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這道菜，外國(guó)人不喜歡，卻是北方人過(guò)年的“下酒菜”知道是什么嗎 很多人估計(jì)都已經(jīng)知道了，這個(gè)就是涼拌剁椒皮蛋，外國(guó)人不喜歡這道菜，是大家都知道的，但這道菜卻是北方人過(guò)年時(shí)的下酒菜，很簡(jiǎn)單

材料：皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、醋、生抽、蔥、麻油、糖、雞精 做法：1、皮蛋剝?nèi)は磧簦?2、將皮蛋放在手心，用棉線拉一下將皮蛋切成四瓣?；蛘叩墩此虚_；

3.準(zhǔn)備好剁椒，可以自己家做的也行，也可以買超市里面的加工好的，切成小段

4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、頭抽、麻油、糖、雞精拌勻調(diào)成調(diào)味汁倒在皮蛋上即可。 很簡(jiǎn)單又方便，這道外國(guó)人不喜歡，卻是北方人過(guò)年的“下酒菜”，的涼拌剁椒皮蛋，你們喜歡吃嗎？