精選經(jīng)典的幾道菜上桌率特別高，美味可口，招待客人倍有面
脆爽涼拌青瓜
1.材料都準(zhǔn)備，青瓜斜切。辣椒蒜頭拍碎。切小一點(diǎn)比較好喔喔
2.切好的青花用鹽抓一下，腌幾分鐘，這樣做的目的讓青瓜吃起來(lái)比較脆一點(diǎn)，入味也快一點(diǎn)。幾分鐘后沖洗干凈。
3.然后把所有的配菜放進(jìn)入，還有醬油多一點(diǎn)，陳醋，辣椒醬，還有酸梅一個(gè)，拌均勻。糖肯定要放的哈，酸甜酸甜的味就比較足了。
4.然后試下味道，哪里不夠補(bǔ)什么
東北地三鮮
1.將土豆，蔥，大蒜去皮同茄子，青椒分別洗凈。
2.土豆和茄子切成滾刀塊，青椒用手掰成塊狀，蔥切末，蒜切片。
3.將茄子塊沾上干淀粉。
4.鍋中油燒熱后，放入土豆炸至金黃色。
5.再將茄子炸至金黃色，倒入青椒，然后立即撈出茄子和青椒。
6.炸好后，控凈油。
7.將炒鍋留少許油，放入蔥末，蒜片爆香。
8.再倒入炸好的土豆，茄子，青椒。
9.加入生抽，鹽，白糖煸炒，再加入水淀粉勾芡，最后加入味精炒勻。
10.盛入盤(pán)中即可享用。
剁椒金針菇
1.準(zhǔn)備好食材
2.把金針菇切去根，用清水洗凈，控干水分，掰成小朵，擺盤(pán)子里
3.在金針菇上放入兩勺剁椒，然后倒入適量蒸魚(yú)豉油
4.用保鮮膜包起來(lái)，防止蒸鍋進(jìn)水
5.放蒸鍋上，上汽后再蒸5分鐘
6.拿出來(lái)再倒掉一部分水
7.倒入一勺辣椒油
8.放入幾片香菜葉裝飾
海鮮菇炒肉沫
1.食材：海鮮菇15公元、豬里脊肉15公元、甜椒適量、洋蔥末適量
2.海鮮菇焯水
3.撕成條；豬肉、甜椒分別切小丁。
4.熱鍋取適量植物油翻炒洋蔥末
5.再下入海鮮菇
6.甜椒一同翻炒熟。
7.玉米淀粉勾芡
8.成品
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