菲律賓保姆
作者｜碧落清遙
責編｜Thomas
菲律賓是一個散落在西太平洋上的群島國家，全國由7000余個島嶼組成。29.9萬平方公里的國土在全球197個主權國家中排名第72位，只能算一個中等規(guī)模的國家。
但從人口來看，菲律賓2022年人口達1.13億，位居全球第12位，是名副其實的人口大國。
▲菲律賓位于東南亞
菲律賓總人口中有約1200萬人長期生活在外國，既所謂的“海外菲律賓人”。這一群體也是僅次于中國華人、印度印僑的全球第三大海外移民族群。
中印兩國僑民在海外所從事的領域十分寬泛，但菲律賓僑民的工作相對單一。除了為世界貢獻了大量海員（菲律賓是全球第三大海員來源國），女性在海外菲律賓人中的占比超過61%。
女性中超過30%從事家政服務業(yè)，既人們所熟知的菲傭，傭人甚至成了菲律賓僑民的代名詞。
與法國紅酒、古巴雪茄一樣，菲傭是菲律賓的國家名片，其高質(zhì)量的服務被發(fā)達國家和地區(qū)的雇主認可，足跡遍布190余個國家和地區(qū)（中國香港最為集中）。
▲菲傭培訓
高口碑的光環(huán)下，是一個個因貧窮而難以為繼的菲律賓家庭。女人們不得不遠渡重洋，承擔起供養(yǎng)家庭的責任、雇主的歧視都被她們用柔弱的肩膀扛了起來。
菲傭走向海外的過程中，這一群體經(jīng)歷了怎樣曲折的過往？看似低端的家政業(yè)，如何對菲律賓經(jīng)濟產(chǎn)生巨大影響？
▲香港的菲傭聚會
一、菲律賓“海外軍團”
作為一個面積有限的島國，孤懸海外島嶼散落的菲律賓在歷史上沒能形成統(tǒng)一的封建國家。
1380年，伊斯蘭教傳入菲南方的棉蘭老島等地，而菲律賓北部的呂宋等島上，仍是信仰本土宗教的諸多小國和部落。
▲伊斯蘭教從中東傳入東南亞
1522年，正在環(huán)球航行的麥哲倫率領西班牙艦隊來到菲律賓的馬克坦島。登陸后的麥哲倫被當?shù)赝林柯渌鶜?，但菲律賓群島自此被納入西班牙的視野。
1542年，西班牙人以腓力王子（日后的腓力二世）之名，將此群島命名為“Las Filipinas”，成為“菲律賓”國名的由來。
1564年，西班牙殖民者黎牙實比率隊遠征菲律賓，至16世紀末基本控制了菲律賓的中北部，并在呂宋島建立馬尼拉作為首府，開啟了西班牙對菲律賓的統(tǒng)治。
菲律賓的地位遠不如盛產(chǎn)金銀的西屬美洲，西班牙將其納入美洲新西班牙總督區(qū)（首府在墨西哥城）。
▲菲律賓被西班牙納入殖民體系
從1565年開始，西班牙人在菲律賓的馬尼拉與新西班牙總督區(qū)的阿卡普爾科（今墨西哥阿卡普爾科）之間建立起了固定航線，開始了“大帆船貿(mào)易”。
由于缺乏重視，菲律賓并未像美洲那樣迎來大量西班牙移民，西班牙語也未能在菲律賓原住民中普及。
▲馬尼拉的大帆船貿(mào)易紀念碑
西班牙對傳播天主教熱情異常，在殖民者的政策引導和威逼利誘下，菲律賓中北部人口大都皈依天主教，而伊斯蘭教在菲律賓南部依舊穩(wěn)固。
東西方文化的激烈碰撞，讓菲律賓人在文化上與歐美地區(qū)擁有了相似性，形成了對異域文化更強的包容性，天主教強調(diào)對各層級教會組織的服從，也培育塑造了菲律賓人樂觀憨厚，善于忍讓的心性，為如今的菲傭出國奠定了文化基礎。
▲菲律賓宗教地圖
19世紀初，西屬美洲地區(qū)悉數(shù)獨立建國，菲律賓在西班牙殖民體系中的地位提升。但西班牙并未像英法等國那樣建立成熟的近代資本主義制度，西班牙已無力發(fā)展海外。
