子之心啊！于是她也跟著吃，而吃燒烤的時(shí)候，每一個(gè)都要放點(diǎn)辣椒。因?yàn)樗煞蛉ナ酪院?，她發(fā)現(xiàn)自己郁悶的時(shí)候，特別想吃辣的，刺激一下，能達(dá)到解脫的效果。
    您看，這跟我預(yù)測(cè)的那三點(diǎn)都對(duì)應(yīng)上了！更讓我沒想到的是，肺癌半年前就在右邊長(zhǎng)出來(lái)了，她給切除了；現(xiàn)在左邊又長(zhǎng)出來(lái)了，按照西醫(yī)的說法叫擴(kuò)散了，也沒法再切了，沒有辦法的她找到了我。
    我們是怎么調(diào)的？跟前面所講的差不多。首先一定要通大便，她現(xiàn)在長(zhǎng)腫瘤了，綠豆用量就得不一樣了！給她用的是多少？一天3斤，甘草50克，熬水。
    為什么用這么多綠豆呢？大家都知道熱脹冷縮的原理，熱才長(zhǎng)東西，冷就不長(zhǎng)東西了。我第一步的目的，就是讓她體內(nèi)的腫瘤別再長(zhǎng)了！您看自然界，夏天長(zhǎng)東西，冬天不長(zhǎng)；血液熱才長(zhǎng)，涼就不長(zhǎng)了。所以她綠豆的用量是每天3斤，配甘草的目的是通大便。

有這么一句話，“沒什么別沒錢，得什么別得病”，尤其是癌！據(jù)有關(guān)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，在各種各樣的腫瘤中，肺癌的發(fā)病率排在第一位。為什么越來(lái)越多的人得了肺癌？肺癌究竟是哪些因素構(gòu)成的呢？又當(dāng)如何去調(diào)理呢？
    現(xiàn)在很多的宣傳告訴大家，抽煙容易得肺癌，但抽煙是引起肺癌最主要、最直接的原因嗎？如果不幸得了肺癌，又該怎樣去調(diào)理呢？肺癌真的可以預(yù)防嗎?
    從養(yǎng)生的角度去看，得肺癌的人，他們大多數(shù)都愛吃辣椒，另外，絕大部分都便秘。咱們中醫(yī)講人是整體，肺是臟，對(duì)應(yīng)的腑是大腸。中醫(yī)有一句話，“便秘百病源”。如果大便不通，大腸不通；大腸不通，肺就不通；肺不通，那么可想而知，里頭就容易瘀結(jié)，就容易形成腫瘤，也就是我給大家講的，先有腫瘤后有癌。沒有腫瘤哪能成癌？
    腫瘤是怎么形成的呢？咱們大家都知道，氣滯血瘀才長(zhǎng)腫瘤。肺屬金，金生水。水是通過壓力往上擠壓的，如果腎氣不足，水就上不來(lái)。肺是水官，水老上不來(lái)，肺就容易熱；肺熱就容易瘀結(jié)，就容易長(zhǎng)腫瘤，所以根本的原因在這里。有了腫瘤，再加上一些不良的飲食習(xí)慣，就讓這個(gè)瘤子變成了癌癥，我個(gè)人認(rèn)為這是癌癥的成因。
    舉一個(gè)病例。有一次我正在給學(xué)生上課，忽然接到一個(gè)電話，說一會(huì)兒有一個(gè)肺癌患者來(lái)找我，是一位女士，年紀(jì)也不是很大。接完電話后我就跟我的學(xué)生們說，雖然還沒有見到本人，但是咱們不妨先推斷一下，看看她是否符合肺癌患者的一些基本特征。
    第一個(gè)，這個(gè)女同志平時(shí)應(yīng)該比較愛憂慮，因?yàn)橹嗅t(yī)講憂傷肺；第二個(gè)她很有可能是便秘。第三個(gè)，她愛吃一些容易致癌的食物，比如現(xiàn)在常見的油炸食品、腌制的食物或燒烤。后來(lái)就有同學(xué)問我，您還沒有見到本人就這么說，準(zhǔn)嗎？我說等一會(huì)兒病人來(lái)了，一問便知。
    半個(gè)小時(shí)以后，那個(gè)女同志就來(lái)了。中醫(yī)講究望、聞、問、切，通過脈象和詢問，果不出我所料。第一個(gè)憂慮，她愛人一年多前剛逝世，直到現(xiàn)在想起來(lái)她還是非常的悲傷，時(shí)不時(shí)掉個(gè)眼淚什么的。第二個(gè)，她便秘，多少年了，打小就是便秘，從來(lái)就沒有好過；而且她也不認(rèn)為這是個(gè)什么問題，更沒想過去治療。第三個(gè)，飲食。通過聊天，發(fā)現(xiàn)她并不是特別愛吃辣椒，但是她經(jīng)常吃烤羊肉串、烤雞翅等很多燒烤過的食品。因?yàn)樗暮⒆訍鄢?，愛子之心?。∮谑撬哺?，而吃燒烤的時(shí)候，每一個(gè)都要放點(diǎn)辣椒。因?yàn)樗煞蛉ナ酪院?，她發(fā)現(xiàn)自己郁悶的時(shí)候，特別想吃辣的，刺激一下，能達(dá)到解脫的效果。
    您看，這跟我預(yù)測(cè)的那三點(diǎn)都對(duì)應(yīng)上了！更讓我沒想到的是，肺癌半年前就在右邊長(zhǎng)出來(lái)了，她給切除了；現(xiàn)在左邊又長(zhǎng)出來(lái)了，按照西醫(yī)的說法叫擴(kuò)散了，也沒法再切了，沒有辦法的她找到了我。
    我們是怎么調(diào)的？跟前面所講的差不多。首先一定要通大便，她現(xiàn)在長(zhǎng)腫瘤了，綠豆用量就得不一樣了！給她用的是多少？一天3斤，甘草50克，熬水。
    為什么用這么多綠豆呢？大家都知道熱脹冷縮的原理，熱才長(zhǎng)東西，冷就不長(zhǎng)東西了。我第一步的目的，就是讓她體內(nèi)的腫瘤別再長(zhǎng)了！您看自然界，夏天長(zhǎng)東西，冬天不長(zhǎng)；血液熱才長(zhǎng)，涼就不長(zhǎng)了。所以她綠豆的用量是每天3斤，配甘草的目的是通大便。

第二個(gè)，每天晚上讓她睡覺前吃白蘿卜，大量地吃白蘿卜。第三個(gè)，每天晚飯以長(zhǎng)條茄子為主，柿子椒拌茄子、西紅柿拌茄子等等，以茄子為主。前面講過，茄子具有化瘀、化瘤子的作用，一邊喝綠豆湯不讓腫瘤再長(zhǎng)，另一邊用茄子化掉腫瘤。臨別前我叮囑她，一個(gè)月上醫(yī)院去一趟，拍個(gè)片子，跟蹤觀察癌癥的變化情況。
    通過一個(gè)月以后，她來(lái)了，根據(jù)片子的報(bào)告分析，瘤子在縮小，但是不算太明顯。我又給她改了一下方子，改了什么？就是茄子量加大，不讓她加任何東西；就是每天晚上多吃生茄子，其它的就別吃了，除了把茄子量加上來(lái)，別的沒有變化。第二個(gè)月，瘤子已經(jīng)明顯縮小了，第三個(gè)月過后，腫瘤已經(jīng)基本上沒有了?？赡芎芏嗯笥崖犃艘院螅加X得難以置信！但這的的確確就是真的。癌癥并不是我們想象的那么可怕！我們真的沒有必要“談癌色變”。
    那有的朋友就要問了，睡前吃白蘿卜，這里面有一個(gè)矛盾的地方。不是提倡晚上5到7點(diǎn)吃晚飯，晚飯之后就盡量不要再吃東西了？要是晚上11點(diǎn)鐘睡覺，我吃了大量的白蘿卜之后，胃和脾是要幫我消化的，這樣會(huì)不會(huì)導(dǎo)致我睡不著或者睡不好？

