健康金友米，快樂中國人
李老師：大家都知道擁有健康的身體就是擁有快樂的人生，但是健康從何而來呢？
聽眾甲：健康就是我們堅持鍛煉我們的身體。
聽眾乙：健康就是我們要隨時保持快樂的心情。
眾人各抒己見。
李老師：其實大家說的健康的理解都是對的，但是從長遠的角度來說，健康是什么呢？健康其實很簡單跟我們大家的飲食習慣有的。
聽眾丙：是不是我們平時的飲食要注意點什么呢？
李老師：這個也是其一，首先我們從我們?nèi)粘５某燥堥_始說起，大家知道真正的有機米是什么含義嗎？有機米是不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)；遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡；采用一系列可持續(xù)發(fā)展的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而獲得的有機水稻終端果實。是目前世界上最高品位，有益于人類生存健康的優(yōu)質(zhì)大米。
聽眾?。河袡C米我知道就是市場上面有200元/箱的有機米，我想請問李老師為什么市場上面有的有機米賣得很貴，200元/箱，有的是幾十元一箱呢？
生產(chǎn)條件嚴格、量少是價格高的主要原因。有機米的種植對環(huán)境、土壤、空氣、水等要求都很嚴格，在種子和種苗選擇、作物栽培、土肥管理、病蟲草害防治、污染控制等方面也都有嚴格的要求。除了有認證機構(gòu)按照標準參與認證以外，一些政府部門機構(gòu)也參與認證。土地能否種植有機食品通常是通過質(zhì)監(jiān)部門來檢測，檢測內(nèi)容是挖地表以?0厘米范圍內(nèi)的土壤進行檢測。凡是有重金屬殘留、化學肥料殘留等土壤都不適合種植有機食品。例如曾用過666等農(nóng)藥的土地?0年內(nèi)不能種植。此外，附近有造紙廠等造成水體污染、周邊有冶煉廠導致空氣硫超標的地方都不適合種植。除了種植環(huán)境嚴格要求，有機食品的施肥也很講究，蟲害一般用物理綜合防治方法，加工保管也都有一套嚴格的衛(wèi)生標準，因此價格也往往高出同類產(chǎn)品好幾倍
有機米與其它普通大米的主要區(qū)別在于以幾點：
1、有機大米在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；無公害大米和綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
2、有機大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)無公害大米和綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求
3、有機大米在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴格的要求
4、按照國際慣例，有機食品標志認證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保持認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機食品標志
5、保持良好生態(tài)環(huán)境，人與自然的和諧共生，達到生產(chǎn)國或銷售國普通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平
6、社會化的經(jīng)營性認證行為，因地制宜、市場運作
由此可見有機米生產(chǎn)體系是生態(tài)社會經(jīng)濟效益完美結(jié)合，有機米是目前世界上最高品位，有益于人類生存健康的優(yōu)質(zhì)大米。有機米以其安全、健康的特點，備受消費者的青睞。
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