19世紀末，美國在第二次工業(yè)革命中強勢崛起，工業(yè)產(chǎn)值超越英國位居全球第一。為擴大原料產(chǎn)地并取得全球戰(zhàn)略支點，1898年美國借故挑起美西戰(zhàn)爭。
美軍僅用三個月就擊敗了衰落的西班牙，攫取了包括菲律賓、古巴等在內(nèi)的多處西班牙。
▲美西戰(zhàn)爭
美國為達到長期控制菲律賓的目的，開始在菲律賓廣泛普及英語和美式文化，意圖在文化上給菲律賓人洗腦，加強其對美國的向心力。
確立美式教育無疑是其重要舉措。除了教授英語之外，當時菲律賓的美式教育十分強調(diào)課外知識和生活能力的學習，這既是美國傳統(tǒng)，也是出于經(jīng)濟目的。
▲30年代的菲律賓
彼時的美國為開發(fā)利用菲律賓的資源，亟需大量初級技術工人。美國在菲律賓大力發(fā)展職業(yè)技能教育，其中就包括家政教育。
極速擴張的美國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)生了巨大的用工需求，20世紀初菲律賓便出現(xiàn)了第一波海外勞務輸出浪潮。
最初菲律賓勞工與華工等亞裔群體一樣，在美國修筑鐵路、參加工廠的建設生產(chǎn)并逐步形成較大的菲律賓移民城鎮(zhèn)。
▲阿拉斯加的菲律賓工人木屋
19世紀末，受美國國內(nèi)經(jīng)濟波動及民粹思潮影響，在美辛勤工作的華人被認為是造成經(jīng)濟波動的“元兇”，同時搶奪了美國人的工作機會。污名化的同時，華人等亞裔族群被限制入境美國。
但作為美國的，菲律賓人被授予“特殊的非公民的國民地位” ，雖然不完全享受美國公民待遇，但至少可以正常去美國打工。
在美式教育下，大量菲律賓勞工掌握基礎英語，這顯然能讓他們更快的融入美國社會。當時的美國經(jīng)濟正蓬勃發(fā)展，很多種植園、罐頭工廠急缺人手，不少菲律賓勞工便在此時前往美國就業(yè)、定居。
▲美國工廠
美國殖民時期，隨著在菲美國人的增多以及菲律賓中產(chǎn)階層的壯大，對傭工的需求逐步增大。因而不少菲律賓小學開設了包括烹飪、家務管理、縫紉、兒童看護等多門家政課程。
四個世紀的異族統(tǒng)治讓菲律賓人養(yǎng)成了逆來順受的特性。西班牙讓菲律賓擁有了天主教信仰，美國則為菲律賓社會加注了英語因素。宗教與語言都近似西方社會，再加良好的服從性，菲律賓女傭受到美國雇主的青睞。
▲20世紀40年代的菲律賓婦女
1918年開始，為了培養(yǎng)高水平的家政服務人員，殖民政府開設了第一批家政類職業(yè)中學。開啟了菲律賓家政教育之風并延續(xù)至今。
二、國家名片
20世紀初，完成明治維新的日本成為太平洋西岸霸主。美日關于太平洋地區(qū)的霸權展開博弈。
二戰(zhàn)爆發(fā)后，美日談判破裂。1941年，日本海軍偷襲珍珠港，日本陸軍則南下東南亞，搶奪英法美等國的。
▲日本擴張
駐防菲律賓的美軍無力抵擋日軍，菲律賓全境陷落。但美國憑借強大的工業(yè)實力，逐步扭轉了太平洋戰(zhàn)場局勢，1944年美國奪回菲律賓。
二戰(zhàn)后民族獨立浪潮席卷全球，二戰(zhàn)后成為西方盟主的美國在保留駐軍、保留對菲經(jīng)濟影響力的基礎上。1946年美國將菲律賓主權移交菲政府，菲律賓模仿美國建立了三權分立的總統(tǒng)制國家。
菲律賓同大多數(shù)國家一樣，沒能建立完備的工業(yè)體系，但美國的統(tǒng)治讓菲律賓的農(nóng)業(yè)商業(yè)有了較好發(fā)展，工業(yè)有了一定積累。到1960年，菲律賓人均GDP和GDP總量都位居亞洲第五位。