其實(shí)問題的關(guān)鍵是吃什么！晚上來(lái)一碗醬牛肉不行，您吃白蘿卜沒事兒，它是清的。而且不要忘了，我們是在調(diào)理自己的身體，尤其是當(dāng)我們的身體出現(xiàn)了各種癥狀以后，要優(yōu)先解決主要矛盾。也就是說，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，區(qū)別加以對(duì)待。
    還有一個(gè)病例，在2008年10月1日，我接待了一個(gè)患肺癌的離休干部。這個(gè)肺癌比較特別，所以日期也記得特別清楚。按照西醫(yī)的分類，這可能是最毒的癌、最厲害的癌。腫瘤長(zhǎng)在肺的中間，兩邊的肺里一邊一塊，跟一個(gè)桃子似的。當(dāng)時(shí)醫(yī)院給他診斷，生命就剩最后一個(gè)月了，已經(jīng)放棄了治療。
    給他號(hào)脈之后，我給他做了很多思想工作，讓他精神上不要怕，放松心情。同時(shí)給他開了一道食譜，跟剛才那位患肺癌女同志的方案基本相同，每天三斤綠豆配甘草。這個(gè)病例，患者也是嚴(yán)重的便秘，所以要配甘草。晚上睡覺前吃白蘿卜，晚飯以長(zhǎng)條茄子為主。但是他多了一個(gè)刺血療法，放哪兒的血？就是左右雙腳第一和第二趾。最初的十天，每天放一次血；隨后的二十天，每?jī)商旆乓淮窝?。第二個(gè)月則改為三天放一次血。
    2008年12月24日，他給我打電話，首先表示感謝并邀請(qǐng)我到他們那里游玩，并且把復(fù)診檢測(cè)的結(jié)果告訴我，“瘤子已經(jīng)比核桃小了”。春節(jié)前又接到他的一個(gè)電話，在電話里他高興地告訴我，復(fù)查的結(jié)果是，幾乎什么都沒有了，只是還有點(diǎn)兒陰影，連他自己都不敢相信這是真的。
    這兩個(gè)病例說明了什么？只要我們?cè)蛘业脺?zhǔn)，肺癌就不難治療。這兩個(gè)病例中，我同時(shí)還加了鈣。鈣在這里起什么作用呢？咱們都知道，二十世紀(jì)五十年代的時(shí)候，對(duì)抗癆病、肺結(jié)核，采取的辦法就是“喝牛奶、曬太陽(yáng)”，意圖是什么？補(bǔ)鈣！但是這都是在大便通了以后再補(bǔ)鈣，女同志用的是6000毫克，男同志用的是8000毫克。
    這些成功的病例，充分證明了中醫(yī)把人體以一個(gè)整體的范疇來(lái)看待并辨證施治的正確性。所以肺上的病不見得是肺上的原因，完全有可能是其他的臟器不協(xié)調(diào)，影響到肺，癥狀在肺上反應(yīng)出來(lái)了而已。如果僅僅在肺上下功夫，恐怕無(wú)法真正見效。如果把它的病因找出來(lái)，針對(duì)造成癥狀的幾個(gè)臟腑同時(shí)調(diào)整，就一定能夠不辱使命！

前面講了很多肺上的疾病，我們也知道了肺在各個(gè)器官中的重要性，那我們?cè)谌粘Ｉ钪?，如何養(yǎng)護(hù)肺呢？怎樣才能不讓肺得病，健健康康呢？
    肺在五行中屬金，在情智上屬憂，憂傷肺。在五方中肺是西，太陽(yáng)從西邊降，肺是主消降的。在食物中以白色食物為主，白色是養(yǎng)肺的?？谖独镱^是辣，辣養(yǎng)肺，但過辣傷肺。    

所以我們平時(shí)應(yīng)該多吃些白蘿卜、銀耳、蕓豆等白色的食品。但是呢，您也不能光吃這些，一定得要均衡!
    講這些的目的，主要是希望大家在面對(duì)各種各樣的養(yǎng)生理論時(shí)，能夠自己結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)養(yǎng)生有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。
    另外，肺是一個(gè)呼吸器官，它跟環(huán)境肯定有很大的關(guān)系。隨著我們現(xiàn)代化程度的越來(lái)越高，電腦、裝修、汽車尾氣等、環(huán)境污染等造成空氣質(zhì)量下降的因素越來(lái)越多。
    我們應(yīng)該怎么來(lái)面對(duì)這些問題呢？總不能不去上班吧？遇到這種情況，我建議大家白天經(jīng)常吃一些潤(rùn)肺的食物，比如說蘿卜、銀耳、百合。水果方面，請(qǐng)大家多吃一些梨。這些白色的食物，有條件的時(shí)候就盡量多吃、經(jīng)常吃，去調(diào)理養(yǎng)護(hù)您的肺！
    還有，大家要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，讓辦公室，或者您的居室經(jīng)常通風(fēng)，盡量降低這種因環(huán)境因素而導(dǎo)致發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要等得了病再去找對(duì)策。
    從情智上講，大家一定要調(diào)整自己，盡力保持一個(gè)平和的心態(tài)。咱們老百姓有一句話，“把肺給氣炸了”，有這句話吧？一旦發(fā)脾氣，盡管氣是從上頭出來(lái)的，實(shí)際上人生氣傷的是肝；肝火犯肺，肺就受影響。所以人生氣的時(shí)候，大家看是不是呼呼地喘氣？有人氣到一定程度，一下子就吐血了！血哪兒來(lái)的？不正是把肺里的血管給氣炸了嗎？還有一種人憂傷過度，突然間暈倒了。我們?cè)趺崔k？敲敲這兒，打打那兒，打一個(gè)嗝就醒來(lái)了！
    所以遇到事兒不要過喜、過憂，一定要有平和的心態(tài)。我們很難奢望自己一生什么煩心的事都遇不到，只有改變考慮問題的角度和應(yīng)對(duì)的方式，提高涵養(yǎng)，遇到事兒之后不急、不慌、不燥，少讓自己憂、傷、怒，冷靜去處理。只有這樣，我們才能把肺保養(yǎng)好、把身體保養(yǎng)好。
    對(duì)于抽煙的人，我勸你們最好還是少抽！但如果實(shí)在戒不掉，那該怎么辦呢？每星期睡覺前吃幾次生拌白蘿卜，沒必要天天吃，一個(gè)星期吃一兩次，去養(yǎng)護(hù)您的肺就可以了。對(duì)于肺不好的人，大家一定要注意，千萬(wàn)不要再吃辣椒了。
    有的朋友又要問了，不同的季節(jié)對(duì)肺的養(yǎng)護(hù)是一樣的嗎？剛才我反復(fù)談到，造成肺部問題最常見的原因是肝火犯肺。春天是萬(wàn)物復(fù)蘇，秋收是萬(wàn)物收獲，春秋兩季，是肺病的高發(fā)季節(jié)。所以在這兩個(gè)季節(jié)，大家尤其要重視肺的養(yǎng)護(hù)。咳嗽與哮喘

談到咳嗽與哮喘，我特別想提到一個(gè)人—鄧麗君！相信很多人都非常喜歡聽她的歌，但也深深地為她惋惜，那么早就離開了我們。鄧麗君是因?yàn)槭裁床‰x開我們的呢？哮喘！她就是在寅時(shí)凌晨3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，肺經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候去世的。
