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辣椒是大家喜食的一種蔬菜和調(diào)味品，它包括甜椒和辣椒兩種。在生產(chǎn)上，辣椒都是育苗移栽，根據(jù)自己不同的栽培目的，如露地，大拱棚，或者是日光溫室等來決定辣椒的播種期。辣椒種子經(jīng)過浸種，催芽，播種，苗床管理，假植管理后，最終培育出主根粗壯，須根多，莖短而粗，高約20厘米左右，葉色濃綠，葉片大而肥厚，生長點(diǎn)有細(xì)小綠色花芽的壯苗。這樣的辣椒苗從整體上看不錯，但為什么移栽后會出現(xiàn)葉片發(fā)黃或者是白天萎蔫，夜間又恢復(fù)正常的現(xiàn)象呢？

生長良好的辣椒幼苗

對于這個問題，在辣椒的實際栽培中也很常見，也有多人曾私信問過。有的人認(rèn)為是病害，如根腐病，病毒病等，其實大多數(shù)的情況下并非是病害，而是因為我們的栽培管理不當(dāng)造成的。要想辣椒生長健壯，多結(jié)果，可做好以下三步工作，就可解決此類問題的發(fā)生。

第一步，施足基肥

辣椒的生長發(fā)育雖然對土壤要求不太嚴(yán)格，幾乎任何土壤中都可以栽培，但是作為大果型的辣椒品種，就必須栽培在土質(zhì)肥沃、疏松，肥水條件極好的壤土中，并且一定要施足基肥，以完全腐熟的有機(jī)肥為主。如果基肥不足，如缺乏鋅元素，辣椒植株就會出現(xiàn)失綠黃化等現(xiàn)象，如缺鎂，同樣表現(xiàn)出生長發(fā)育遲緩，葉脈間失綠或黃化。

挖溝施足基肥

最嚴(yán)重的是，如果你施了沒有充分腐熟的農(nóng)家肥，就會導(dǎo)致辣椒幼苗的根系受害，出現(xiàn)葉色發(fā)黃，植株白天萎蔫，夜晚恢復(fù)正常的現(xiàn)象。

那么移栽辣椒時如何施用有機(jī)肥呢？

在整理好的地塊上，按照一定的行距挖一條20–30厘米深，寬約35–40厘米的溝，然后將完全腐熟好的有機(jī)肥填入，用量按照每株辣椒2斤，然后填平溝備栽。

有朋友私信問，他在花盆中栽植辣椒，如何用基肥。你可以去花市或網(wǎng)上購買有機(jī)肥，按照你所使用的花盆大小而調(diào)整用量，可按盆容量的1/3取有機(jī)肥，與土壤充分混勻填入，或者是鋪在盆底即可。

因澇害造成的辣椒幼苗發(fā)黃

這是第一步，施足基肥，要在移栽辣椒前的10天左右施入。下面進(jìn)行第二步操作。

第二步，起高壟

辣椒是一種比較耐旱的蔬菜，在生長發(fā)育過程中，它的需水量遠(yuǎn)比茄子，西紅柿等同科作物要少，特別是在辣椒的幼苗期，需水量更少。如果在辣椒的幼苗期，土壤水分過大，通透性不良，會使辣椒的根系生長發(fā)育不良，容易出現(xiàn)黃化，萎蔫等現(xiàn)象。如果出現(xiàn)此類問題，你可以拔出一棵幼苗看看，是否幼苗的根系出現(xiàn)漚根腐爛。為了防止此類情況的發(fā)生，辣椒需要起壟栽培。

底肥施入后，進(jìn)一步整地起壟，壟寬約60–70厘米，成中間高的拱形，這樣覆蓋地膜后，才能與土表緊密配合。壟不要起得過高，也不要太低，一般10–15厘米為佳。壟溝間四通八達(dá)，這樣有利于排水。

地膜覆蓋栽培辣椒，定植前壟溝澆大水，讓水滲透壟面，或者是下雨浸透土壤后覆膜，使壟內(nèi)土壤水分含量充足，這樣覆膜后，水分會不斷上升到地表，保持土壤濕潤。但是，壟面澆水或下雨后不能馬上蓋地膜，以防形成＂包漿土＂，反而不利于幼苗根系的生長，必須等到壟面收＂汗＂后才可蓋膜。

辣椒幼苗移栽后，只要土壤濕潤即可，不宜馬上澆水，3天后辣椒緩苗，根據(jù)土壤墑情可澆一次水即可，澆水量不宜過多，以防爛根而萎蔫枯亡。在花盆中栽培的辣椒也應(yīng)注意澆水量，以盆土濕潤即可。

打孔帶土坨移栽

第三步，帶土坨定植

在辣椒的移栽中，我發(fā)現(xiàn)有很多人直接拔出幼苗移栽，這是很不合理的移栽方法，導(dǎo)致辣椒幼苗根系受損，會出現(xiàn)發(fā)黃萎蔫等現(xiàn)象。

辣椒屬于淺根系作物，主根不發(fā)達(dá)，再生能力不太強(qiáng)，當(dāng)側(cè)根和主根受到傷害時，恢復(fù)能力弱或不能恢復(fù)，因此在辣椒的幼苗及以后的生長過程中，一定要注意保護(hù)好主根和側(cè)根。

因此，在辣椒的移栽中，要帶土坨定植。俗話說＂黃瓜露坨，茄子沒脖＂，辣椒的定植深度也應(yīng)以露坨為佳。將地膜打孔，把帶有土坨的辣椒幼苗放入孔中，土坨露出地膜1–2厘米為佳，四周輕輕擠壓土壤，讓其密切接觸即可。

現(xiàn)在露地辣椒都已定植，如果出現(xiàn)此類問題，可調(diào)整水分供應(yīng)量，通過補(bǔ)噴一些生根壯苗的產(chǎn)品來解決。

打孔定植，土坨露出地面

總起來說，辣椒這種蔬菜，因其主根不發(fā)達(dá)，根系較發(fā)達(dá)，初生根垂直向下生長，然后再向四周延伸形成根系，根系多分布于30厘米左右深的土層中，而側(cè)根上的根毛僅在5–10厘米土層中密集，而受損后不易恢復(fù)等的特點(diǎn)，所以在辣椒的栽培中，一定要注意保護(hù)好根系，不管是水肥，還是移栽過程中，一定要注意。當(dāng)土壤水分適宜時，辣椒的根系數(shù)量多而密，分布廣而勻。土壤水分不足時，根系會會向土壤深層發(fā)展，而土壤水分過多時，其發(fā)育不良甚至造成漚根。當(dāng)土壤肥力適宜時，辣椒幼苗的根系生長良好，數(shù)量多而白嫩，分布均勻，而缺肥或肥料不佳時，辣椒幼苗會出現(xiàn)萎蔫發(fā)黃等癥狀。因此說來，當(dāng)你移栽整體上看不錯的辣椒幼苗，生長過程中出現(xiàn)發(fā)黃，白天萎蔫，夜間又恢復(fù)的不良癥狀，首先你得先考慮是否是因肥或水造成的根系不良，然后再做調(diào)整。