尿酸高是可以吃豆腐的，但是應(yīng)該適當(dāng)限制量，不宜進(jìn)食過多。這是為什么呢，因?yàn)槎垢菍儆谥械揉堰实氖澄?，要限量食用。中等嘌呤的食物是指?00g食物中含有50-150mg的嘌呤。其中豆腐的嘌呤量大約是每100g豆腐含有嘌呤55.5mg，因此豆腐是屬于中等嘌呤的食物，是可以食用的。但是一定要限制量，不宜進(jìn)食過多，進(jìn)食過多也會導(dǎo)致尿酸高。當(dāng)尿酸偏高的時(shí)候可以通過飲用隨低食物來降低尿酸，促進(jìn)尿酸排泄，堅(jiān)持喝 隨低食物 一段時(shí)間就可以把尿酸值控制在正常范圍內(nèi)，痛風(fēng)就不會再犯。千萬不能夠因?yàn)樽约旱氖韬龆⒄`病情，應(yīng)該盡早采取對應(yīng)的措施進(jìn)行降低尿酸，記住：每天通過飲用 隨低食物 來降低尿酸，促進(jìn)尿酸排出。
豆腐，性味：性涼，味甘。 歸經(jīng)：歸脾、胃、大腸經(jīng)。 功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃，抗癌。
宜：身體虛弱。營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食；高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食；青少年兒童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食；癌癥患者宜食；豆腐皮最宜老人；飲酒時(shí)宜食，因?yàn)槎垢邪腚装彼?，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護(hù)肝臟的工作。
意見建議： 忌：因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。 所以尿酸高者最好不吃或少吃含高嘌呤的食物。如果查出的血尿酸值只是有點(diǎn)偏高的話，可以暫時(shí)不用藥。平時(shí)一定要注意飲食的控制，不吃或少吃海鮮；豆類；豆制品；啤酒以及高含嘌呤的蔬菜，如菠菜等，多吃弱堿性的蔬菜、水果。
高尿酸患者能吃的東西有很多，除了避免吃（不能吃）和限制吃（要不吃）的兩類，其他的食物都可以吃。
1、高尿酸血癥患者避免吃的食物有以下幾種：動物內(nèi)臟、高果糖漿甜化的飲料、酒類
2、高尿酸血癥患者限制吃的食物有以下幾種：紅肉、海鮮、含糖飲料、果汁
鼓勵高尿酸血癥患者多吃的食物則有兩類，分別是低脂/脫脂奶制品和蔬菜。
另外，在疾病的不同時(shí)期，對飲食的要求也不同。
1、如果只是單純的高尿酸血癥，且血尿酸水平小于480微摩爾每升，在控制飲食同時(shí)，還可兼顧營養(yǎng)均衡；
2、如果處在痛風(fēng)的急性發(fā)作期，則應(yīng)嚴(yán)格控制食物中嘌呤的攝入，鼓勵以低嘌呤食物為主（每日飲食中嘌呤攝入量控制在150毫克左右）；
3、如果處在痛風(fēng)的緩解期，飲食可以適當(dāng)放寬，可限量食用中等嘌呤含量的食物，前提是已規(guī)范使用降尿酸藥物。