      中醫(yī)把哮喘分為兩類，一個(gè)“哮”，一個(gè)“喘”。哮是哮，喘是喘，有人只是喘，不見得是哮喘；有人哮，不喘。也有二者皆有，叫哮喘。哮是什么呢？咱們大家都看過火車，就像是火車?guó)Q笛的聲音！這種患者是由于心火太大，造成喉嚨這個(gè)地方腫脹。人在喘氣的時(shí)候，如果像吹號(hào)或拉風(fēng)箱一樣，聲音比較尖利，這就是哮。喘是這個(gè)人憋悶、呼吸費(fèi)力、必須使勁。如果不使勁，氣就喘不過來(lái)，出現(xiàn)大口大口喘氣的現(xiàn)象，呼吸頻率非?？?，這叫喘，如果這兩者情況同時(shí)出現(xiàn)在一個(gè)人身上，就是哮喘。
      有這么一句話，西醫(yī)怕癬，中醫(yī)怕喘。通過這么多年用食療調(diào)治哮喘病的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)這類病并不像人們所說的那么難治。我們先分析一下得病的原因，大多數(shù)哮喘患者都有一個(gè)共同的問題，就是嚴(yán)重的便秘！大家想想，如果大便不通，這個(gè)熱能從哪兒排出去？只能從上面排！如果上頭過熱，呼吸道、鼻腔里、口腔里的軟組織是不是腫脹？如果腫脹，還憋在一個(gè)小口里呼吸，氧氣是不是就不夠用了？是不是就會(huì)出現(xiàn)憋悶的現(xiàn)象？他一憋悶，人自然不自然就會(huì)使勁地呼吸，來(lái)滿足身體的需要。
      針對(duì)這個(gè)問題，對(duì)策就有了！他的病因在哪兒呢？就是心肝肺熱。心開竅于咽、肺開竅于鼻，心肺在一塊兒，心肺都熱，中醫(yī)叫“上焦熱”。那么心肺為什么熱呢？就是“肝火犯肺”。肺熱，肺主大腸，便秘這不就出來(lái)了嗎？肺主大腸，大家知道，大腸是吸水的，大腸沒水了，大便就干燥了！大腸為什么沒水了？肺是調(diào)水道的，大腸缺水，肺肯定缺水；肺就熱、就脹；肺一熱，心也涼不了；心熱，心開竅于咽，嗓子就會(huì)腫大，這樣就出現(xiàn)了哮喘的癥狀。
      所以通大便是第一大任務(wù)，只要大便通了，這個(gè)病就好一半了！怎么通大便？前面已經(jīng)多次講過，綠豆配甘草！綠豆多少？就根據(jù)您的情況，如果您的便秘比較嚴(yán)重，可以用綠豆一斤，配甘草50克，甘草三天一換，綠豆天天換，熬出綠豆湯來(lái)天天當(dāng)水喝。每天晚上堅(jiān)持吃白蘿卜。中午吃生拌苦瓜，因?yàn)榭喙鲜悄軌蚪敌幕鸬摹Ｍ砩弦愿魇礁鳂拥纳璨?，降肝火。中午可以吃雞鴨魚肉，晚上不要吃。冷飲、辣椒、牛奶一定不能吃。
      在這兒我提醒大家，可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)癥狀，有人喝完甘草以后會(huì)出現(xiàn)浮腫。大家不要害怕，這是一個(gè)正常反應(yīng)。等大便通了，慢慢浮腫就下來(lái)了。因?yàn)楦什菔菨?rùn)肺的，梳理肺氣的。如果我們大便通了，肺氣也跟著就下來(lái)了。如果肺氣先通，大便沒通，有的人就會(huì)出現(xiàn)浮腫。甘草用多少天呢？這要根據(jù)大便的情況，可能需要半個(gè)月，也可能是一個(gè)月。只要大便一通，甘草就可以不用了，但還要堅(jiān)持用綠豆湯。再用一個(gè)月以后，給他減少綠豆的用量。白蘿卜、苦瓜和生拌菜，吃到哮喘沒有了為止。好了以后可以減量，一個(gè)禮拜吃一兩次，兩三次就可以了，再補(bǔ)一補(bǔ)鞏固一下就行了。
      我有一位哮喘的病例，他得哮喘病快20年了，年年得輸好幾次液，因?yàn)橄蔡崆半x休了。我們?cè)趺唇o他治呢？第一個(gè)，根據(jù)他的脈象，首先解決他的便秘問題。前面我強(qiáng)調(diào)過，患者便秘時(shí)間比較長(zhǎng)，年齡偏大，50多歲了，所以我們就用綠豆一斤，配甘草50克。每天晚上白蘿卜、中午苦瓜，晚上絕對(duì)不讓他吃肉和油，就是純素。

通過不到一個(gè)月的調(diào)整，首先他的大便通暢了！大便通了以后，我們就用中醫(yī)的手法去幫他調(diào)理。怎么調(diào)呢？也就是我老跟大家說的走罐兒，給他主要走的是上焦，并配針灸。針灸一個(gè)是太沖穴，參見《插圖10：太沖穴》；另一個(gè)是列缺穴，參見《插圖15：列缺穴》。就是在走罐兒的時(shí)候，把針配合扎上，三針配一個(gè)罐兒。經(jīng)過不到三個(gè)月，病徹底治好了，一點(diǎn)兒都不喘了。通過我們近兩三年的追蹤，到目前為止他跟正常人一樣，一點(diǎn)兒都沒有再反復(fù)。
    前不久，有一個(gè)小女孩，出生不到百天，醫(yī)院診斷為哮喘，天天去輸液。根據(jù)她的情況，因?yàn)椴坏桨偬欤瑳]法給她吃這些東西，怎么辦呢？她可以喝綠豆水，我們就讓她的家里每天拿二兩綠豆熬水，白天讓她當(dāng)水喝。每天下午5點(diǎn)以后不許再喝牛奶了，喝米湯、小米熬的濃湯。然后給她刺血，放哪兒？放兩只腳的第一、第二腳趾。僅用了三天，哮喘就沒有了，就完全好了。通過我們連續(xù)幾個(gè)月的追蹤回訪，確認(rèn)一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒有了。
    其實(shí)啊，我們?nèi)松眢w出現(xiàn)各種各樣的狀況，和我們平時(shí)的飲食和生活習(xí)慣都有很大的關(guān)系，只要把飲食調(diào)整過來(lái)，病癥都會(huì)漸漸地好起來(lái)的。
    喘又分兩種，一個(gè)是肺里頭引起來(lái)的喘，它的癥狀就是跟哮喘差不多，但沒有剛才的那些原因，就是呼哧帶喘，沒有痰，這是干喘。這種情況也是跟前面的病例差不多，每天白天喝綠豆湯，然后走罐兒，晚上吃白蘿卜，經(jīng)常搓列缺穴，晚上別吃油和肉，就以素菜為主。也就幾個(gè)月，這個(gè)病慢慢就恢復(fù)過來(lái)了。
    舉一個(gè)病例。我們有一個(gè)病人，是個(gè)修飛機(jī)的機(jī)械師。由于他夏天修完飛機(jī)比較熱，然后拿冷水洗澡，就著涼感冒了；感冒以后去輸液，結(jié)果越治越厲害，竟然成了哮喘。
