高尿酸血癥被認(rèn)為是高血壓、高血糖、高血脂之后的第四高，有研究發(fā)現(xiàn)，中國高尿酸血癥的總體患病率為13.3％，痛風(fēng)為1.1％。高尿酸血癥和痛風(fēng)已成為最常見的慢性病之一，高尿酸血癥還是（痛風(fēng)更是）高血壓、糖尿病、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等多種疾病的危險因素。
人體血尿酸的生成，一部分（約占20%）是由攝入的食物（尤其是高嘌呤食物）分解代謝產(chǎn)生，雖然食物不是血尿酸生成的主要途徑，但由于相對容易控制，所以非常關(guān)鍵，尤其對于高尿酸血癥和痛風(fēng)患者來說，攝入高嘌呤食物更是相當(dāng)于“火上澆油”，因而在飲食上要注意避免“踩雷”。
最后，送大家三句話：
少吃海鮮和內(nèi)臟，不碰酒精和濃湯；
多吃蔬菜和水果，牛奶雞蛋都挺好；
甜食低嘌也少吃，控制體重很重要。