▲1960年亞洲各國GDP排位
1965年，馬科斯當選菲律賓總統(tǒng)。他加強與美國的合作，繼續(xù)在東南亞扮演美國的地緣棋子。
1969年，馬科斯在美國扶持下，借助賄選、恐嚇等手段連任成功，模仿自美國的政治體制成為菲律賓政客爭奪權利的舞臺。
隨著權力的鞏固，馬科斯開始大肆貪污腐敗，政府部門滿是他的親信，菲國貧困率不斷攀升。
▲馬科斯
上世紀70年代，在全球經(jīng)濟波動和石油危機的沖擊下，菲律賓經(jīng)濟不斷下行。此時西方國家正在進行產(chǎn)業(yè)升級，忙于斂財?shù)鸟R科斯沒能借勢承接西方轉移的初級工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，菲律賓錯失了一次絕佳的發(fā)展契機。韓國、中國的臺灣、香港等新興經(jīng)濟體則抓住機會實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和體量較小的工業(yè)無法承載過多的年輕人就業(yè)，一路走高的失業(yè)率點燃了菲律賓民眾心中的怒火，馬科斯想到了一個降低失業(yè)率同時提高民眾收入的辦法——向海外輸送勞工。
早先菲律賓人的海外務工多為自發(fā)性，馬科斯將向海外輸送勞工納入菲律賓政府管轄，轉移了民眾視線同時解決了一部分就業(yè)，使其成為菲政府穩(wěn)定社會、增加收入的重要手段。
▲年輕人大量失業(yè)
1974年，馬科斯政府頒布《勞工法》，菲政府明確會對海外勞工予以保護，并提供必要的服務措施，鼓勵公民出國務工。
菲律賓允許私人就業(yè)部門參與海外就業(yè)工人的招募活動，但只能是菲國注冊的公司或菲籍公民控股75%以上的公司被允許參與海外工人招募，從而保證菲政府對勞工事務的管控。
相較于新加坡、馬來西亞等其他東南亞國家，收入相對較低的菲律賓人有著更強的出國掙錢的沖動。
▲菲律賓仍是農(nóng)業(yè)國
70年代后期，憑借石油致富的中東各國開始大規(guī)模建設，大量菲律賓男性蜂擁而至。與此同時，美加澳等西方國家是菲律賓女性務工的主要目的地，這些國家收入較高、勞動力缺口大。菲律賓人會講英語又信仰基督教，所以入境政策較為寬松。
進入70年代，中國臺灣、中國香港以及韓國和新加坡通過承接西方產(chǎn)業(yè)轉移并積極發(fā)展轉口貿(mào)易經(jīng)濟開始騰飛。
▲亞洲四小龍
以中國臺灣與香港為例，許多婦女開始走出家庭參加工作，特別是大量港商來到內(nèi)陸投資工作，為照顧家中的老人和孩子，港臺出現(xiàn)了對家政服務人員的空前需求。
菲律賓距離港臺較近，菲律賓女傭憑借語言優(yōu)勢、政府支持、較低人力成本和良好的服從性迅速填補了當?shù)氐募艺I(yè)缺口，也在港臺等地形成了雇傭菲傭的習慣。
▲香港街頭的外傭廣告
貧窮是菲律賓婦女出國當女傭的根本原因，菲律賓單親家庭較普遍，在重男輕女的傳統(tǒng)思想影響下，許多家庭選擇讓女孩子外出養(yǎng)家，把舒適的就業(yè)機會留給男人。妻子、姐妹“外 (出) 當家”在多數(shù)菲律賓人眼中是正常而且無奈的選擇。
隨著越來越多的菲律賓女性在東亞、西亞等國當傭人，女性在菲律賓勞工中的占比在80年代末超過男性（男性主要從事海員和建筑工人）。
1986年，統(tǒng)治菲律賓20余年的馬科斯在兵變中黯然下臺，此后的菲政府延續(xù)了他的海外勞工政策。
▲喊也沒人聽
