產(chǎn)后第1天至第2天因產(chǎn)婦胃腸 功能尚弱, 飲食不宜油膩, 應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富為主。可喝紅糖水、 紅糖大棗湯、紅糖雞蛋湯, 吃掛面、餛飩等, 這些食物有利益氣補(bǔ)血, 幫助子宮收縮, 溫經(jīng)驅(qū)痛, 排除惡露, 止痛等。 若食欲好, 第3天開始可逐步過渡到正常飲食。食物著重注意以下幾點(diǎn):

一、多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物

蛋白質(zhì)是維持生命、修補(bǔ)更新人體組織器官的主要物質(zhì)。產(chǎn)婦身體復(fù)原和為嬰兒分泌營養(yǎng)價(jià)值高的乳汁, 都與母體蛋白質(zhì)水平有關(guān), 若母親體內(nèi)儲(chǔ)存充足而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì), 就能保證嬰兒正常生長發(fā)育對(duì)蛋白質(zhì)的需要。否則, 嬰兒大腦發(fā)育會(huì)受影響。蛋、肉、禽、魚類食物含動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富。動(dòng)物性蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì), 對(duì)人體補(bǔ)益較大。雞肉所含營養(yǎng)比較全面, 又容易被人體吸收, 對(duì)于補(bǔ)益氣血、生肌長肉、恢復(fù)體力作用很大。豬蹄、各種豬內(nèi)臟、魚翅含動(dòng)物蛋白亦較豐富。 豆類、豆制品等含植物性蛋白豐富。產(chǎn)婦比平常每天增加三個(gè)雞蛋或 100 克 雞肉或 150 克瘦豬肉就能滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的要求。一般每天吃 3~4個(gè)雞蛋、隔 5 天吃一只雞就夠了。同時(shí), 還要注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)混合搭配著吃, 這樣可以使?fàn)I養(yǎng)成分更加全面。

二、多吃含維生素的食物

1.維生素 A含量較豐富的食物。維生素 A 可以增強(qiáng)產(chǎn)婦抵抗疾病的能力, 維護(hù)皮膚黏膜健康, 促進(jìn)產(chǎn)傷修復(fù), 有利于保護(hù)嬰兒視力, 防止干眼病及夜盲癥。蛋黃、肝類(豬肝、雞肝、牛肝、魚肝)維生素 A含量豐富。各種紅、黃色蔬菜含量亦高, 如胡蘿卜、老南瓜含胡蘿卜素豐富 (胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)可以合成維生素 A)。

2.維生素 B1 含量豐富的食物。

維生素 B1 能維持產(chǎn)婦心臟、胃腸的正常功能, 增強(qiáng)肌力, 促進(jìn)血液循環(huán), 增大乳汁分泌量, 還有增進(jìn)食欲作用。谷類、豆類、綠葉蔬菜、牛奶等含維生素B1較為豐富。

3.維生素 B2 含量豐富的食物。

動(dòng)物肝臟、蛋黃、干豆類、綠色蔬菜、蘑菇等維生素B2含量較為豐富。產(chǎn)婦要注意多吃肝、蛋、豆制品等。

4.維生素 C 含量豐富的食物。

維生素 C 能使產(chǎn)婦增強(qiáng)抵抗疾病的能力, 尤其是抵抗流行性感冒的能力, 還有幫助產(chǎn)婦產(chǎn)傷愈合、促進(jìn)鐵質(zhì)吸收和解毒的功能。維生素 C 廣泛存在于一切新鮮蔬菜和水果之中, 如小白菜、菠菜、豆角、西紅柿、胡蘿卜、橘子、柚子、 棗子、山楂等。產(chǎn)婦對(duì)維生素 C 的需求量較大, 應(yīng)每天進(jìn)食適量蔬菜和水果。

三、多吃含礦物質(zhì)( 無機(jī)鹽) 豐富的食物

1.鈣含量多的食物。

鈣是嬰兒構(gòu)造骨骼、牙齒的重要材料。如果產(chǎn)婦嚴(yán)重缺鈣, 會(huì)引發(fā)嬰兒骨骼發(fā)育障礙, 產(chǎn)婦本身也會(huì)因缺鈣而患骨軟化癥。因此, 產(chǎn)婦應(yīng)經(jīng)常適量配餐食用蝦皮、小雜魚、排骨、奶類、豆類、芝麻醬等含鈣 豐富的食物, 以保證對(duì)鈣的需求。

2.鐵含量豐富的食物。

鐵是造血的重要原料,與嬰兒生長發(fā)育關(guān)系極為密切, 對(duì)于產(chǎn)婦復(fù)原身體極為重要。所以, 產(chǎn)婦應(yīng)多吃綠色蔬菜、動(dòng)物性食物和動(dòng)物血。

3.鋅含量豐富的食物。

如果母體 嚴(yán)重缺鋅, 會(huì)造成嬰兒生長發(fā)育停滯、 身材矮小、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全, 以及產(chǎn)婦創(chuàng)傷不易愈合等。動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源, 如豬肉、牛肉、羊肉等。

4.碘含量豐富的食物。碘是嬰兒生長發(fā)育不可缺少的成分。嚴(yán)重缺碘 可使小兒患呆小癥, 同時(shí)產(chǎn)婦可患甲 狀腺腫大(大脖子病)。各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜、蛤蜊等含碘豐富。一般每周食用這類產(chǎn)品一次即可。

四、水的飲用量要適當(dāng)增加

一 般產(chǎn)婦大約每天分泌乳汁800~1000 毫升。因此, 產(chǎn)婦每天至少要比平常多飲湯水或開水 800~1000毫升, 以利促進(jìn)血液循環(huán), 增加乳汁分泌量。乳母每天共需飲水3500 毫升。

五、多吃食物纖維

產(chǎn)婦由于全身活動(dòng)量少, 易造成腹肌及骨底盤肌松弛, 胃腸蠕動(dòng)減弱, 極易發(fā)生便秘。為了防止胃腸脹氣, 保持大便通暢, 產(chǎn)婦應(yīng)經(jīng)常均衡地選食白蘿卜、韭菜、筍、土豆、地瓜等含粗纖 維豐富的食物?？傊? 產(chǎn)婦在月子里可以根據(jù)條件, 選擇容易消化、營養(yǎng)豐富、自己喜 歡的食物, 做到食物多品種, 不偏食, 葷素搭配, 營養(yǎng)均衡。忌食刺激性食物 (如烈酒、濃咖啡等)。