當(dāng)冠心病存在血液高凝狀態(tài)或高血脂癥時(shí)，可用適當(dāng)?shù)乃幬镏委?，以防止血小板聚集，改善血液高凝，降血脂等，但飲食治療更有效。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標(biāo)本兼治，活血通絡(luò)，補(bǔ)血益氣。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)進(jìn)食肉、魚、蛋、乳，禁烈酒及咖啡、濃茶，不宜進(jìn)食糖類食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：
（一）綠豆粥
材料：綠豆適量，北粳米100克。
做法：先將綠豆洗凈，后以溫水浸l小時(shí)，然后與粳 米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，煮至豆?fàn)€米開湯稠。
用法：2—3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲頻食之。
功效：清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂預(yù)防動(dòng)脈硬化。適用于冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒， 脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用：
（二）玉米粉粥
材料：玉米粉、粳米各適量。
做法：將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粥煮沸后加入玉米粉同煮為粥。
用法：可供早晚餐溫?zé)岱?/span>
功效：降脂，降壓。對(duì)動(dòng)化、冠心病、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙有一定的治療作用，高脂血癥常服也有效。
（三）豆?jié){粥
材料：豆?jié){汁500克，粳米50克，砂糖或細(xì)鹽適量。
做法：將豆?jié){汁、粳米同放入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糟或細(xì)鹽即用．
用法：每日早晚餐，溫?zé)崾场?/span>
功效：補(bǔ)虛潤(rùn)燥。適用于動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血冠心病及一切體弱患者。
（四）菊花山楂茶
材料：菊花、生山楂各15—20克．
做法：水煎或開水沖浸。
用法：每日1劑，代茶飲用，
功效：健脾，消食，清熱，降脂適用于冠心病、高血壓、高脂血癥。
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