散文：過麥
金色的五月，麥香陣陣，一顆顆麥穗泛著金黃，預(yù)示著今年的好收成。看在眼里，喜在心里。馬上要過麥了。
北方人都把麥?zhǔn)战小斑^麥”。我記得小時(shí)候很農(nóng)村落后，機(jī)器少。什么也得用人力。既費(fèi)時(shí)，又費(fèi)力，拖拖拉拉就一個(gè)月過去了。
那時(shí)候，小麥成熟前，首先要準(zhǔn)備一塊空地，至少也得半畝地。先把場地用梨耕翻一遍，然后用耙耙平整。再用石碾把它壓平。這叫“杠場”。然后再用水桶從池塘里打些水把它潑一遍，預(yù)防起塵土。這叫“潑場”。場地準(zhǔn)備好了，就等著小麥成熟了。
當(dāng)小麥金黃，麥穗干了的時(shí)候，揪幾個(gè)麥穗下來，用手搓一搓，然后放在嘴里咬幾下，如果麥粒干了，就會(huì)“咔咔”作響。這就說明成熟了，可以收割了。從前割小麥都用鐮刀割。先把鐮刀磨得快快的，拿著一壺水，帶著毛巾草帽。割小麥?zhǔn)橇饣?，割一?huì)就得站一會(huì)，捶捶腰，擦擦汗，要不人受不了。一個(gè)人累得腰酸腿疼，一天也割不一畝地。
把麥子割倒后就用草秸把它捆成一捆一捆的。然后用牛車把它拉到場院去。
到了場院，把小麥卸車，攤開。最好曬上幾天。等小麥曬干了就開始?jí)簣隽恕?/span>
壓場都用石碾。大部分都是用牛拉。一個(gè)人站在場院中間，一只手拿著韁繩掌握方向，一只手拿著鞭子不時(shí)地抽打著牛，牛拉著石碾圍著場地轉(zhuǎn)圈。起碼得用兩三個(gè)小時(shí)，看看小麥上面壓的差不多了，就把小麥靠地的那面翻上來，名為“翻場”。再壓另一面的。等這一面壓的差不多了。就該“起場”了。用鐵叉把長的麥秸堆在一塊，把再剩的麥粒麥糠堆在一塊。下一步工作是“揚(yáng)場”。
揚(yáng)場就是把麥粒和麥糠等雜質(zhì)分開。風(fēng)大才好干活，如果因?yàn)闆]風(fēng)，麥粒和麥糠分不開。揚(yáng)場的時(shí)候必須有另一個(gè)人配合。一個(gè)人用揚(yáng)锨（木制的）把麥粒往好處揚(yáng)起，借著風(fēng)力，麥粒就和麥糠等雜質(zhì)分離了。同時(shí)另一個(gè)人用掃帚或木耙把麥粒進(jìn)一步分開，再堆成兩堆。叫“打場”。揚(yáng)完了，另一個(gè)人也打完了。然后把麥粒入庫。麥糠是很好的飼料，那是家家戶戶養(yǎng)牛，是舍不得丟掉的。麥秸粉碎了也可以當(dāng)飼料。人們一般把麥秸垛好，踩實(shí)，頂上用麥秸泥糊結(jié)實(shí)。那時(shí)候你到農(nóng)村看看去，一垛垛的麥垛也是靚麗的風(fēng)景線。
上個(gè)世紀(jì) 九十年代開始有了小型收割機(jī)，就省力多了。拉麥子，壓場都用拖拉機(jī)了，效率提高不少。
近年來，大型收割機(jī)取代了小型收割機(jī)，也不用你下地，一個(gè)電話，收割機(jī)就來到地里，把麥子割了，直接脫了粒送家去。麥秸也直接粉碎，麥稈還田。場院也就閑置了。人們就把場院種上莊稼。
都說科學(xué)是生產(chǎn)力，一點(diǎn)不假?，F(xiàn)在農(nóng)村都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，農(nóng)忙也就是忙幾天，剩下的時(shí)間愿意打工就打工，愿意清閑就清閑，生活比從前滋潤多了。感謝黨的好政策，讓我們過上了好生活。正是:
農(nóng)家樂，樂農(nóng)家，清泉石上流落花。養(yǎng)上一群雞，再來幾只鴨。忙里偷閑釣魚蝦。都說神仙好，其實(shí)哪有我逍遙，老大是我我當(dāng)家。哈哈哈！哈哈哈！
淡味茶原創(chuàng)文藝微刊第1437期
