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群英薈萃——小菜開會(huì)(三)

群英薈萃——小菜開會(huì)(三)

(2010-05-26 11:20:58)

 

 

一. 味極鮮腌青椒

原料:青椒、味極鮮 。                       

做法:青椒切塊,倒入味極鮮腌兩小時(shí)。

 

 



 

二. 味極鮮腌鮮蒜

 

原料:鮮蒜、味極鮮。

做法:鮮蒜切片,倒入味極鮮腌2小時(shí)候。

 



 


 

三. 香辣黃豆

 

原料:黃豆、干紅辣椒、八角、花椒、姜、醬油。

做法:黃豆泡6小時(shí)候以上,加所有調(diào)料大火煮開,中火煮熟。小火慢慢把剩余的汁收干。






 

四. 腌香椿

 

原料:嫩香椿、鹽。
做法:香椿洗凈晾干,在盆里鋪一層香椿,在根部撒上鹽。一層層碼好,最后用手壓實(shí)。腌一夜后整個(gè)翻過了,再壓實(shí)。等完全腌透后裝在干凈的瓶子里放冰箱保存。



 

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