Hold不住的美食---陳皮鳳爪
食材明細
材料：
雞爪 500克
陳皮 15克
調(diào)料：
叉燒醬 1大匙
砂糖 2小匙
醬油 10ML
我家那的些豬都愛啃雞爪子，尤其是嘴饞時，想起雞爪子就特別解饞，這款陳皮鳳爪是我們最?？械囊环N，味道鮮美，并且啃完之后，嘴巴里還有陳皮的余香，那甘甘鮮鮮的味道，真的很令人回味無窮，每次有它出現(xiàn)時，全家人都會Hold不住，連吃飯從來都不緊張的女兒都會第一個跑到座位上，等著啃。味道真的鮮美，用陳皮的雞爪子不僅味道鮮美，還可以幫助消化，避免食積。
1
把材料準備好。 2
雞爪洗干凈，并剪去指甲。 - 3
鍋中煮開水，放入雞爪，大火煮開后再煮2分鐘左右。 4
取出，用清水沖洗干凈。 5
瀝干水分。 6
陳皮提前20分鐘用溫水泡軟。 7
取出，切成長絲。 - 8
把雞爪和所有調(diào)料放入電壓鍋中，加少許水，混合均勻后，壓15分鐘。 9
消氣后即可開吃。 10
芬香撲鼻，實在是誘惑。 11
因為用的是電壓鍋，所以不要放太多水，如果是普通鍋，可適當多加少許多，并延長烹調(diào)時間。 12
味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齒留香，令人回味無窮。
小貼士
1、原則上調(diào)料已夠味，口味重的親，可適當加點鹽。
2、如果用的是普通鍋，在煮的過程要不斷翻動，以免粘底。
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