'一天八杯水”似乎已經(jīng)成為不可違背的定理,但凡有人說它個不是,好像就是在跟天理對抗,這里不得不贊嘆科普力量的強大!
對于這個一天八杯水,筆者先提幾個問題?
不知道大家考慮過這些問題沒有,喝水對于我們?nèi)粘I钍欠浅V匾?,甚至是不可缺少的,但是我們真的是每個人都必須喝他個八杯水嗎?
筆者是學(xué)中醫(yī)出身,先從中醫(yī)方面看這個問題。
中醫(yī)對于喝水,乃至幾千年的中國傳統(tǒng)文化都從來沒有提過一天八杯水這個概念。
先談一下水在中醫(yī)理論中的消化吸收過程。
人喝進去水之后,水液會進入腸胃,這時候水還是外來的水,我們?nèi)梭w并不能將其直接拿來用,必須要通過消化吸收的過程才能轉(zhuǎn)為人體的體液。
這時候就需要中醫(yī)里講的脾胃的運化功能來實現(xiàn)。
而脾胃功能的實現(xiàn)同樣還有賴于命門之火之溫煦作用,就像是一鍋水,你不加火,是沒有辦法將它有所變化的。
但是如果我們?nèi)梭w的脾胃功能和命門之火出現(xiàn)問題,或者功能有些低下,無法運化進入人體的水液,這時候就要引起我們的注意了,這些不能被運化的水液就變成了垃圾。
就跟家里的剩飯剩菜一樣,你吃不下,過兩天就變成了垃圾。水液在人體也一樣,不吸收便成了廢水。古人根據(jù)廢水的濃度不同,分成三類:濕、飲、痰。這些廢水在人體如果不及時清理出去,就會對身體造成不小的傷害。
所以喝太多的水是對脾胃和腎臟功能的負擔。
而那些認為多喝水能夠幫助清除體內(nèi)垃圾的觀念,也是有失偏頗的。
人體是一個非常高級的機器,里面除了有儀器看得到的臟器以外,還有一個很重要的東西,是我們?nèi)庋劭床坏降模褪恰皻狻薄?/p>
我們可以把它想象成一種能量(好比人體這個機器運作需要的電力一樣),我們吃的喝的都需要通過這種“電力”來運轉(zhuǎn),變成我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng),而這種“電力”并不是無限的,它在我們生出來時就已經(jīng)決定了總量,只會越用越少,不會持續(xù)不斷源源不絕地輸入。
這也是為什么人越老,吃的東西越少的原因,因為“電力”快要耗盡了。所以過多的水攝入,會增加人體的運作負擔,是完全沒有必要的。
而目前西醫(yī)對于這個喝八杯水是怎么認識的呢?
澳大利亞莫納什大學(xué),2016年發(fā)表在美國國家科學(xué)院院刊上的一項題為“Overdrinking, swallowing inhibition, and regional brain responses prior to swallowing(過量飲水,吞咽抑制,以及先于吞咽的腦局部反應(yīng))”的研究文章。
研究主要是探討人體保持水平衡的機制,讓受試者在過量飲水時自我評估吞咽的困難程度,同時使用功能磁共振(fMRI)記錄他們的腦部活動。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),受試者報告飲水過量時繼續(xù)吞下水與口渴時比較需要付出3倍的努力,同時他們在努力吞咽前腦部與飽水反應(yīng)相關(guān)的紋狀體、丘腦和吞咽動作相關(guān)的運動皮質(zhì)活性增高外,與意志力和決策相關(guān)的右側(cè)前額葉皮層活性也增強。
說明,過量飲水激發(fā)腦吞咽抑制反應(yīng),需要額葉發(fā)出吞咽的命令來強制執(zhí)行吞咽任務(wù)。
我們知道,當我們吃飽后再繼續(xù)強挨,就需要費更大的氣力才能下咽,就是說,飽食刺激腦的吞咽抑制反應(yīng),以防止過度進食。
這項研究的意思就是說,喝水也會喝飽,同樣會激發(fā)腦的吞咽抑制反應(yīng),從而防止過度飲水。
作者在接受公共媒體采訪時說,人應(yīng)該感到口渴了才喝水,而不應(yīng)該按照設(shè)定劑量標準,比如每天8杯,和嚴格的時間表去喝水。
但是這些研究少為人知,其實國外有大量的前端研究已經(jīng)和目前大家所了解到的“科學(xué)”有所不同,只是被普及還很難。
這只是其中一篇關(guān)于國外喝水的研究報道,類似的內(nèi)容還有不少,大家有興趣可以自己在網(wǎng)上查詢。
那么,我們應(yīng)該怎么以更正確的姿勢喝水?
1.不渴不飲
網(wǎng)上盛傳的一篇文章中寫到“不要等到口渴才喝水”,每次看到這些無知還肆意散布的內(nèi)容就挺憤怒。
口渴是人體的需要補充水分的信號,并不是對身體有傷害的表現(xiàn),出現(xiàn)一直渴著不喝水才會對身體有傷害,那種情況也是人體沒條件去喝水才會出現(xiàn)。
渴了就跟餓了困了是一樣的,沒有什么不同。既然提倡“不要等到口渴才喝水”,為什么不提倡“不要等到餓了才吃飯”,“不要等到困了才睡覺”。真是滑稽!
2.飲必三口
中國人做什么一直講求一個度字,喝水也不例外。
中國人喝水有一個習慣:飲必三口。其實喝三口的目的就是防止人一口喝太多的水,分次來飲水,少量多飲。這樣才對我們的腸胃不造成傷害,就和吃飯一個道理,不提倡大口吃飯,而是細嚼慢咽。
3.不溫不飲
中國人喝水想來是要喝溫水,喝茶也一樣,從不建議去喝涼茶。
水是陰寒的,只有將其加熱過后,陰陽相對平衡人體才能更加容易吸收,這就是為什么有的人說自己喝“陰陽水”,“陰陽水”是什么,其實就是溫白開水。
可能有的人會說外國人從來不喝熱水,都是喝冷水的,不也活得好好的?
對這個問題,不得不提到中醫(yī)里的因人而異思想了。外國人體質(zhì)和中國人有很大的差異,外國人吃的都是生菜,很少烹飪,如果一個中國人這么吃飯能受得了嗎?
4.晨不多飲
現(xiàn)在也是提倡早晨喝一大杯水,美名其曰:排毒。有的人喝可能會排毒,有的人喝了我看反而會積毒。
早晨,在中醫(yī)看來是人體陽氣升發(fā)的時刻,這時候人體的陽氣還不充足,很多人早晨起來也沒有食欲,也是因為脾胃的陽氣還沒有充養(yǎng)起來。
這時候如果一大杯水下肚,特別是冷水,大家覺得能吃不消嗎?
其實多關(guān)注身體給我們的信號,就知道應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么。
早晨起來如果口渴,可以喝些溫水,但如果不渴,也沒必要逼著自己喝水。
筆者嘮嘮叨叨這么多,謝謝大家看完,望有所收益。