喝茶已經(jīng)越來越成為了一種習(xí)慣，喝茶有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每個人對茶的喜歡都不一樣，而茶也有各種各種，最常見的就是紅茶和綠茶，那紅茶好還是綠茶好呢？
?什么是紅茶？
紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶是經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來的；比綠茶多了一個發(fā)酵的過程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化，發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)。
什么是綠茶？
綠茶，又稱不發(fā)酵茶，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。
那紅茶好還是綠茶好？
1、不同體質(zhì)喝茶要講究
不同的體質(zhì)應(yīng)該選擇不同類型的茶。中醫(yī)認(rèn)為，人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別。燥熱體質(zhì)者，應(yīng)多喝寒性的茶，比如綠茶。綠茶是不發(fā)酵茶，屬于涼性的，特別適合夏季的時候喝，可以清熱消暑。虛寒體質(zhì)者，應(yīng)多喝溫性的茶，比如紅茶。
2、看腸胃
很多人喝茶后，會感到腸胃不舒服，特別是空腹的時候喝茶，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
不論哪一種茶，即便外型風(fēng)味各有不同，但其原料都來自于同一種屬的植物，所以這些對健康有益的成份在每一類茶中都會含有。只是由于加工工藝的不同，含量會略有差異。
每個人可以選擇自己喜歡的、適合的茶喝。
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