一、瀘溪活魚條萊垍頭
瀘溪活魚，是江西省鷹潭市貴溪市瀘溪河特產(chǎn)。瀘溪河發(fā)源于崇峻嶺之中，一路穿山過峽，卵石河床，毫無污染，清澈見底，所以河中盛產(chǎn)的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘，沒有泥腥味，特別好吃，是當?shù)匾坏烂?。萊垍頭條
二、鷹潭天師板栗萊垍頭條
鷹潭天師板栗，是江西省鷹潭市貴溪市龍虎山特產(chǎn)，天師板栗有粒大、色白、肉嫩、香甜，可生食，也可熟食，在乾隆時期，鷹潭天師板栗為貢品。據(jù)檢測天師板栗含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽，對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用，老年人常食栗子，對抗老防摔、延年益壽大有好處。垍頭條萊
三、上清豆腐垍頭條萊
上清豆腐，是江西省鷹潭市貴溪市上清鎮(zhèn)古老傳統(tǒng)食品，上清鎮(zhèn)因水質(zhì)較好，加上傳統(tǒng)的手工工藝，上清豆腐具有白、嫩、香、滑的特點，無論是煎、炸、煮、燉、燜、涼攔，都清香鮮美，柔滑潤喉。而且上清豆腐的大豆含有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)書籍記載：上清豆腐，味甘性涼，入脾胃大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴、休痢等癥，并解硫磺、燒酒之毒。條萊垍頭
四、鐵拐李燈芯糕萊垍頭條
鐵拐李燈芯糕，是鷹潭市貴溪市特產(chǎn)，鐵拐李燈芯糕以優(yōu)質(zhì)晚米、白糖為主要原料，配以東南亞肉桂以及丁香、當歸、白芷、甘草等30多種名貴中藥精工制作而成，是江南四大名特糕點之一，明、清代曾為貢品。而且常食還有順氣、活血、健胃、生津、延年益壽之功效。目前制作工藝被列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄萊垍頭條
