2011年12月21日 14:43:42 來源：GQ 編輯：胡韻 星評
提要：美酒雖好卻不可貪杯，這句話可能只說對了一半，對于一些容易引起宿醉和高熱量的酒類而言，淺嘗輒止比較好，而對于一些對健康大有裨益且不容易上頭的酒類，多喝兩杯也無妨。
紅葡萄酒 酒精含量：11-15% 熱量：65卡/100毫升 紅酒公認的最佳的健康飲料之一，當然前提是適量飲用。紅葡萄酒比白葡萄酒含有較多的鉀，鐵和抗氧化劑等酚類物質(zhì)，有助于抑止動脈堵塞和冠心病。長期飲用也可防范糖尿病和中風。另外紅葡萄酒含有白葡萄酒所沒有的褪黑素，它具有催眠作用。不過，紅葡萄酒這類深色飲料含同源物較多，會造成腦血管收縮，引起頭痛和惡心等宿醉癥狀。
白蘭地 酒精含量：40% 熱量：240卡/100毫升 研究發(fā)現(xiàn)，適度飲用白蘭地可以增強體質(zhì)，白蘭地的質(zhì)量越好，效果越明顯。首先在蒸餾過程中產(chǎn)生了抗氧化劑，30毫升白蘭地可以提供一整天飲食攝入維生素C的抗氧化能力。在橡木桶窖藏過程產(chǎn)生的酚類化合物可以阻止名為自由基的有毒分子在體內(nèi)形成，并有助于防止心臟病發(fā)作和血栓形成。白蘭地可算是名副其實的“生命之水”。
