順豐的轉型之路始于2010年，從最初的電商平臺“順豐E商圈”到“明星項目”順豐優(yōu)選，再到O2O社區(qū)店“嘿客”和“豐趣海淘”，順豐似乎每次都抓住了最前沿的商業(yè)模式。
由此看來，順豐的布局不可謂不廣泛，眼光亦不可謂不長遠。可現實往往殘酷，在轉型實踐之路上，順豐還是遭遇了諸多坎坷。
2010年8月，順豐推出了首個電商平臺“順豐E商圈”，主要售賣食品以及少量的3C產品，配套的還有順豐的支付平臺“順豐寶”，然而結果并不理想，上線沒多長時間就以失敗告終。
然而順豐并不打算放棄電商這塊大蛋糕。之后，定位中高端市場、主打生鮮和進口食品的“順豐優(yōu)選”很快推出，對于這個項目，順豐掌門人王衛(wèi)當時信心十足，并認為這一項目“只能成功不能失敗”。
從表面上看，這的確是個好機會。當時生鮮生意是電商不敢輕易觸碰的，因為全程冷鏈物流系統(tǒng)相當復雜，且投入高管理難，一般電商沒有能力和勇氣去完成。順豐在物流方面布局多年，所以有天然的優(yōu)勢，這也是讓王衛(wèi)信心滿滿的重要原因。
然而電商和物流終究是兩碼事，電商的關鍵在于如何用最低的成本獲取最多的流量，盡管順豐的物流體系強悍，但物流側重的是供應鏈后端，而電商則需深諳用戶的消費行為以及倉配、品控等諸多環(huán)節(jié)。
而順豐初涉電商領域，對導流、如何做品控等了解的不夠深刻，對于電商所需的全方位把控顯得心有余而力不足，而且當時順豐過于重視線下，導致虧損嚴重。后來順豐將優(yōu)選業(yè)務的模式從直營改為加盟，但為了保證服務質量而有意控制流量，使得本就流量不足的平臺每況愈下。
即使如此，順豐依舊堅持“轉型”之路：2014年，順豐推出O2O社區(qū)店“嘿客”，希望解決當時流行的“最后一公里難題”，然而用戶線上下單線下還要自己去取貨，最后仍以失敗告終；2015年，順豐推出了跨境電商平臺“豐趣海淘”，但還是與之前一樣缺乏倉配和品控經驗，導致假貨出現、退貨困難等問題凸顯；在此之后，順豐又推出了無人貨架“豐E足食”、全球精選店“WOW哇噢”等業(yè)務。
直到今天，順豐的這些業(yè)務有的已退出舞臺，有的還在不溫不火地堅持，還有的拖累了順豐的主營業(yè)務。有人形容順豐的轉型之路是“一個風口都沒錯過，一朵浪花也沒激起”，如今提起順豐，外界對其定位依然是“快遞公司”。
現在順豐又將目光投向了外賣行業(yè)，或許這是出于順豐不斷嘗試新鮮的慣性，但更多的是順豐不得不走這條路。盡管順豐是快遞界的巨頭，但這兩年“面子”不如“里子”，現在說起順豐市值2000億元聽上去很牛，但在2017年順豐市值曾超過3000億元。后來股價持續(xù)走低，導致現在的狀況。而順豐最新財報顯示，其一季度凈利潤9.07億元，同比下降28.16%。
順豐之所以如此，與其一直想成為“綜合服務公司”密切相關。那些年的新業(yè)務嘗試不是沒有代價的，它們燒掉了順豐大量的現金，迄今為止那些不溫不火的業(yè)務還在讓順豐虧損。
順豐財務方面的窘境從此前豐巢快遞柜超時收費的新規(guī)也能感知一二：上個月豐巢快遞柜正式宣布 “超時收費”辦法：“超過12小時，每12小時收取5毛錢，3元封頂”，引起了網民們的熱烈討論，許多人質疑此規(guī)定的時限不合理，并帶有一定強制性。
如果從順豐的整體狀況考慮，出臺這一規(guī)定除了起到督促用戶及時取件的作用，也是順豐增加收入的新渠道，或許能在一定程度上緩解順豐財務緊張的境況，但也可以看出順豐出臺的這個規(guī)定欠考慮，說明順豐對于緩解財務緊張一事是相當急迫的。
當然靠快遞柜收錢絕非長久之計，豐巢已發(fā)表了公開信表示會重新審視加強與用戶溝通工作，并面向用戶推出“2小時內取件得2元紅包，4小時內取件得1元紅包”的新規(guī)。可順豐也要“恰飯”，此前的業(yè)務相繼失敗甚至成了順豐的負累，于是順豐此次將目光投向了快遞領域。那么這一次，順豐又能否擺脫“一轉型就失敗”的“魔咒”呢？
