隨著時代發(fā)展,現(xiàn)在大眾的生活水平比以前好了太多,人們的養(yǎng)生意識也大幅提升。特別是一些退休老人,在不工作閑下來了之后,對此更加重視。
身邊一位朋友的父母,年過65,退休后平時不僅經(jīng)常出去鍛煉,在吃的方面也很是講究,所以身體狀態(tài)一直都很好,每次看到他們都是精神滿滿的。
這對老兩口有次在網(wǎng)上分享了他們的一日餐單,早中晚餐雖然都挺簡單的,但每一樣都很健康營養(yǎng),網(wǎng)友們看到都連連稱贊,“一點不敷衍,太會吃了”。
到這里,大家是不是非常好奇老兩口的一日餐單上都有什么?下面,咱們就來看看吧~
早餐:
燕麥牛奶羹+蒸雞蛋+蒸紫薯
早餐吃的好對每個人來說都非常重要,因為晚上睡覺其實也會消耗身體能量,早上就需要及時補充。這對退休老人的早餐搭配,可以說是優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)。一道燕麥牛奶羹,不僅味道香濃,且飽含營養(yǎng)。
其中,牛奶的營養(yǎng)價值想必各位朋友都比較了解,而燕麥也可以補充人體所需的多種物質(zhì),如維生素、氨基酸等,所以將這兩者搭配,每天早上喝一碗,好處多多。燕麥牛奶做起來其實很簡單,只要把燕麥片和牛奶放在小鍋里煮5分鐘左右即可。
在煮羹的時候,用蒸鍋就可以蒸雞蛋和紫薯了。這兩種食物,雞蛋不用多講,它是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源;另一個紫薯是價值很高的粗糧,和紅薯相比,它多了獨特的營養(yǎng)成分,這一物質(zhì)對我們很有益。
午餐:番茄肉絲面+青馳菊茶
北方地區(qū)愛吃面是共識,老兩口中午做的番茄肉絲面,葷素搭配,味道好又營養(yǎng)。這道面用到的食材就是番茄和豬里脊。
番茄富含維生素,一年四季大家都能在菜場上看到它的身影,其酸酸甜甜的味道很引人食欲。豬里脊肉質(zhì)較嫩,老人吃起來非常適口,且它營養(yǎng)也高。
吃過飯,老兩口還會在午休后泡上一壺菊花茶,坐下來品飲十分愜意,舒緩身心的同時,也補充了水分。他們用的青馳菊是開封特產(chǎn),價格不貴,但品質(zhì)很突出。
青馳菊又叫“汴菊”,其歷史悠久,北宋時它就作為茶原料成為了貢品。因為是種植在濕地區(qū),所以它成長階段不需要人工添加,原生態(tài)的自然環(huán)境就可以提供充足養(yǎng)分。
所以開花時,青馳菊金黃碩大,內(nèi)含多種天然物質(zhì),用來泡茶,湯水清透無雜,飲下后甘爽醇和,雅致的菊香也讓人心情愉悅。
晚餐:
雜糧米飯+燒豆腐+炒花菜+山楂水
生活中很多人都覺得晚餐沒有那么重要,但其實這是錯誤的想法。一日三餐各有各的作用,在晚上,食物要均衡多樣,綜合補充營養(yǎng)才更有益。
這對退休老人吃的雜糧米飯,就是用三種類型的米煮成,包括糙米、紅糙米、黑米,由于它們都是粗加工的糧食,所以保留養(yǎng)分更多,天然健康。
再來看搭配的兩道菜品,用到的豆腐、花菜,也都是營養(yǎng)豐富的食物。豆腐是用大豆制作而成,民間常說“吃豆勝吃肉”,可見其價值之高。另一個花菜,富含纖維、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì),烹飪后口感軟嫩又鮮美。
吃完飯后,老兩口喜歡泡杯山楂水喝,不僅清新爽口,還能幫助吸收食物營養(yǎng),減輕身體負(fù)擔(dān)。他們在家里囤的山楂片,是祺牧的罐裝品,每一片都很厚實,聞起來果香濃郁。
這個山楂片的果料非常新鮮,因為經(jīng)過人工挑選,所以沒有小果或壞果。而切好的果片會被凍干,這使其第一時間被鎖住了養(yǎng)分和原本的風(fēng)味。因此,用它沖泡時山楂營養(yǎng)析出快,等到茶湯泛黃,飲用起來酸甜適中,滋味怡人。
好了,看過這對退休老人的餐單,想必大家也有了一定收獲,如果有哪些感興趣的食物,不妨自己也在家試試吧~