“買普洱茶就買古樹茶!”
“你真的了解古樹茶嗎?”
“……不太了解,但是只要是古樹茶,品質(zhì)一定沒的說!”
以上對話是不是代表了很多茶友們的想法?
如今茶葉市場中的普洱茶琳瑯滿目,市面上打著“古樹茶”旗號的賣家也不少,這讓人們在選擇上犯了難。
這該怎么選到自己心儀的好茶品呢?如何在眾多茶品中買到自己心儀的古樹茶可不是一件容易的事。
在尋找之前,我們需要對古樹茶有一定的了解,千萬不能被別人牽著鼻子走,盲目地追求古樹茶。
正所謂知彼知己方得百戰(zhàn)百勝,為了不讓茶友們在選茶時被欺騙,接下來我就給大家說說古樹茶的四個真相。
很多人對古樹茶的概念不是很清楚。
生長幾十年的茶樹頂多被稱為“老樹”,嚴(yán)格來講,能被稱為“古茶樹”的都是生長了百年以上的茶樹。
很多人認(rèn)為,茶的品質(zhì)和茶樹的樹齡成正比,樹齡越高,茶的品質(zhì)越好。
雖說茶的品質(zhì)和茶樹有一定的關(guān)系,但不能一概而論的說樹齡好,茶的品質(zhì)就好,茶的品質(zhì)還和茶樹的健康狀況有很大的關(guān)系。
若一顆百年古茶樹生長的環(huán)境惡劣,瀕臨死亡,那它產(chǎn)出的茶葉肯定和健康生長幾十年的茶樹所產(chǎn)出的茶葉沒法比的。
誰優(yōu)誰劣,立竿見影。
有些人對茶山也有一定的誤區(qū),就覺得只要是老班章產(chǎn)出的茶,那品質(zhì)肯定沒的說,價格貴也是貴的有道理(不良商家抓住心里乘虛而入)。
殊不知,老班章之中,也是有優(yōu)劣之分的。
因為每一顆古茶樹生長的位置不同,地理海拔不同,周邊環(huán)境不同,導(dǎo)致的就是所產(chǎn)生的茶葉品質(zhì)也是有所不同的。
而且同一個茶山上,也生長著不同的樹種,有大葉種、中葉種等,在品質(zhì)上肯定也會有些不同。價格也是未必一樣的。
年關(guān)將至,我們即將迎來春季。一到春季,很多茶友們爭相購買古樹春茶。
有人聽過“明前春茶好”的說法,但是這種說法一般是指江南一帶綠茶的季候概念,普洱茶其實并沒有此類說法。
云南地區(qū)古茶樹生長的茶山普遍都是海拔高,晝夜溫差大的環(huán)境。所以茶樹發(fā)芽的時間也會相對較晚一些。
清明節(jié)前的古樹茶都還在發(fā)芽階段,高海拔的地區(qū)可能還沒發(fā)芽葉都還沒發(fā)出來,所以,明前茶是不太可能的。
而普洱古樹茶講究的是它的歲月精華,品質(zhì)好的普洱茶需要長時間的營養(yǎng)汲取。
讓茶葉得到充分的成長,豐富的內(nèi)質(zhì)。滋味醇厚的古樹茶大都是以一芽兩葉、一芽三葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)進行。
所以,普洱的春茶并不是越早越好。
要說有一款品質(zhì)好的茶葉,茶友們肯定覺得品質(zhì)好的茶葉一定是名山名寨產(chǎn)出的。
名山名寨中產(chǎn)出的茶葉在眾多茶友們的心中一直是居高不下的,正因為有這種想法,才導(dǎo)致這一類的古樹茶價格非常高。
撇去炒作不說,名山優(yōu)越的地理位置,得天獨厚的生長環(huán)境,也是造就了茶葉好品質(zhì)的一方面。
這里不否認(rèn)名山名茶品質(zhì)好,但是并不是只有名山產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)好。
一些因為產(chǎn)量稀少、地處偏遠(yuǎn)、交通不便的茶山,因沒有人為干涉,自然生產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)也是獨特的好。
就好比小眾的文曲普洱茶,它的清新香醇,水路細(xì)膩柔和,生津回甘迅速。品質(zhì)不輸名山茶葉,卻比名山名茶的價格差了不止一點點。
如果是剛?cè)氩枞Φ牟栌褌?,想要性價比高的茶葉,可能把目光放在一些小眾茶山上,多研究嘗試,可能會有意想不到的收獲哦~
綜上所述,我們對古樹茶要理性看待,凡事不能一概而論,盲目追求。只有正確地認(rèn)識古樹茶之后,才能找到自己心儀的古樹茶。
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