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主料

海藻涼粉(適量)

輔料

豆豉(適量)

廚具

其它

步驟

1、沿海藻涼粉包裝上的切割提示把海藻涼粉切開。

2、倒出海藻涼粉。

3、把涼粉切成粗條。

4、把涼粉條盛入干凈的容器里，倒入一湯匙香醋、少許精鹽。

5、鍋里倒少許油，放入幾粒豆豉炸酥、炸香。

6、把炸好的豆豉切碎，撒到?jīng)龇凵稀?/p>

7、胡蘿卜咸菜切小粒。

8、紅辣椒去籽，切碎。

9、小蔥洗凈切碎。

10、鍋里油熱后放入花椒爆香，撈出花椒不用。

11、放入紅辣椒碎，小蔥末爆香。

12、把料油倒在涼粉上，拌勻即可。