大家好，今天阿秋教大家一道色香味俱全的漢族名菜手撕包菜。此菜做法簡單，食材不多，做出來紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜。常食用能開胃增食預(yù)防感冒促進(jìn)消化。喜歡的趕緊試試！
做法：
1、準(zhǔn)備食材： 包菜用手撕成小塊，用水清洗干凈，裝盆里備用。五花肉切薄片，辣椒切段，蒜切成蒜粒。
2、鍋燒干放少許油燒熱，倒入豬肉中小火煸炒，煸出肥肉里面的油脂。
3、然后轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒段和蒜粒炒香；炒香后再加點料酒炒勻。
4、繼續(xù)倒入包菜中火煸炒，炒至包菜變軟。
5、包菜炒軟后，開始來調(diào)味加入少許鹽和生抽，陳醋 ，少許白糖大火炒勻。
6、 全部炒勻后關(guān)火裝盤盛出即可。
一道酸辣可口的手撕包菜就完成了，酸中帶甜令人食欲大開，用來下飯再適合不過了。你們學(xué)會了嗎？喜歡的請幫忙點個關(guān)注，點個贊，謝謝大家的支持！
