番茄炒蛋是以番茄和雞蛋為主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開胃、營養(yǎng)價值豐富。 在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的作用。到底是先炒蛋還是先炒番茄呢？
備料：3顆雞蛋，一個番茄、蔥、鹽、糖適量
第一步、把3個雞蛋打進一個碗里后，放入適量的鹽，用筷子或打蛋器把雞蛋打散。
第二步、在鍋內倒入適量的油，等到油熱的時候把打好的雞蛋全部倒入鍋中，一定要記得在快成形的時候翻炒。
第三步、雞蛋基本熟了之后，倒入切好的番茄，撒上一些白糖，可以讓味道更加可口
第四步、西紅柿變得軟爛，雞蛋基本沾上湯汁的時候，酸甜好吃的番茄炒雞蛋就做好了！
做法是不是很簡單呢，幾步的事情而已，味道鮮美，關注美食就在“李悅”。