    根據(jù)他的脈象和他的實(shí)際情況，我認(rèn)為他不是哮喘，而是一些藥物引起來(lái)的，也就是藥物的副作用。我們是怎么給他調(diào)的呢？首先給他用的還是綠豆湯，用多少呢？一斤！為什么用一斤呢？因?yàn)樗撬幬镆饋?lái)的副作用，綠豆有提高肝臟解毒、排泄、代謝功能的作用。晚上各式各樣的生拌蔬菜，以柿子椒和紫甘藍(lán)為主。為什么吃柿子椒和紫甘藍(lán)？因?yàn)槭磷咏肥菫a肝熱的，是幫助恢復(fù)肝功能最棒的蔬菜。為什么吃紫甘藍(lán)呢？因?yàn)樽细仕{(lán)里含硒比較高，硒是增加細(xì)胞帶養(yǎng)能力，也就是增加細(xì)胞活力的。因?yàn)樗撬幬镏卸疽饋?lái)的，我得把他細(xì)胞的代謝能力、生命能力提高！正是出于這個(gè)想法，所以晚上柿子椒配紫甘藍(lán)。這邊給他走罐兒，走上焦這一塊，一周給他調(diào)理一次。僅用了四次，也就是一個(gè)月，哮喘徹底解決了。
    我不斷地給大家講病例，是想給大家一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，想給大家傳達(dá)一個(gè)概念，通過調(diào)整我們的飲食習(xí)慣，是可以把一些病癥調(diào)理好的。
    還有一個(gè)喘，我們認(rèn)為是假哮喘，根本就不是哮喘。這種人是什么現(xiàn)象呢？就是在大街上走路走快了，就開始喘；上樓，越往上走越喘。這種癥狀根本不是哮喘，但是往往會(huì)當(dāng)成哮喘去治療。這種人有一個(gè)共同的現(xiàn)象，都是腹瀉，也就是大便不成形。咱們舉一個(gè)例子，如果這個(gè)人一天拉三四次大便，大家想想，他的呼吸是不是就無(wú)力了？他呼吸困難了，您想他能不大口大口喘氣嗎？

再舉一個(gè)例子，比如說平常不運(yùn)動(dòng)，突然間跑一百米。劇烈猛跑之后，是不是會(huì)出現(xiàn)大口大口喘氣的現(xiàn)象？如果大口地喘氣，涼氣是不是越來(lái)越多，是不是熱氣就出不來(lái)了？這樣就會(huì)出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象。這能叫喘嗎？能叫哮喘嗎？但是這種病例也不少，往往都當(dāng)成哮喘去治了。
    所以這種情況治起來(lái)就非常簡(jiǎn)單了！他的原因就是由于他老排便，底氣不足，上頭循環(huán)不暢！咱們中醫(yī)講肝克脾、克腎，肝克脾不養(yǎng)肺了。因?yàn)楦问悄?，脾是土，木克土，土是生金的，土被克了，金也生不了了?span lang="EN-US">“肝克脾不養(yǎng)肺”，造成肺里的氣不足，他就得大口大口呼吸。也就是我們所說的上熱下寒癥，上面火下面寒。
    這種病例怎么治呢？不難！首先給他調(diào)脾，也就是我們說的中焦不通。綠豆半斤煮水，開鍋5-6分鐘后倒出綠豆湯來(lái)，泡黃芪，指甲蓋這么大，5片起步；如果病情比較重，再加5片，一般以30到40片為上限。根據(jù)自己的情況，只要不上火就加。大家一定要靈活！晚上各式各樣的生拌菜，每天晚上不可以吃油和肉，晚上的生拌菜，西紅柿、紫甘藍(lán)都可以。早點(diǎn)以豆?jié){為主，配一個(gè)雞蛋。晚上走罐兒，走帶脈這個(gè)位置。帶脈是個(gè)特殊的脈，只有它是橫著走的，就跟木桶的鐵箍子一樣，其他的經(jīng)脈都是豎著走的。帶脈不通，會(huì)造成所有的地方都不通，所以要把這根脈打開！帶脈一旦打開，所有的脈上下通了，底氣就上來(lái)了。走路也好，爬樓也好，慢慢的就不喘了。
    我再補(bǔ)充一下，如果有哮喘的人，可以加一個(gè)鍛煉的操。什么操？早晨起來(lái)上公園去找一棵粗一點(diǎn)的樹，撞后背。大家做這個(gè)操時(shí)要量力而行，逐漸加量，在鍛煉的同時(shí)一定要注意安全。輕輕撞后背，就是通過撞擊增加您的肺活量。
    如果痰太多了，可以在白蘿卜里面加一點(diǎn)兒朱砂，朱砂是干嘛的？是涼血的，化痰的。加朱砂，一定要適量，不要多吃，一般一天一次；就是晚上吃白蘿卜的時(shí)候，加一到兩勺。什么勺？掏耳朵的耳挖勺，而不是吃飯的湯勺。慢慢的痰就沒了，痰沒了，人就舒服了。
    說起哮喘我們就不得不提到咳嗽，很多人并不是十分清楚咳嗽與哮喘的區(qū)別在哪里。咱們以自然界為例，冷空氣和熱空氣一遇，如果相互溫差不大，順了就是下雨，如果他倆溫差太大，頂在一塊兒互不相融是不是就會(huì)形成強(qiáng)對(duì)流天氣？在我們?nèi)梭w這兒就是“咳嗽”。風(fēng)是怎么來(lái)的？雨是怎么來(lái)的？都是冷空氣跟熱空氣相遇形成的對(duì)流。如果我們肺老是那么熱，越熱相對(duì)外頭越?jīng)?；遇到冷，他倆溫差太大了，融不到一塊兒，最后到一定程度，它就要出來(lái)，就是咱們所說的咳嗽。
    咳嗽的病人有一個(gè)很明顯的現(xiàn)象，他什么時(shí)候咳嗽得厲害？是夜里和早晨這兩個(gè)時(shí)間咳嗽得厲害！這跟《子午流注》就又對(duì)上了！我一直在講這類病都是肝火犯肺，肝是凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)、肺是凌晨3點(diǎn)到5點(diǎn)，肝肺是夜里代謝能力最旺的，而往往夜里的溫度是最低的，所以這就是夜里咳嗽最厲害的原因，道理就在這兒了。
    我們?nèi)伺紶柨人砸幌聸]什么，要是老咳嗽就說明身體出現(xiàn)狀況了！那該怎么來(lái)調(diào)呢？簡(jiǎn)單，跟前面的差不多。細(xì)心的朋友，可能心里就會(huì)產(chǎn)生些疑問，為什么很多病的調(diào)理方法都差不多呢？真的會(huì)有那么大的作用嗎？就這個(gè)疑問我想說的是，因?yàn)楹芏嗖“Y都是因?yàn)楦畏我饋?lái)的，所以調(diào)理的方子也多少有點(diǎn)大同小異。了解中醫(yī)的人都知道一個(gè)說法，“異病同治”——不同的病可以用同一個(gè)方子治，“同病異治”——同一個(gè)病也可以用不同的方子治。有人肺熱是咳嗽，有人肺熱是皮炎，有人肺熱是鼻炎，走的路不一樣，但是調(diào)的方子可以說幾乎沒有什么太大的差別。
    像這個(gè)病也很簡(jiǎn)單了，如果您咳嗽厲害，就用一斤綠豆；不厲害，就用半斤，不妨根據(jù)自己的癥狀做選擇。開鍋把綠豆水倒出來(lái)，白天當(dāng)水喝。每天睡覺前堅(jiān)持吃白蘿卜，潤(rùn)肺的作用是非常好的，大家一定要記住在睡前吃。中醫(yī)講究時(shí)辰，但是由于現(xiàn)在種植方面的變化，現(xiàn)在的蘿卜往往特別辣！怎么辦呢？大家記住了，如果太辣了，就把蘿卜皮削了；如果還嫌辣，請(qǐng)?zhí)崆皫讉€(gè)小時(shí)把蘿卜切出來(lái)，在空氣里晾著，也就是進(jìn)行氧化；等到吃的時(shí)候，可以再兌點(diǎn)兒蘋果和梨，這樣蘿卜就不那么辣了。白天多搓搓列缺穴，辣椒一定不要吃。綠豆里頭還可擱點(diǎn)兒銀耳、百合，這樣咳嗽很快就好了。