1987年菲政府將“海外勞工福利基金會”擴大為“海外勞工福利部”。1988年菲律賓又將每年12月定為“海外菲律賓人月”, 以示政府對勞務輸出事務和海外勞務人員的關心與重視，提升海外勞工的社會地位。
上世紀90年代，泰國、印尼等國因勞動力過剩也效仿菲律賓修改勞工法，鼓勵公民出國工作。菲政府主持下的海外務工起步較早，自然不想讓泰國瓜分自己的僑匯蛋糕。
▲1965~1986年菲律賓GDP
1999年菲律賓GDP為856億美元，同年海外勞工每年輸回菲律賓的僑匯68億美元，其中菲傭的僑匯占比超過40億美元，菲律賓的女性撐起了菲律賓海外勞務收入的半邊天。
為了應對泰國等國的挑戰(zhàn)，1995年菲律賓又頒布了《移民勞工和海外菲律賓人法》，明確菲政府要保護海外菲律賓人勞工和移民的權益。比如為海外菲人提供就業(yè)咨詢信息、提供法律援助，設立各項基金資助項目，在菲移民人數(shù)眾多的國家設立專門的勞務管理機構等。
▲菲律賓總統(tǒng)府
2002年，菲律賓GDP843億美元，僑匯為83億美元，在GDP的占比從90年代的6%提升至10%，不斷壯大的菲傭群體成為僑匯增長的主力。
▲香港菲傭聚會
三、卑微的英雄
菲傭等海外務工群體的僑匯為菲律賓經(jīng)濟發(fā)展帶來了切實的推動力，從中嘗到甜頭的菲政府也愈發(fā)重視女性務工者。
到20世紀末，隨著菲律賓政府大力推動海外務工，菲律賓的家政教育體系不斷完善。
菲國內(nèi)2000 多所大學幾乎都開設了家政課。菲律賓大學家政學院是全菲家政教育龍頭，設7個學士專業(yè)、6個碩士專業(yè)以及3個博士專業(yè)。
▲菲律賓國立大學
除了學校教育，菲律賓力圖打造菲傭的“金字招牌”，為出國務工的婦女準備了完備的家政培訓教育，分為技能培訓和語言培訓兩部分。
想要出國當菲傭的女性要接受菲律賓海外勞工就業(yè)署授權或發(fā)放營業(yè)執(zhí)照的機構的培訓，此類機構超過1000個，另有大量菲律賓政府主辦的菲傭學校。馬尼拉等城市街頭，短期家政培訓班更是比比皆是。
在此期間“準菲傭”們要接受菲律賓教育和技能發(fā)展局(TESDA)開設的菲傭培訓課。最低培訓時限216小時，課程總數(shù)超過240門。
▲培訓廣告
學員必須學會使用各種常用的家用電器，學會洗熨甚至疊各種面料的衣物、清理房間。還要根據(jù)菜譜烹飪適合雇主口味的飯菜并照料老人和兒童。通過考核者頒發(fā)菲律賓國家技術證書NCII，有效期5年。
歐美、中東、中國香港作為菲傭主要的流入地，菲傭還要根據(jù)需求掌握基礎的英語、阿拉伯語和普通話和中國粵語方言。
▲熨衣訓練
在菲政府的法律保障和強大培訓下，菲傭世界性品牌的口碑逐步形成。成為與法國紅酒、瑞士名表一般的高端生活必備。
2015年，菲律賓人的月平均工資279美元，而菲傭群體在雇主包吃包住的情況下，平均工資收入超過600美元。
較好的收入吸引了更多菲律賓高學歷女性加入菲傭團隊，如今的菲傭大都是中專以上學歷, 其中不乏教育、心理學、財會專業(yè)畢業(yè)的大學生, 部分菲傭還持有護士、醫(yī)師或教師的執(zhí)照, 說一口流利的英語。
▲菲律賓大學家政專業(yè)課程
菲傭被菲政府稱作“新國家英雄”，90年代以來，海外菲傭于圣誕假期回國探親時，政府會在機場鋪設紅地毯隆重歡迎，甚至會得到總統(tǒng)接見。
每當菲律賓國內(nèi)選舉時，他們也是政客的拉票對象。菲政府還設置各種活動、獎項來表彰海外菲律賓人給國家作出的重要貢獻。
▲菲律賓總統(tǒng)會見海外女性工作者
