七夕，一個美好的日子，祝天下所有的有情人幸福快樂！
依然是高溫，接近40度，貓在空調(diào)下，連味蕾也失去了知覺。
做菜，只是因為小宇。兒子在長身體，大人可以少吃一餐這天，但孩子不行。
買了他最喜歡的牛肚，和香菜混合涼拌，即營養(yǎng)又爽口。
看著孩子健康成長，是我最大的欣慰，其他的，想多了也沒有用。
舞知道，和那些受難的同胞們比起來，我們--是幸福的。生活本身就是伴隨著快樂和痛苦，坦然對之吧！
材料：牛肚（半成品） 香菜
調(diào)料汁材料：蔥白、白芝麻、辣椒面、蒜末、生抽、香油、香醋、雞精、糖、鹽
調(diào)料汁做法：將所有材料拌勻，燒熱油，澆上，混合后即可使用
拌牛肚做法：
1、牛肚入高壓鍋，放入大料、辣椒、桂皮、香葉、料酒和老抽
2、加入適量的水（剛沒過牛肚即可），上汽后轉(zhuǎn)中小火20分鐘左右
3、關(guān)火，燜至冷卻，取出切成細條
4、加入香菜，倒上調(diào)料汁拌勻即可
舞語：
1、舞買的牛肚是半成品，商家事先已經(jīng)處理過雜質(zhì)了
2、上汽后關(guān)火燜至冷卻，可以使牛肚更入味些
牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