    治療咳嗽，配合食療還有一個(gè)很重要的部分，就是走罐兒。這個(gè)罐兒主要走上邊，就是后背的上邊，中醫(yī)叫“上焦”。因?yàn)闊岜镌谶@兒了！每天多在后背的上邊走罐兒，吃完蘿卜泡泡腳，沖個(gè)熱水澡……這個(gè)肺病慢慢就好了。 食療如何治心病

中醫(yī)認(rèn)為心主血脈，一切與血脈相關(guān)的疾病都與心有關(guān)系。在日常生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到某人說“胸悶氣短”，尤其是夏天更加嚴(yán)重。我們到醫(yī)院去查，怎么查也沒毛病。血相各方面指標(biāo)都是正常的，但是天天胸憋氣短。那么這個(gè)原因在哪兒呢？咱們中醫(yī)把人分為三焦，“上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝腎”。按這個(gè)癥狀來(lái)說就是三焦不通了！因?yàn)樵蹅兊臍馐菑牡紫律蟻?lái)，從上頭循環(huán)下來(lái)。這人的情況，往往是底下氣不足，上不來(lái)了；或者是底下氣太大了，上頭出不去了。就這兩種情況。
      先說這個(gè)底氣不足的人，這種情況往往伴有腹瀉，我們叫“上熱下寒癥”。咱們老百姓有句話說得好，“好漢經(jīng)不住三泡稀”嘛！若日久天長(zhǎng)了，大家想一想，他的氣能足嗎？人為什么拉稀？因?yàn)楣滩蛔。槭裁垂滩蛔。恳驗(yàn)樗臍獠蛔?，底氣不足了，上氣能足得了嗎？這個(gè)毛病找著了就好辦了。
      像這種人，早晨起來(lái)，一定要健脾和胃，把底氣吊上來(lái)。早餐一定多吃一些健脾的食物，比如說小米粥、豆?jié){、玉米，這些黃色的食物可以健脾，把胃氣頂上來(lái)。白天用綠豆湯，用半斤綠豆開鍋5-6分鐘；可以適量地?cái)R點(diǎn)枸杞，30-50粒；熬出來(lái)湯以后泡點(diǎn)黃芪，泡個(gè)5-6片、或7-8片，如果沒上火就慢慢加。白天喝點(diǎn)這水，目的是什么？就是把氣給調(diào)上來(lái)。綠豆干嘛的？養(yǎng)肝的，瀉肝熱的。枸杞是干嘛的？養(yǎng)肝平腎氣的。黃芪是干嘛的？健脾和胃，補(bǔ)脾氣的。脾胃要和了，大便就容易固住了；如果脾胃不和，大便就固不住，它就出現(xiàn)稀湯這些現(xiàn)象。
      白天喝點(diǎn)兒這水，把脾氣往上吊……氣吊上來(lái)以后，那么上頭氣和了、氣足了，血液循環(huán)充盈了，這人的胸悶氣短的現(xiàn)象就沒了。這一類是底氣不足引起的。
      還有一類胸悶氣短，是因?yàn)楦共繗饬μ罅?，這種人往往是平常脾氣特暴躁！咱們大家也可能有這經(jīng)驗(yàn)，生一口氣以后就胸悶氣短，對(duì)吧？有的人，吵吵架，躺那兒暈過去了，趕緊過去敲敲那兒、敲敲這兒，隔一會(huì)兒病人舒出一口氣……醒了！就是剛才講的，里頭的氣太多了，給脹開了！這種人還往往伴有“大便干燥”。大便干燥是因?yàn)樗臍馓?，本身就不排氣；他再老生氣，氣都堵在里頭了，您想想這個(gè)血管受得了嗎？必然出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、胸悶氣短的現(xiàn)象。那么這種人一定要先解決大便，把大便通了。
      大家還可以思考一個(gè)問題，您想想世界上任何一個(gè)領(lǐng)域，都得流通，甭管哪個(gè)領(lǐng)域，一旦中間環(huán)節(jié)不流通了，那個(gè)領(lǐng)域就要徹底垮掉了，對(duì)吧？咱們?nèi)艘彩沁@個(gè)概念，甭管哪兒都得流通起來(lái)；如果堵在哪兒了，就會(huì)出現(xiàn)問題。大便是一個(gè)非常重要的問題，中醫(yī)里頭有一句話，“便秘百病源”嘛，就是一個(gè)便秘，會(huì)引起一百個(gè)病來(lái)。所以大家一定要注意，千萬(wàn)不要認(rèn)為便秘是件小事兒！
      為什么便秘呢？像這種人便秘它有兩種情況，一個(gè)是“肺熱”，肺主大腸嘛，肺跟大腸相表里。肺熱，大腸吸水的，水分少，大便就干燥了。就跟咱們和泥似的，水?dāng)R少了，泥就干燥；水?dāng)R多了，泥就太稀。這種便秘的人常常伴有“愛吃辣椒”的現(xiàn)象，如果愛吃辣椒的人有便秘，一定要他把辣椒忌了，絕對(duì)不要再吃了。然后通大便，用綠豆配甘草，每天晚上睡覺前吃點(diǎn)白蘿卜，把大便通了，這氣通了慢慢就好了！

還有一種便秘是什么？就是脾胃蠕動(dòng)差，它不叫便秘，它叫“排便困難”，大便并不是干燥，就是排便沒勁兒，排不下來(lái)……這典型的是“脾”不好。
       這兩種情況都能引起“心火過大”，現(xiàn)在好多報(bào)道也證明了這個(gè)，不少名人不都死在便盆上頭了嗎？為什么？大家想一想，排便的人用力時(shí)哪兒最用力？都是上邊用力！大便干，他排不下來(lái)，一使勁，就容易心血膨脹。
       這兩個(gè)癥狀有一個(gè)共同的特點(diǎn)，甭管您是便秘型的還是排便困難的，就是在胳膊左大臂內(nèi)側(cè)，你們自己去找，從上頭往下捋，會(huì)有一兩個(gè)點(diǎn)非常疼，有人有兩個(gè)，有人有一個(gè)。把這個(gè)點(diǎn)找出來(lái)，白天沒事兒坐那兒去捏，把這點(diǎn)給捏不疼嘍！這是什么經(jīng)絡(luò)？這是心經(jīng)！剛才講了，心臟里頭氣堵住了，出不來(lái)，造成胸悶氣短。這兒就是排氣的地方！如果這兒堵住了，氣淤在里頭，它永遠(yuǎn)排不出來(lái)，造成他胸悶氣短。咱們把這氣道給打開，把這氣放出來(lái)，不就行啦？所以白天沒事兒經(jīng)常捏捏這兒，去給它放松下來(lái)。這么多年的實(shí)踐證明，通過這種方法，慢慢的會(huì)讓胸悶氣短現(xiàn)象全都解決了。
      有一次我接到一個(gè)任務(wù)，說“有一個(gè)病人，請(qǐng)您趕快去給處理一下！”我說：“怎么了？什么毛??？”“是一位女同志在那兒胸憋得上不來(lái)氣兒，您看看怎么辦？”后來(lái)我去了，一摸她的脈，非常平穩(wěn)，但是肝脈這點(diǎn)反應(yīng)非常強(qiáng)烈。我問她：“您剛才是不是生氣來(lái)著？”“對(duì)！”她剛跟她丈夫打了一場(chǎng)架，一個(gè)多小時(shí)以后就出現(xiàn)這種憋氣；可到了臨床怎么診斷也沒有問題，照心電圖、血化驗(yàn)，什么都是正常的，就是找不到原因。
