材料：嫩豆腐一塊 雜蔬粒少許 蟹肉棒2根 小魷魚一只 姜絲少許 小油菜少許（這個(gè)忘記拍了，后來(lái)臨時(shí)決定放的） 蔥末少許 魚湯味濃湯寶一塊
做法：
1、蟹肉棒切成小丁，小油菜掰成小朵，魷魚也切成小塊
2、除小油菜外，將（1）和雜蔬粒入熱水鍋中焯燙備用
3、砂鍋中放入清水和姜絲
4、豆腐放在手上用刀切成小塊放入，雜蔬粒也一起放入，最后加一塊的濃湯寶
5、燒開后，將小油菜放入再次燒開，根據(jù)口味放點(diǎn)鹽，勾薄欠，淋點(diǎn)香油，撒上香蔥末即可
舞語(yǔ)：
1、濃湯寶味道已經(jīng)很鮮美了，所以不必再另加調(diào)料，鹽也是酌情放
2、海鮮料要事先焯水，這樣可以減少腥味
3、所謂薄欠，就是薄薄的淋層水淀粉，看見成羹的狀態(tài)就可以了
4、特此申明，不是廣告哦，純粹是自己喜歡這個(gè)調(diào)料品，所以不屑的朋友請(qǐng)飄過(guò)
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