【別名】
狗奶子、紅耳墜。
【注解】
枸杞子為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。其漿果為紅色，春天里枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營養(yǎng)豐富的保健品。枸杞既可作為堅(jiān)果食用，又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材。
【營養(yǎng)價(jià)值】
枸杞子內(nèi)富含維生素B1、維生素B2、維生素C、甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黃素、煙酸鈣、酸漿果紅素以及14種氨基酸等成分。
【功效作用】
枸杞子性平，味甘，具有補(bǔ)精氣、堅(jiān)筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老以及降血脂、降血壓、降血糖、防止動脈硬化、保護(hù)肝臟、抑制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，以及提高機(jī)體免疫功能，抗惡性腫瘤的效果。
枸杞子適用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、肺結(jié)核、糖尿病、慢性肝炎等癥。
枸杞子無毒副作用，可在日常膳食中配餐時隨意搭配，久服枸杞子可強(qiáng)筋壯骨、益壽延年。枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、促進(jìn)胃腸蠕動等作用。
【宜食】
肝腎陰虛、血虛、腰膝酸軟、慢性眼病、頭暈?zāi)垦?、虛勞瘦弱、糖尿病、高血壓、高脂血癥、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝等病癥患者以及癌癥患者放療、化療后適宜食用。一切虛性亢進(jìn)的熱證，諸如肺結(jié)核后期、消渴病陰虛內(nèi)熱、小兒麻疹后虛熱不退等病癥患者適宜食用。
【忌食】
脾虛泄瀉者不宜食用；另外，感冒發(fā)熱患者在患病期間不宜食用。
【文獻(xiàn)參考】
《本草經(jīng)疏》：“枸杞子，脾胃薄弱，時時泄瀉者忌服?！薄袄先岁幪撜呤甙?，故服食家為益精明目的上品。”
《本草匯言》：“脾胃有寒痰冷癖者勿入?！?br> 《本經(jīng)逢原》：“元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用?！?br> 《食療本草》：“堅(jiān)筋耐老，補(bǔ)益筋骨，能益人?！?br>
【食療偏方】
枸杞菟絲麻雀肉
原料：麻雀2只，菟絲子、枸杞子各15～20克。
制法：麻雀去毛及內(nèi)臟，與菟絲子、枸杞子同煮湯。每日一次。
功效：壯陽補(bǔ)虛。適用于陽痿、早泄、夜多小便等癥。
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