      我就用中醫(yī)的方法來(lái)給她解決！您不生氣得的嗎？氣堵里頭了嘛，對(duì)吧？那怎么辦？給她放氣！怎么放的？我說“您就躺那兒吧！”然后，我用針給她雙腳的第二個(gè)腳趾頭扎上一下，各擠出十滴血來(lái)；然后用針灸扎了一針太沖,參見《插圖10：太沖穴》。也就幾分鐘，這人就起來(lái)了、下地了。我再摸一摸她的脈，肝氣已經(jīng)下去了！我說您去跑兩圈去，患者馬上就在醫(yī)院的大廳里頭跑了兩圈……當(dāng)時(shí)在場(chǎng)的大夫全都看驚了。這種病例，在我們?nèi)粘Ｖ信龅讲簧伲梢哉f個(gè)個(gè)都是當(dāng)時(shí)就好了。
       刺血是什么目的？什么道理解決了這個(gè)病呢？咱們現(xiàn)在北方很多人都住樓房，冬天有時(shí)候暖氣上不來(lái)，里面是不是怦怦做響？上不來(lái)，怎么辦??？我們是不是放氣門？一放氣門，這個(gè)氣是不是出來(lái)啦？人不也是這個(gè)道理嗎？人胸憋、胸悶，什么憋里面了？只有氣，沒有任何東西。唯一的辦法，就是把氣放出來(lái)就好了。
      我們?nèi)绾尾拍鼙M量不得這個(gè)?。渴紫扔涀?，千萬(wàn)不要生氣，遇事冷靜下來(lái)思考，不要爭(zhēng)吵！爭(zhēng)吵不僅解決不了問題，生氣了之后自己還鬧一身病。

 沒有能治糖尿病的無(wú)糖食品
    很多人拿無(wú)糖食品來(lái)治糖尿病。我想問大家，世界上有沒有無(wú)糖食品呢？我告訴您，世界上沒有所謂的“無(wú)糖食品”！為什么？自然界有機(jī)物組成的四大成分，碳、氫、氧、氮，這四個(gè)缺哪個(gè)都沒有自然界，都沒有我們?nèi)祟?。糖在化學(xué)的定義里不就是碳水化合物嗎？所以世界上根本就沒有無(wú)糖食品。這是其一！其二，我們每個(gè)人都離不開它，碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時(shí)供給能量以滿足機(jī)體需要，所以，碳水化合物是大部分人攝取能量最經(jīng)濟(jì)和最主要的來(lái)源。它們也是機(jī)體的重要組成部分，與機(jī)體某些營(yíng)養(yǎng)素的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。我們?nèi)烁救辈涣颂牵徊贿^相對(duì)而言，是淀粉、蔗糖，還是葡萄糖；換句話說，是多糖、雙糖，還是單糖。如果所謂專供糖尿病的無(wú)糖食品，其中真的沒有碳水化合物，哪個(gè)病人又真的受得了呢？如果膳食中碳水化合物過少，可能會(huì)造成膳食蛋白質(zhì)浪費(fèi)，組織蛋白質(zhì)和脂肪分解增強(qiáng)以及陽(yáng)離子的丟失等。所以大家一定要明白，世界上沒有專門適合糖尿病患者的無(wú)糖食品。
    人離不開糖，世界上也沒有真正意義上的無(wú)糖食品。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢？少吃含糖比較高的食物就可以了！含糖量高的食物是什么？就是咱們所說的精米、精面，含糖都比較高。所以在從古至今都提倡咱們盡量少吃這些精米、精面，多吃五谷雜糧，五谷雜糧里含糖量是相對(duì)比較低的。
    水果中哪個(gè)水果都有糖，咱們又不能不吃水果，怎么辦？記住，“少吃多餐”就完了。舉一個(gè)例子，比如說我沒有糖尿病，如果我現(xiàn)在吃一個(gè)大西瓜，我的血糖也會(huì)上來(lái)！為什么？您一下進(jìn)得多，它得慢慢消化。所以您就得改了，少吃多餐不就完了嗎？
    剛才講了世界上沒有無(wú)糖食品，現(xiàn)在咱們很多人都在吃一些無(wú)糖食品，大家看這些食品的成分表上，它都添加了一些甜味劑，如木糖醇、甜葉菊等等?，F(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)出臺(tái)了一些相關(guān)報(bào)道，經(jīng)常吃含這些添加劑食物的人，有可能出現(xiàn)癌癥，或者對(duì)臟器造成一些慢性損傷。所以希望大家還是記住這句話，吃自然的東西，不要老吃這些含添加劑的食物，只有這樣我們才能從根本上去消除身體上的這些病癥。 妊娠期高血壓糖尿病
    上一章我們講到兩種假糖尿病，有朋友來(lái)問了，為什么孕婦在妊娠期會(huì)伴有高血糖、高血壓的癥狀呢？得了這樣的毛病，會(huì)遺傳給我們的小寶寶嗎？是不是吃無(wú)糖食品，就不會(huì)得糖尿病呢？接下來(lái)我一一講解。
    先說妊娠期高血壓糖尿病的原因。要告訴大家的是，這種人的病也是假的，更不會(huì)造成遺傳！為什么這樣說呢？前面我講高血壓的時(shí)候講過，西醫(yī)叫“血壓高”，中醫(yī)叫“心腎不和”，老百姓講話“火大”。糖尿病中醫(yī)也不叫糖尿病，中醫(yī)叫“肝火大”。這兩個(gè)病的共同原因都是在肝上。
    中醫(yī)認(rèn)為它不是真正的高血壓糖尿病，都是假象！為什么？大家想想女同志懷孕后，肚子里有一個(gè)孩子。原來(lái)每月來(lái)例假，它是往外排熱了；現(xiàn)在不排了，因?yàn)閼言辛?。大家想一想，這個(gè)熱出不去了，就往上走，熱是不是脹？心里的壓力是不是大了？壓力大了，大家想一想，這個(gè)血壓能低得了嗎？此外，由于女同志懷孕越往后越胖，因?yàn)楹⒆釉絹?lái)越大，等于腹腔的壓力越來(lái)越大，腹腔的壓力越來(lái)越大，上面的壓力是不是越來(lái)越大？血壓升高也就理所當(dāng)然啦！
    第二個(gè)問題，所謂的糖尿病，為什么過去女同志懷孕沒這個(gè)現(xiàn)象?為什么現(xiàn)在女同志懷孕,這些毛病都出現(xiàn)了？其實(shí)這跟我們的飲食有直接的關(guān)系?，F(xiàn)在的女同志懷孕，尤其就生一個(gè)孩子，把懷孕過程當(dāng)成了非常大的一個(gè)事兒，都怕營(yíng)養(yǎng)跟不上，猛吃、猛喝……大家想想，高熱量的食物天天這么吃，又散不出去，您想血糖、血壓能不高嗎？所以她的病與真正的糖尿病有本質(zhì)的區(qū)別，而是這一段時(shí)期高熱食物吃得太多了，散不出去，形成了反差帶來(lái)的這些現(xiàn)象。
    還有一個(gè)，有的女同志懷孕后會(huì)有便秘。為什么便秘呢？這不是肺熱引起來(lái)的，而是她高熱量食物吃得太多，熱散不出去，都憋在中焦。因?yàn)楹⒆右苍谶@一塊，咱們吃食物也在這兒代謝，它上下不通了，造成底下排便不暢，大便次數(shù)減少。光吃不排，血糖能低得了嗎？低不了，所以由于這些飲食不合理的原因，帶來(lái)了假性高血壓和糖尿病。
    那么孕婦得了糖尿病、高血壓該怎么辦呢？怎么能既不讓懷孕的女同志缺營(yíng)養(yǎng)，又不讓孩子缺營(yíng)養(yǎng)？大家記住，一定在每頓飯前加一道菜！什么菜？就是各式各樣的蔬菜。怎么吃呢？一定要記住，“生拌”著吃，各式各樣的生拌。

