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1種野果是兒時的零食，如今成了高端水果，農(nóng)戶：純炒作，很難賣

2022.09.22 福建

小時候在山上總是能夠看到許多野生的果樹，它們和野生的雜草一樣完全，通常會在惡劣的環(huán)境下生存下來，小時候我也經(jīng)常去山上采摘一些比較特別的野果，想想非常有趣，常見的野果有山莓、金櫻子、野山柿、山稔子、野葡萄、羊姑娘果、赤楠、余甘、火棘、桑葚、野山楂、龍葵等，相信花友們也見過這些野果，它們的果子看起來奇特。

以往有一種野果樹讓我印象深刻，它的藤上有刺，顏色和桑椹一樣，不過是圓的，比桑椹好吃多了，大概七月份左右成熟，不過采摘回來的果子不能存放太久，我們老家把那個野果叫“泡”，真的好懷戀這種野果的味道，現(xiàn)在就很想吃，而這種野果的學(xué)名就是覆盆子，上面的那張圖片就是覆盆子了。

而還有一種野果也是兒時的零食，當(dāng)時采摘這種野果的時候也沒有多想，覺得它漫山遍野，沒有價值，但是如今卻成了高端的水果，甚至挺值錢的，有花友前段時間在路邊買了一斤，都花了三十塊，我感覺有點貴了。那這種野果為什么值錢呢？有農(nóng)戶就說，其實純靠炒作，他們所種植的也賣不到那么高的價錢，下面我們就一起來了解一下這種果子吧，說不定你也在山上見過它。

1種野果是兒時的零食，如今成了高端水果，農(nóng)戶：純炒作，很難賣！

藍靛果

這種野果就是藍靛果，它是忍冬科，忍冬屬藍果忍冬的變種，也是一種比較典型的落葉灌木，而藍靛果的果實比較獨特，一般是藍色的，從遠處望去，感覺它就像是瑪瑙，靠近它會聞到清香。同時，藍靛果也比較酸甜可口，在我國民間它還被稱為羊奶子、山茄子果、藍果等，這些就是別稱了，也有花友叫它“黑瞎子果”，這個別稱我覺得有點難聽。

在山上就有不少藍靛果，比如在華北和西北的地區(qū)，在藍靛果成熟的季節(jié)就可以采摘到它的果子了，果子一般在8、9月份成熟，開花時間則是5、6月份。如今的藍靛果價值比較高，有著極高的食用價值，據(jù)研究，在果子里就含有7種氨基酸和維生素C，還可以拿它開釀酒、做飲料和果醬。

藍靛果的花朵也有用處，就是比較好的蜜源。據(jù)資料記載，它的嫩枝可入藥，植株含有一些桃葉珊瑚甙，在藍靛果的種子里也有花色甙。那它的用處這么多，價格也不便宜，為什么農(nóng)戶不喜歡種植呢？

在前幾年藍靛果就被炒作，每隔幾天就有人在網(wǎng)上吹噓一番，一斤達到上百元，種植藍靛果很好養(yǎng)護，零下40攝氏度可以存活等等，其實也沒有那么好種植，估計也是為了賣種苗說得比較夸張，沒那么神奇。

我也聯(lián)系過農(nóng)戶朋友，這藍靛果種植起來并不容易，首先人工栽培的藍靛果技術(shù)還不夠成熟，也就是產(chǎn)量不高，加上各個產(chǎn)業(yè)鏈也不太溫度，如果真的種植好了，估計也沒人敢大量收購，而它是一種水果，容易壞，當(dāng)?shù)搅瞬烧?，如果收購價不高，摘下來的果子也容易壞，那風(fēng)險是很高的，所以農(nóng)戶就不喜歡種植。

許多水果并不方便長途運輸，就不能像蘋果、梨那樣大批量種植，因為其輻射面積實在有限?？傆腥苏f“我們那里便宜沒人要，城里賣那么貴”，想想啊，運輸包裝不要錢？變質(zhì)腐爛的不算成本？這些漿果不能壓不能擠，包裝上就要更加講究，小包裝成本就高，而且為了方便儲運，果子要提前采摘。

即使后來放熟了，口感上又不如樹上熟的，所以，辛辛苦苦把這些果子收、裝、運、賣到顧客手里，顧客又不滿意，誰愿意白忙呢？如果搞農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游，讓游客現(xiàn)場采摘，又好吃又有趣，可能會更加合適。

所以農(nóng)戶們也不一定喜歡種植，雖然價格不錯，但有時候由于各種原因，也很難賣。

關(guān)于藍靛果這種兒時的零食，就介紹到這里了，花友們認(rèn)識這種果子嗎？

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