在外賣市場，早有美團、餓了么占盡先機，幾乎是瓜分了外賣市場。不過這二者都側重于個人外賣市場，而順豐則另辟蹊徑，以“團餐”為切入點。
團餐，顧名思義，即為群體提供餐飲服務。若是追根溯源，中國的團餐已經有半個世紀的歷史了，從計劃經濟時代的“大鍋飯”到改革開放之后公司制和寫字樓的崛起，提供專業(yè)團餐服務的第三方公司也逐漸出現，但由于大批量、長周期的服務方式，以及面向B端的群體服務屬性，加上非市場化競爭的準入機制造成的“關系大于能力”的亂象成為團餐行業(yè)的痛點。
以上種種使得中國人提到團餐，就往往將其與“貴”和“難吃”掛鉤。學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、交通工具上的盒飯通常被認為在“填飽肚子”之外一無是處，所以偶爾看到一些新型企業(yè)為員工提供的美味食堂的福利，都會引得許多人羨慕不已。
但痛點同樣意味著商機。其實即使是傳統(tǒng)的團餐市場，也是一塊令人垂涎的大蛋糕：2017年，中國餐飲行業(yè)總體增長率為10.7%，同期團餐市場年增長率達20%；而中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2018年中國團餐行業(yè)研究報告》則顯示，2017年團餐市場份額占總體餐飲市場的28%，總營收高達1.19萬億元。
近年來，隨著互聯網思維的滲透和餐飲供應鏈改革，團餐市場也出現了巨大的轉變。許多單位都選擇點外賣，或者選擇更有服務能力的第三方來承包團餐業(yè)務，人們對團餐的要求也從“飽腹”上升到對色香味及安全的多維度考量。
所以順豐選擇以“團餐”切入外賣市場是相當明智的。
一方面可以避免與已有的外賣巨頭的“強項”正面交鋒。
如果順豐也像美團、餓了么那樣主打個人外賣，那么勝率則會降低很多：口碑和信任感不是一天積累出來的，已經成型的局勢和成熟度較高的外賣行業(yè)格局也不是能輕易動搖的。而團餐領域不同，迄今為止業(yè)內還缺乏一個獨角獸，市場規(guī)模大前景廣闊，順豐由此入手勝率會提升很多。
另一方面也可以滿足消費者對團餐日益復雜多元的需求，并且在價格上具備優(yōu)勢。
尤其是近來受疫情影響，團餐需求更為旺盛。根據艾媒咨詢的數據顯示，2019年中國團餐市場規(guī)模達1.5萬億元，占整個中國餐飲市場的33.23%，預計2020年中國團餐市場總規(guī)模將達到1.69萬億元，在整個中國餐飲市場的占比將提升至35.65%。
在這種情況下，順豐入局很合時宜。而且順豐也像其他巨頭剛“出道”時一般打起了“補貼價格戰(zhàn)”：在“豐食”應用界面中有“瓜分500萬”的活動，用戶可通過“邀請企業(yè)入駐”和“我要推薦企業(yè)”頁面推薦企業(yè)，成功之后推薦人將獲取1元獎勵，而被推薦的企業(yè)如果在6月30日之前在“豐食”中消費滿1000元，推薦人還可另獲500元獎勵。對于企業(yè)而言，在訂餐方面消費1000元不是難事，所以說這個獎勵相當誘人，也能促使順豐的外賣業(yè)務更好地傳播，有利于在后期獲取更多利益。
由此看來，順豐外賣業(yè)務有望擺脫其此前轉型的“魔咒”，前景可期，不過順豐還是不能因此就掉以輕心。
疫情總會過去，屆時順豐的團餐外賣業(yè)務想要持續(xù)，就要想辦法保證菜品和服務質量，提升用戶粘性。現在餓了么也在深耕企業(yè)訂餐業(yè)務，而且規(guī)模巨大的團餐市場將來必然也會吸引更多企業(yè)進入，競爭必然加劇，因此不能放松。
此外現在不少傳統(tǒng)的知名餐飲巨頭都直接與企業(yè)客戶簽約推出團餐服務，這也會成為順豐團餐外賣的壓力。不過“豐食”也已吸引了云海肴、吉野家、老娘舅、俏江南、和府撈面等近百家餐飲企業(yè)入駐。加之順豐在與外賣有相通之處的快遞行業(yè)多年的積累，順豐的“團餐”外賣業(yè)務總體上應該會很靠譜。