    下面我們從幾個(gè)角度來(lái)談這個(gè)問題。第一個(gè)，懷孕的婦女咱們都怕她缺營(yíng)養(yǎng)，在日常生活中，有一個(gè)很常見的錯(cuò)誤觀念，認(rèn)為吃肉才叫營(yíng)養(yǎng)，吃別的都不叫營(yíng)養(yǎng)。這是錯(cuò)的！從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，維生素很重要。前面講過，只有生吃才有各式各樣的維生素，如果咱們把菜都弄熟了，或者給弄爛了再吃，維生素都沒有了。所以這是一個(gè)典型的誤區(qū)。
    現(xiàn)在隨著咱們飲食的改變，生出來(lái)的孩子很多有一個(gè)病，就是神經(jīng)血管出現(xiàn)畸形。怎么辦？補(bǔ)充葉酸！葉酸從哪兒來(lái)？都是從蔬菜中來(lái)。還是這句話，原來(lái)為什么這病不多，現(xiàn)在越來(lái)越多了？就是因?yàn)槲覀兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，生菜都不吃了。我把這個(gè)毛病改了，每頓飯都吃點(diǎn)兒生拌菜，這個(gè)毛病不就慢慢解決了嗎？
    第二個(gè)，每天吃生拌菜，從中醫(yī)來(lái)講就是瀉肝火的。您這邊吃生拌菜，把熱降下來(lái)；那邊吃肉吃什么的，就慢慢平衡了。您的血壓、血糖也自然就不會(huì)那么高了嘛！所以大家在懷孕之前應(yīng)該做好準(zhǔn)備，一定要多吃點(diǎn)兒生拌菜，以防止在懷孕后出現(xiàn)高血壓、高血糖的現(xiàn)象。
    如果現(xiàn)在已經(jīng)懷孕了，發(fā)現(xiàn)了這些癥狀，怎么辦？每天一定要三頓都吃生拌菜，把量加大嘍！各式各樣的生拌菜，以什么為主？“柿子椒”、“紫甘藍(lán)”、“綠菜花”，以這三個(gè)菜為主，或者還可以吃一些“油麥菜”。什么道理呢？大家都知道，維生素是抗氧化的，維生素C在辣椒里是最多的，在柿子椒里排第二，所以吃柿子椒實(shí)際上就是補(bǔ)充維生素C。為什么多吃紫甘藍(lán)和綠菜花呢？紫甘藍(lán)和綠菜花里是蔬菜里含硒比較多的，是增加細(xì)胞膜透氧能力的，大家都知道，我們是靠血活著的，血是靠細(xì)胞組成的，細(xì)胞好了，血就好了。所以，吃這兩個(gè)菜，主要是提高細(xì)胞生存力，就是提高免疫力的。對(duì)綠菜花，大家要盡量焯一下吃，其實(shí)生著也可以吃，但是咱們的飲食吃不慣，所以可以焯一下。但是不要焯得太老，略微過一下水就可以了。
    所以孕婦一定要把這幾道菜加上，每天盡量做到生熟搭配。有人又怕吃生菜會(huì)拉肚子，影響胎兒，甚至造成流產(chǎn)，那您就盡量把它洗干凈了，防止這些現(xiàn)象。這樣營(yíng)養(yǎng)也補(bǔ)充上來(lái)了，高血壓、糖尿病也預(yù)防住了！如果得了這些病，盡量多吃前面說的這些“生拌菜”，把血壓、血糖降低到最低的程度。生完孩子以后，如果血壓、血糖還沒有恢復(fù)，在不便秘的情況下，趕緊把鈣補(bǔ)上，盡快把血壓、血糖降下來(lái)。有妊娠糖尿病、高血壓的女同志，生完孩子以后，一定記住，晚上不要吃肉和油！早晨、中午可以正常吃。通常大家會(huì)有一個(gè)擔(dān)心，怕影響奶……實(shí)際上不會(huì)影響！。
    舉一個(gè)例子，我有一個(gè)病人就是妊娠期高血壓糖尿病，就是通過食物來(lái)調(diào)理的。當(dāng)時(shí)她懷孕6個(gè)月，檢查發(fā)現(xiàn)高血壓、高血糖了，沒敢吃藥，怕對(duì)孩子有影響。然后找到我們這里，我就是用了這道食譜給她吃。第一個(gè)血壓保持得比較平穩(wěn)，有時(shí)候也高，但是在比沒吃之前已經(jīng)好多了。血糖也是偏高，也不是像原來(lái)那么高了。就這么調(diào)理，最后生完孩子以后，用的是剛才我給大家講的調(diào)治糖尿病的食譜，幾個(gè)月，最后全都正常了，徹底地給她調(diào)理好了。
    另外一個(gè)病例，在懷孕期間得了高血糖。生完孩子以后，醫(yī)院仍按糖尿病給治，當(dāng)然時(shí)間不長(zhǎng)，剛一年的時(shí)間。通過我們的飲食調(diào)整，三個(gè)月就全都好了。這是對(duì)付妊娠期高血壓糖尿病的好方法。根治假糖尿病
    現(xiàn)在，糖尿病人是越來(lái)越多，那么這些血糖高的人就一定是糖尿病嗎？在研究糖尿病的過程中，我們還發(fā)現(xiàn)了幾種假糖尿病人，那什么是假糖尿病呢？
    先說說假糖尿病的分類。在上一章中我們講到糖尿病的病人都有一個(gè)共同的癥狀，就是三多一少——“喝得多，吃得多，尿得多，體重減少”。這個(gè)三多一少的癥狀，是典型的糖尿病的癥狀。有人說了，我沒三多一少啊，為什么我的血糖還很高？我要告訴您，這就是一種假的糖尿病。
    那么，假糖尿病分幾類呢？一般情況下分為兩大類：
    第一類是“便秘型”；第二類是“上熱下寒型”。
    先說說“便秘型假糖尿病”。大家思考一下，咱們一天吃三頓飯，每天代謝的食物應(yīng)該排便出來(lái)。如果這個(gè)人便秘，好幾天一次大便，光吃不排，他的血糖能低嗎？所以這類糖尿病人，經(jīng)常是怎么用藥血糖也下不來(lái)，原因就在這兒！這也是在20多年實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)的最好治的糖尿病——只要大便通了，血糖慢慢就下來(lái)了。您排得多了，吸收少了，不就完了嗎？
    舉一個(gè)“便秘型假糖尿病”的病例。我的一個(gè)街坊就是這個(gè)病，他的血糖曾經(jīng)高達(dá)22！吃藥不管用，后來(lái)打上胰島素了，但是血糖還是在十七八、十九左右。后來(lái)醫(yī)生讓他住院，要給他檢查一下，到底什么原因？
    這時(shí)候他就找到了我，這人才40歲，通過脈象和跟他聊，我發(fā)現(xiàn)他有一個(gè)極其嚴(yán)重的問題，他是嚴(yán)重便秘，幾乎一個(gè)禮拜一次大便！還有另外一個(gè)關(guān)鍵問題，他還吃著一個(gè)補(bǔ)腎的藥——“六味地黃丸”。我說，“您這個(gè)病，誰(shuí)讓您吃地黃丸了？您這個(gè)病本身就便秘，已經(jīng)內(nèi)熱夠大了，為什么您還補(bǔ)？”這也就是一些中醫(yī)認(rèn)為所有的病都要補(bǔ)腎，實(shí)際上是錯(cuò)誤的！
    我教他把“六味地黃丸”停了，暫時(shí)還延用一點(diǎn)降糖藥。通過兩個(gè)月的食譜，跟前面教給大家的食譜一樣，用了兩個(gè)月，所有的降糖藥都停了，血糖也完全正常了。之后觀察將近一年多、兩年的時(shí)間，一直非常好。請(qǐng)大家記住，糖尿病比高血壓可要好治，因?yàn)樘悄虿【褪羌兂猿鰜?lái)的，它不受情智因素的影響。