雖然菲傭的金字招牌日漸鞏固，但這一群體仍在遭受著務工所在地的排斥或歧視。1995年，一位因反抗雇主強奸而刺傷雇主的菲傭在阿聯(lián)酋被判處100鞭刑和4萬美元的巨額罰款，此類事件在21世紀初的中東仍時有上演。
香港作為鄰近菲律賓的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，聚集著規(guī)模最龐大的菲傭群體。截至2022年，在港菲傭接近23萬人，占全港外傭的55%以上。
▲香港中環(huán)的菲傭
菲傭和雇主之間本質(zhì)上還是不平等的雇傭關系。香港法律規(guī)定傭工和雇主的合同一般為兩年，期間傭工不得隨意跳槽，而雇主解雇菲傭則較為輕松。
據(jù)香港媒體專項調(diào)查，幾乎50%的菲傭抱怨她們每天工作時間都在15至16小時，28.7%的“菲傭”工作時間為11至14小時。
一些“菲傭”還抱怨說,哪怕在法定休息的星期天，早上離開和晚上返回雇主家時仍需工作。一部分菲傭還須幫雇主在他們的私人工廠、企業(yè)干活。
▲2014年印尼女傭被香港雇主虐待
即便如此辛苦，這些家庭傭工的薪水標準往往只在最低工資標準的水平線之上。2022年香港地區(qū)月均收入約1.6萬元人民幣，而在港菲傭群體的月均收入僅為4000+，與香港本地人的收入差距十分明顯。
即便如此，在港菲傭的收入仍普遍高于菲律賓國內(nèi)白領，但為了早點掙錢回家，傭工們往往不得不答應雇主苛刻的條件。例如過量工作、被迫睡在洗手間隔層。
▲菲傭的背部被雇主惡意灼傷
香港入境條例規(guī)定，若一名外籍人士在港連續(xù)定居7年，將有資格申請成為永久性居民，然而這卻不包括外傭。縱使一位菲傭在港連續(xù)定居7年，政府也能拒絕承認他們享受永久性居民各種權利的資格，如投票、醫(yī)療服務等。而且外傭一旦被辭退，14天內(nèi)如果無法找到新雇主就將被驅逐出境。
2011年，香港再度審議外籍傭人獲取永久居留權的問題。在大量本地市民的抗議下，外傭永久居留的夢被打碎。
▲反對外傭獲得居留權
被歧視、被排斥，是菲傭品牌走向全球的同時不得不面對的一個問題。菲傭品牌的成功同時為菲律賓帶來負面影響，甚至有聲音將菲律賓稱為“女傭國度”。
從上世紀90年代開始，菲政府議員多次提出議案，要求限制過多女性出國當傭人。但在現(xiàn)實經(jīng)濟狀況面前，此類議案往往石沉大海。
截至2022年，在菲律賓1200萬的海外移民中，有41%是以務工為主的短期移民，當年為菲律賓帶來僑匯近400億美元，占菲GDP的10%左右。
▲入境香港的菲傭
菲傭作為菲律賓海外務工群體的重要組成部分，貢獻了僑匯的30%以上。她們是菲律賓國家的英雄，同時也是被迫面對家庭貧困的母親、妻子、女兒。
菲傭們遠離家鄉(xiāng)，為了家庭拼命工作，用勤勞塑造了菲律賓的國家名片，許多來自貧困地區(qū)的菲傭也確實通過海外務工改善了家庭情況。
▲菲律賓奎松市的貧民區(qū)
為了對抗貧窮，她們被迫放下對家人的掛念，在異國土地上任勞任怨，歧視與不公化作生活點滴，是她們必須忍受的日常。
出于經(jīng)濟需要，無論是菲律賓政府還是菲傭個人，都不會為出國務工摁下停止鍵。菲律賓人想要甩掉菲傭身份帶來的尷尬和無奈，必須從改善國內(nèi)經(jīng)濟狀況入手。
▲菲傭的生活是否圓滿只有她們自己知道
—(全文完)—
本文系 「環(huán)球情報員」原創(chuàng)內(nèi)容
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