位于日本北部的北海道是個(gè)風(fēng)景秀麗的地方，是電影《非誠勿擾》中的外景地。北海道畜牧業(yè)很發(fā)達(dá)，牛奶制品也很豐富。北海道牛奶布丁，是北海道很有名的涼果子，奶香濃郁，口感爽滑。
北海道焦糖牛奶布丁材料：
牛奶 480毫升鮮奶油 240毫升砂糖 3/5量杯吉利丁粉 8克水 60毫升焦糖奶油：
鮮奶油 100-150毫升砂糖 80克水 1大量勺做法：
1、首先做牛奶布?。杭》酆退湃肴萜髦校瑪嚢枞芑?。2、牛奶和砂糖放入鍋中，邊煮邊攪拌糖融化。沸騰后，即可關(guān)火。倒入1和鮮奶油，攪拌均勻。3、倒入玻璃杯中，放涼后，入冰箱冷藏至凝固。4、然后做焦糖奶油：首先把砂糖和水同放入小鍋中，小火用勺子不停攪拌，切記不要糊底，變成茶色后，關(guān)火，倒入奶油，攪拌均勻。放涼后，倒入適量入牛奶布丁杯中即可。貼心小叮嚀：
鮮奶油請一定要選擇不加糖的動(dòng)物性鮮奶油，不要選擇植物性奶油。做焦糖奶油時(shí)，切記小火不停攪拌，不要糊底。不做焦糖奶油也可以，單純的牛奶布丁已經(jīng)很好吃了。