    那便秘型的糖尿病怎么調(diào)理呢？上篇也給大家講過，“肺主大腸”。便秘，肺跟大腸相表里嘛，肺熱、大腸熱，腸熱大便就容易干燥！
    這怎么治？明確了病因，這個(gè)方法也就出來(lái)了——給肺、肝降熱！用綠豆、以及甘草50克，甘草三天一換，準(zhǔn)備一個(gè)月的量，也就是500克甘草。煮水的綠豆天天換，一天一斤，開鍋5-6分鐘后，把這湯倒出來(lái)，天天當(dāng)水喝！每天晚上睡覺前吃大白蘿卜，生吃！如果蘿卜皮太辣，就把皮削了；如果還嫌辣，提前幾個(gè)小時(shí)切出來(lái)，在那兒氧化了，到您吃的時(shí)候就不辣了；或者還嫌辣，那您可以加點(diǎn)梨、蘋果給它調(diào)調(diào)味！少擱，盡量不擱，睡覺前給它吃了。
    只要大便一通，每天一次或一天兩次大便，甘草就不用了，綠豆給改成半斤。肝火這兒怎么辦？很簡(jiǎn)單，雞鴨魚肉晚上不要吃，多吃各式各樣的生拌菜——以什么為主？晚餐以柿子椒、大白菜這兩樣兒為主，每天盡量多吃，吃完它可以再吃點(diǎn)熟菜。大家一定要靈活掌握，可以吃點(diǎn)熟菜。熟菜吃什么呀？就別吃用油炒的菜了，就吃點(diǎn)兒燉菜吧！再吃點(diǎn)主食什么的。記好嘍，不要吃牛奶，辣椒，冷飲！
    每天用熱水泡腳，同時(shí)搓腰，再加走罐，在整個(gè)后背上下走，把熱全走出來(lái)……很快，應(yīng)該超不過兩個(gè)月，血糖指標(biāo)就會(huì)正常了。
    我再重申一遍，大家一定要記住，糖尿病是最好治的一個(gè)病，它就是飲食的病，飲食不規(guī)律！把它改過來(lái)，這病就好了。它比高血壓好治多了！
    第二類假糖尿病，就是我們叫“上熱下寒型糖尿病”。這種病人的癥狀是什么？上邊火，下邊寒。上邊口干舌燥，下邊大便一天好幾次，也有三多一少的癥狀。這怎么解釋呢？比如說這人一天好幾次大便，老百姓怎么講？是不是消化吸收不好？對(duì)，您想想，他大便成這樣，他的消化吸收能好得了嗎？他消化吸收不好，他血糖能好嗎？肯定好不了。他吃飯消化吸收都成這樣了，他還吃降糖藥，降糖藥他又能吸收多少？所以這個(gè)人跟剛才前面的那種情況也差不多，吃什么藥也不管用，最后都打胰島素去。
    咱們想一想，是不是把消化吸收弄好了，這個(gè)病是不是就解決了？哪兒是消化吸收的？肝和脾！肝克脾，中焦不通，上下不通。肝克脾，脾克腎，腎水不足，稀里嘩啦！像這種糖尿病人，有一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象，他們的血脂往往不高，有的甚至是低的。所以很多糖尿病人，血糖高的都伴有高血脂癥；而我講的這種人，血脂并不高，就是單獨(dú)的血糖高了。他天天拉成這樣，血脂能高嗎？肯定高不了！
    上熱下寒型的糖尿病，怎么調(diào)他？這個(gè)辦法大家記住，治病保健的原則，四個(gè)字，“清”、“調(diào)”、“補(bǔ)”、“養(yǎng)”。這個(gè)情況要先“調(diào)”，您先不能“清”！他是上熱下寒癥，這種人是兩個(gè)癥狀，兩個(gè)極反的癥狀！上面火，下面寒，您既不能補(bǔ)，又不能瀉。補(bǔ)上面，火更大；瀉底下，拉得更夠嗆了！

    怎么辦？只有“調(diào)”！調(diào)什么？就調(diào)肝和脾他們倆的平衡。先調(diào)脾——脾為什么寒了？因?yàn)楦慰似⒘耍?span lang="EN-US">“調(diào)脾”的同時(shí)“清肝”。
    用什么辦法呢？就是用綠豆泡黃芪。綠豆半斤，枸杞子50-100粒。開鍋5-6分鐘，把湯倒出來(lái)以后，把黃芪擱在剛煮好的綠豆湯里，這樣叫“泡黃芪”，不是放在綠豆里一起煮！生熟黃芪都可以，手指甲這么大，5-10片起步，喝兩三天，如果沒上火，什么概念？就是牙沒疼，加5片，喝兩三天沒事兒，加5片，逐步5片、5片往上加，加到30或40片左右。目的是什么？綠豆是清肝的，枸杞是養(yǎng)肝平腎的，黃芪是健脾補(bǔ)氣的。
    白天喝這個(gè)水，每天早飯吃豆?jié){、小米或者玉米熬成粥，然后吃一個(gè)或兩個(gè)煮雞蛋，午飯隨便，晚飯絕對(duì)不許吃油和肉，以生拌菜為主，柿子椒、紫甘藍(lán)，吃完生拌菜以后如果還餓，可以吃點(diǎn)兒熟菜，就是煮的菜，不要用油炒。然后再配主食，主食吃多少？不限！以您舒服為準(zhǔn)。
    生菜慢慢加量，每天晚上熱水泡腳，走罐兒！走哪兒？前面說了，這個(gè)病是“上熱下寒癥”，是“帶脈”堵住了。所以每天晚上走帶脈，把帶脈打開了，讓它上下通！如果吃藥了，就用鈣和鋅，如果沒吃藥就不用管了，鈣用多少？女同志每天不能低于3000毫克，男同志每天不能低于4000毫克。一周后開始量血糖，如果血糖慢慢下來(lái)了，趕緊減藥，把藥分成四次，每次減1/4，直到給減沒了。包括胰島素在內(nèi)。
    忌口：牛奶、辣椒、冷飲、黃瓜、西瓜，因?yàn)辄S瓜、西瓜容易傷脾，脾不好容易腹瀉。
    剛才說早晨起來(lái)喝粥，有人又說了，糖尿病人不能喝粥！糖尿病人不能喝什么粥？您要喝大米粥肯定不成，您喝這些“五谷雜糧粥”他就沒事兒了……因?yàn)榫?、精面含淀粉非常高，所以您如果喝大米粥，血糖指?biāo)當(dāng)然就上去了！您要喝的是這些雜糧粥，您的血糖指標(biāo)就不容易上去啦！
    所以不能一概而論地說糖尿病人不能喝粥，粥有各種各樣的粥，所以這種說法是片面的！還有糖尿病人限制主食，這是更加錯(cuò)誤的！什么叫主食，什么叫輔食？主食跟輔食是有根本區(qū)別的！糖尿病不是吃主食得的，糖尿病是吃肉和油得的，所以糖尿病不要刻意地去控制主食。您多吃糙糧、多吃含淀粉少的主食就可以了，不要控制主食！
    還有一個(gè)常見的誤區(qū)，說糖尿病人不能吃水果！糖尿病不是吃水果得的，所以水果完全可以吃！記住，每天下午5點(diǎn)以前，少吃多餐。這樣吃就不會(huì)出問題！
    通過我這么多年的研究和實(shí)踐，請(qǐng)大家就記住一條，糖尿病的調(diào)治是非常簡(jiǎn)單的，就是吃出來(lái)的病！把飲食調(diào)整好了，這病很快就沒了，一型、二型糖尿病都包括在內(nèi)。
    但大家一定要注意，貴在堅(jiān)持！中醫(yī)講治病，一般談百天，別剛吃一兩天，吃一個(gè)月，可能沒見效，就沒有信心了……那可不行，要堅(jiān)持一百天！還是我總結(jié)給大家的四句話，再重復(fù)一遍：
    最好的醫(yī)生，是自己；最好的醫(yī)院，是廚房；
    最好的藥物，是飲食；最好的療效，是堅(jiān)持！